Гарниры

Ставим рис -- соли! ( есть, заливаем водой ( два выше ) и .... и варится медленном до )

у в раз был пакетиках

промываем, и режем 4-6 частей фруктину

сковороде масло, подготовленные и

и на огне не сахар чуток подрумянится (примерно 5-7)

при необходимо помешивать, оглянуться успеете, пригорит...

сухофрукты сваренный промытый и минут 5 на огне, забывая :)

Готовим обыкновенный, но очень вкусный рис. Базовый рецепт использует для измерения не вес, а объем - так проще рассчитать количество бульона. Если рис подается к курице - лучше бульон куриный, к рыбе – рыбный, к говядине - говяжий. Вместо бульона можно использовать воду.

Картошка порезана, сыр

помещено в нашу стеклянную емкость и перемешано, сверху кусочек сливочного масла.

добавлен майонез и все перемешано. Количество майонеза небольшое, и кстати солить не требуется.

все это закрыто крышкой и засунуто в микроволновку, у меня мощность 750 W на примерно 20 минут, но готово или нет можно определить на глаз, у меня как правило это происходит по наитию.

Не готова картошка когда достали, не пугайтесь, перемешали всё и назад в микроволновку доготовить.

Для начала рубим тыкву, для чего чистим тыкву снаружи и изнутри, и пропускаем её через мясорубку. После чистки от кожуры и семян из 1 кг тыквы остаётся грамм 600.

Если Вам попалась большая тыква, вы можете порубить всю, разложить по пакетам и отправить в морозилку.

На плиту ставим кастрюлю с 200 мл. кипящей воды и отправляем в неё нашу тыкву. Доводим до кипения, убавляем огонь и накрываем крышкой.

В это время в другой кастрюле варим пшено: в 3 стакана кипящей воды засыпаем 1 стакан пшена, доводим до кипения, солим (1 чайн. ложка соли), убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 15 мин.

Немного о тыкве: ПЛОДЫ ТЫКВЫ имеют большую питательную ценность. Они богаты углеводами, особенно сахарами и крахмалом. Плоды тыквы также содержат витамин С, каротин, азотистые вещества, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, ряд зольных элементов.

Каротиноиды, которыми богата тыква, являются жирорастворимыми веществами, и для их лучшего усвоения организмом человека желательно в блюда из тыквы вводить масло и молоко.

Когда пшено готово, помещаем его в кастрюлю с тыквой, туда же вливаем молоко, добавляем сахар, ванилин, молотую корицу (на кончике чайной ложки). Непрерывно помешивая доводим до кипения, накрываем крышкой и отставляем на час-полтора. За это время каша вберёт в себя молоко, и станет заметно гуще.

Блюда, приготовленные в горшочках, получаются особенно вкусными, сохраняют полезные вещества, да и подача кушанья в горшочке очень эффектна. Не исключение и каша в горшочках, которая получается рассыпчатой, ее зернышки сохраняют форму. Пшенную кашу в горшочке можно приготовить на воде или на молоке. Предлагаем общие советы по приготовлению пищи в горшочках и рецепт пшенной каши в горшочках на молоке, который предусматривает 2 варианта пропорции продуктов – для более густой и менее густой каши.

Отварить. Лук кольцами. протереть, через, чтобы семечки. посуду растительное, положить и 5—6 минут полной. Добавить, сахар,, перец готовить 3—4 минуты полной. В рис протертые, лук, и .

Отварить рис. Смешать его с 2 ст. ложками сливочного масла. Мелко нарубить репчатый лук и петрушку. Миндальные орехи растолочь. В отдельной посуде соединить лук, петрушку и сметану. Блюдо смазать сливочным маслом, положить на него слой риса, затем — слой зелени со сметаной, посыпать толченым миндалем. Таким образом уложить весь рис. Поставить блюдо в печь на 5—6 минут при полной мощности. Очень хорошо блюдо подходит как гарнир к курице или телятине.

Отварить рис и дать ему постоять 10—15 минут. Яйца взбить миксером. Лук мелко нарубить. Сливочное масло положить в посуду и разогревать в течение 1 минуты при полной мощности. Добавить в него взбитые яйца, размешать и готовить 2 минуты при полной мощности до загустения. Смешать готовый рис, отварные креветки, зеленый горошек, половину лука и соус. Поставить в печь на 5—6 минут при средней мощности. Перед подачей блюдо посыпать зеленым луком.

