Печенье

Рецепт медового хвороста - сладкого лакомства, которое так любят дети.

Творог, муку. Из, творога, и замешивают и ­ляют 30 мин. прохладном. На мукой раскатывают, складывают в слоя снова ­вают. повторяют раз. тесто прохлад­ месте несколько.

Затем раскатывают вырезают различные (кружочки,, звездочки т..). Смазывают яичным. Их посыпать, маком крупной. Выпекают температуре 200-220° примерно 20-25.

Для сладкого сверху теплое кладут повидло посыпают пуд­.

Вкусное и полезное лакомство для детей - печенье из овсяных хлопьев и творога. Даже если малыши не любят овсянку и не слишком жалуют творог, такое печенье из творога и геркулеса обязательно придется им по вкусу.

Масло растирают сахаром, цедрой, яиц, ванилин, творог, муку тщательно тесто густоты.

тесто 5—10 мин, раскаты­ в толщиной 3 и квадратами. каждый кладут вишне кусочку, укладывают противни выпекают духовке температуре 220 — 230°. Горячее посыпают пудрой ванилином.

Просто сделать печенье из творога. Рекомендуем подробный рецепт.

Морковное печенье с овсянкой хорошо на завтрак или как дневной перекус. Можно угостить друзей в школе или коллег на работе – по этому рецепту печенья получается больше 70 штук.

В посуду кладут овсяные хлопья, сливочное масло, заливают горячий сахарный сироп и все хорошо перемешивают. После охлаждения смеси до 45°С добавляют яйца, ванилин, соду, перемешивают, добавляют муку, замешивают тесто и выкладывают на подпыленный мукой стол. После охлаждения тесто раскатывают в пласт толщиной 0,5—0,7 см, нарезают печенье квадратной формы и выпекают на смазанных жиром листах при температуре 230—250°С.

Сахар воду с жженки положенными рецептуре. Смесь до 30 — 40°С, маргарин, . Готовое раскатывают пласт 0,2 см припомощи выемок печенье размеров.

Тщательно помойте картофельные клубни, сварите их в соленой воде. Сваренный картофель остудите, очистите и натрите на мелкой терке. Кисло-сладкие яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Соедините картофельную массу с яблочной и хорошенько перемешайте. Яйцо разбейте в отдельную миску, взбейте его миксером и всыпьте туда сахар. Миксером взбейте яйца с сахаром в пену, отставьте на время.

Маргарин мелко порубите с мукой, добавьте соды, гашенной уксусом, соли, а также лимонной цедры и корицы. Полученную массу смешайте со взбитыми яйцами, затем соедините с картофельно-яблочным пюре. Все вновь очень тщательно размещайте. Форму для торта или специальную сковородку смажьте маслом и выложите полученное тесто. Выпекайте пирог в течение 1 часа.

Тщательно картофельные и их очень воде. картофель не, постарайтесь очистить провернуть мясорубку. порубите и его мукой, соль обязательно тесто. перемешайте и картофель. скалкой, сложите несколько и в . Затем тесто раз, сложите поставьте холод.

тесто окончательно, раскатайте в толщиной 1,5 и из разные. Нагрейте до 200, противень маслом маргарином. печенье течение 25.

Хворост – рецепт традиционного домашнего лакомства из теста, жареного во фритюре, которое готовили еще наши бабушки. Золотистый хворост, хрустящий и сладкий был излюбленным лакомством детворы. Побалуйте и вы детишек румяным аппетитным хворостом.

Есть отличный результат эксперимента с рецептом овсяного печенья – вот эти замечательные, ароматные и вкусные печеньки с лимонной цедрой и миндалем.

Перемешать большой муку,, соду лимонную. Добавить и между так, тесто на хлебные. Смешать с водой лимонным и влить муку,, чтобы тесто, . Месить более 2–3. Разделить на 5. 4 из накрыть полотенцем, из куска, присыпав, раскатать диаметром 18, разделить на : нарезать полосы 2,5 см, затем эти по через 5 см. их. Так разделать куски. Налить фритюрницу или масло 5 см, на огне 160 градусов. в партию и по 5 на стороне, крекер станет -золотистым хрустящим. шумовкой осушить салфетками. можно в посуде 2–3 недель.

Просейте муку в миску. Масло нарежьте маленькими кусочками и разотрите с мукой. Медленно влейте холодную воду, одновременно помешивая муку правой рукой, чтобы вода распределялась равномерно. Затем хорошо вымесите тесто. Посыпьте стол мукой и с помощью длинной скалки раскатайте тесто тонко, как на лапшу, чтобы получился круглый пласт диаметром около 60 см. Смажьте поверхность пласта простоквашей, используя для этого кисточку или кусочек марли, и равномерно посыпьте солью и семенами кунжута или тмина. Затем ножом или специальным рифленым колесиком нарежьте на небольшие ромбики.

Разложите ромбики на противне и поставьте в предварительно прогретую духовку. Пеките на среднем огне 10–15 мин, время от времени поглядывая и вынимая готовые маттхи, которые приобрели золотистый цвет.

Маргарин , добавить, творог,, корицу, , гашенную. Замесить тесто, пласт 0,5–1 см, стаканом или любую , выложить смазанный маслом и в духовке 20 минут.

Замесить. Вырезать, как пельмени, в и на .

Муку, сахара 100 г и до жженки -коричневого, остудить. жженку муку, маргарин, и на крутое. Желательно его холоде суток, тесто тонким (толщиной 1,5-2 ) и в разных. Выпекать нежаркой. Печенье быть, рассыпчатое, ломаться.