Выдавить сок из 2 лимонов. Желтки отделить от белков. Белки взбить со сливками. Отварить рис на молоке с 2 ст. ложками сахара, солью и тертым мускатным орехом. В отдельную посуду положить сливочное масло и нагревать 1—2 минуты при полной мощности. Добавить муку, перемешать и готовить еще 1—2 минуты. Постоянно помешивая, в муку влить вино, сок лимонов, насыпать 4 ст. ложки сахара и поставить в печь на 1 минуту при полной мощности. Перемешать и готовить еще 1 минуту. Влить взбитые белки и тщательно перемешать. Рис выложить на блюдо, полить приготовленным соусом и готовить 10—12 минут при полной мощности.

Промыть рис. Нарезать болгарский перец. Грудинку и лук порезать на небольшие кусочки, перемешать и поставить в печь на 8—10 минут при полной мощности. В отдельную посуду высыпать промытый рис, добавить порезанный перец, влить бульон и томатный сок, посыпать красным молотым перцем, перемешать и готовить при полной мощности 15—16 минут. Снова перемешать, уменьшить мощность до минимальной и готовить еще около получаса. Посыпать рис зеленью укропа и подать к столу с жареными отбивными из свинины.

Помыть рис. Мелко накрошить лук. Перец очистить от семян и нарезать небольшими кубиками. В посуду налить мясной бульон, добавить рис и варить 15—16 минут при полной мощности. Перемешать, уменьшить мощность до средней и варить еще 15—16 минут. Оставить на несколько минут в печи, чтобы рис отстоялся. В отдельную посуду высыпать нарезанный лук, добавить сливочное масло и обжаривать в течение 5—6 минут при полной мощности. Смешать с порезанным перцем, посолить и поперчить, накрыть крышкой и готовить 5—6 минут при полной мощности. Добавить консервированную кукурузу, перемешать и готовить 5—6 минут при полной мощности. Перемешать тушеные овощи с готовым рисом.

Отварить, добавить нему, сахар,. Уложить блюдо риса, слой, слой, слой и слой. Выложить образом продукты. положить риса, накрыть, прижав, и в 8—10 минут полной. Рис к горячим.

Нарезать лук. Сыр натереть на терке. Нарезанный лук положить в посуду со сливочным маслом и готовить в течение 5—6 минут при полной мощности, пока лук не приобретет золотистый цвет. Добавить рис и готовить его 4 минуты на полной мощности. Затем влить бульон и варить еще 7 минут на полной мощности. Потом уменьшить мощность до средней и готовить 25—26 минут. Каждые 5—6 минут тщательно перемешивать и добавлять вино. Посолить, добавить тертый сыр. и размешать.

Отварить рис с водой, вином, сахаром, маслом и пряностями, для чего готовить под крышкой при полной мощности в течение 15 минут, один раз перемешав, а затем еще 10 минут при мощности 50%. Когда рис остынет, убрать имбирь и корицу. Клубнику помыть, перебрать, посыпать сахарной пудрой и оставить на 1—2 часа, чтобы образовался сок. Рис высыпать на блюдо горкой, обложить ягодами клубники и полить клубничным соком.

Отварить. Сыр . Чеснок лук нарубить. перец помидоры на кусочки. лук, и перец, растительное и 3—4 минуты полной. Влить 1 воды, помидоры, и 5—6 минут полной. Всыпать рис, сыр,, посолить нагревать течение 8—10 при мощности.

Яблоки помыть, освободить от семян и порезать дольками. Изюм помыть и добавить в яблоки. Тыкву порезать небольшими кубиками. Отварить рис до полуготовности на плите обычным способом. В посуду для микроволновой печи налить растительное масло, положить слой тыквы, наверх — половину готового риса, яблоки, изюм и снова рис. Полить плов 2 стаканами соленой воды. Поставить в печь на 25-27 минут при средней мощности.

Морковь и лук нарезать тонкими кольцами, положить в кастрюлю, посолить, добавить специи. Влить растительное масло, прогреть 2—3 минуты под закрытой крышкой. Рис засыпать в овощи, перемешать, залить водой так, чтобы вода была на 1 см выше смеси. Посолить по вкусу. Готовить 7—8 минут при полной мощности, не снимая крышку и не перемешивая. Не доставая из печи, дать плову настояться 10—15 минут. Подать с кетчупом.

Рецепт приготовления рисового плова с курагой и изюмом в микроволновой печи.

Отварные или маринованные грибы выложить в кастрюлю, посолить, мелко нарезать луковицу, влить растительное масло, прогреть 3—4 минуты под крышкой, несколько раз помешав. Положить промытый рис, перемешать с грибами, залить водой на 1 см выше уровня риса и под закрытой крышкой готовить 7—8 минут на полной мощности. Дать плову настояться 10—15 минут. Подать с кетчупом.

Рис промыть и замочить в трех стаканах воды. Нарезать соломкой лук и морковь и смешать их с рисом. Готовить смесь при полной мощности 15— 16 минут. Порезать баранину небольшими кусочками и готовить при полной мощности 8 минут. Посолить, посыпать перцем, выложить в рис с овощами, влить топленое масло и перемешать. Готовить при полной мощности 20—22 минуты, периодически помешивая.

Хлопья засыпать в молоко, добавить сахар, немного соли, хорошо размешать. Без крышки прогреть 5—6 минут, следя за тем, чтобы молоко не перелилось через край, перемешать и уже под крышкой при 70% мощности прогреть кашу 7—8 минут. Дать настояться, не доставая из печи.

С этой кашей очень хорошо сочетаются фрукты — апельсины, яблоки, киви.

Растереть. В вязкую добавить творог,, сахар,, сырое . Противень, смазать, посыпать сухарями. противень кашу, смазать и 7—8 минут полной.

Отварить рис. Грибы промыть, очистить от кожицы, порезать на кусочки, положить в воду, посолить и готовить 10 минут при полной мощности. Слить воду, добавить масло и поставить в печь на 3—4 минуты при полной мощности. Смешать грибы с рисом, поперчить, посолить. Накрыть крышкой и готовить в течение 6—8 минут при средней мощности.

В глубокую кастрюлю опустить промытый рис, залить водой, посолить. Прогреть 7—8 минут до закипания под закрытой крышкой. Дать постоять 15—20 минут в печи. Затем вторично прогреть 10—12 минут и дать еще раз остыть. Каша готова. Очень важно не доливать в процессе готовки дополнительно воду в рис. Если вода «бежит» из-под крышки, лучше остановить печь на несколько минут, а когда бурное кипение прекратится, продолжать приготовление. Все это надо делать, не доставая кастрюлю из печи.

Промыть, поместить посуду емкости, кипятком выдержать 20, затем до при мощности течение 5—6. Воду, рис молоком, сахар соль,, накрыть и до при 50% в 8—10 минут.

Чернослив промыть, положить в кастрюлю, залить 3 стаканами холодной воды и оставить на 40 минут. Когда он набухнет, удалить косточки, а чернослив положить в ту же воду, где он размокал. Варить при полной мощности 3—4 минуты под крышкой. Чернослив вынуть из кастрюли шумовкой и отложить. В отвар добавить сахар и соль, размешать. Крупу промыть теплой водой и всыпать в отвар. Варить 2,5 минуты при полной мощности, а затем еще 7,5 минут при 50—60% мощности. Добавить в сваренную кашу чернослив, сливочное масло, хорошо перемешать. Дать отстояться под крышкой 10 минут.

Мякоть свежей тыквы нарезать кубиками, положить в посуду, залить водой и готовить в печке при полной мощности 4—5 минут. Пшено тщательно промыть в теплой, а затем - горячей воде и всыпать в кастрюлю с тыквой, добавить соль, тщательно перемешать, закрыть крышкой и готовить 3 минуты. Снова помешать и довести до готовности при 50% мощности в течение 8— 10 минут.

Сало порезать небольшими кусочками, прогреть, чтобы вытопился жир, добавить лук и обжаривать все вместе на полной мощности в течение 5 минут. Отварную свинину нарезать на мелкие кусочки, смешать с готовой кашей, сверху полить жиром с обжаренным луком и шкварками.

Промыть зерно, залить кипятком и дать постоять 3—4 часа. Потом воду слить, а в пшеницу добавить кипяток, посолить и варить в течение 25—30 минут при полной мощности в неплотно закрытой посуде. После приготовления дать каше отстояться. Остаток воды слить.

Крупу в и промыть, раз воду. молоком, и постоять 10—15. Готовить печи полной 6 минут, тщательно и до в 5 минут полной. Дать, не крышки, 5.