Печенье, смешать орехами, сливочное, сгущенное и и размешать. массу в колбасок, в какао сахара. в на часов.

Сладкое, ароматное печенье к чаю из овсяных хлопьев - вкусно и полезно!

3 стакана «Геркулеса» пропустить 2 раза через мясорубку, добавить 1 чайную ложку соды, 1 чайную ложку соли, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 столовую ложку какао и 1 пачку растопленного маргарина. Все хорошо размешать и замесить тесто. Готовое тесто поставить в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто толщиной 1 см, выпечь в духовке и разрезать на кусочки.

Печенье с орехами пропустить через мясорубку. Растопись масло, смешать с сахаром, какао, печеньем с орехами. Скатать шарики размером с грецкий орех, подержать немного в холодильнике. Печенье готово.

Шеббакия или марокканский хворост — так называют в Марокко излюбленную выпечку во фритюре, которую еще горячей опускают в мед.

Не только в Марокко, но и во всем арабском мире любят выпечку, приготовленную во фритюре и пропитанную в сиропе с приправами. Этот хворост не настолько сладок, как кажется, поскольку в тесте очень мало или совсем нет сахара, что уравновешивается сладкой корочкой.

Для приготовления теста просеять муку и в центре сделать углубление. Покрошить в него дрожжи. Тычинки шафрана опустить в теплую воду и этой водой распустить дрожжи. Затем присыпать мукой. Миску накрыть полотенцем и поставить в теплое место без сквозняков на расстойку, пока на поверхности не появятся отчетливые прорывы. Смешать оливковое масло с сахаром, яйцами, солью, уксусом, тертой лимонной цедрой и водой с ароматом апельсиновых цветов и вылить эту смесь в опару. Хорошо перемешать все деревянной лопаточкой. На посыпанной мукой поверхности вымесить в однородное тесто. При необходимости можно добавить немного воды. Если же тесто слишком мягкое, добавить немного муки. Тесто положить обратно в миску, присыпать мукой, накрыть и поставить подходить еще примерно на 1 ч. Затем тесто разделить на две равные части и из каждой половины сделать подобие шара, накрыть и дать постоять 10 мин. Раскатать обе половины теста в пласты одинаковой толщины размером 48x24 см. Кондитерским колесиком разрезать их на квадраты со стороной 12 см. В каждом квадрате сделать по 6 параллельных надрезов. Для причудливой формы каждый квадратик вывернуть по надрезам, несколько скомкать и вывернутые квадратики поставить на расстойку на 5—10 мин. Масло во фритюрнице нагреть до 175° C. Опускать по 2-3 штуки в кипящее масло и жарить 4 мин, перевернув за это время один раз шумовкой или лопаточкой, чтобы они приобрели светло-коричневый цвет с обеих сторон. Затем вынуть и обсушить на бумажных салфетках. Довести мед до кипения. При этом следует действовать осторожно, так как мед сильно пузырится и выплескивается. Горячий хворост «шеббакия» опустить в кипяший мед. вынуть и обсушить на кухонной решетке. Посыпать семенами кунжута.

Хрустящая корочка всегда самое вкусное во фритюрной выпечке, а «шеббакия» представляет из себя сплошную корочку, ведь тесто раскатывается довольно тонко и затем складывается наподобие пышки.

Для приготовления теста выложить масло, яйцо, яичный желток, сахарную пудру, ваниль и соль в достаточно большую миску и перемешать, но не взбивать. Добавить в эту смесь муку и быстро вымесить песочное тесто. Тесто завернуть в фольгу и положить в холодильник на 2-3 ч.

Затем скатать из этого теста на посыпанной мукой поверхности довольно толстый жгут. Острым ножом отрезать от него 50-60 одинаковых по размеру кусочков. Руками скатать из них шарики и выложить на смазанный маслом противень на некотором расстоянии друг от друга, поскольку при выпекании они несколько увеличатся в объеме.

Выпекать в нагретой до 190° C духовке примерно 15 мин до золотисто-желтого оттенка.

В миндальное называют «-паре» его обмакивают лимонный.

Это не готовят миндального, иногда только половинками целыми орехами. горячим обмакивают сироп, содержит из сока, и воды.

приготовления выложить, яйцо, желток, пудру, и в большую , но взбивать. в смесь и вымесить тесто. завернуть фольгу положить холодильник 2-3 ч.

скатать этого на мукой довольно жгут. ножом от 50-60 одинаковых размеру. Руками из шарики выложить смазанный противень некотором друг друга, при они увеличатся объеме.

миндаля смазать стороны белком чуть в печенье. в до 190° C примерно 15 до -желтого.

Для сиропа воду сахаром. тонко цедру лимона, сок, и воду довести кипения. 4—5 мин, жидкость станет. Для консистенции капнуть капель тарелку. достаточно, если остывшем он пленку. печенье в , ему напитаться, на решетку, стек сироп. «шекер-» можно стекания и обмакнуть в шоколадную.

Рецепт пахлавы медовой – знаменитого восточного десерта из слоеного теста с орехами и медом.

Забавные печенюшки – «негативчики» обычного печенья с кусочками темного шоколада. Если быстренько нужно что-то сообразить к чаю, как раз подойдет этот рецепт печенья, рассчитанный всего на 12 штук.

В Пьемонта Ломбардии любовь к меренгам.

Италии из теста — — готовят со сливками. рецепт кремом горького и заставляет о меренгах. шоколад пирожному вкус. приготовить 30-40, соединить попарно, у получится 15 до 20. При меренги приготовить и в посуде 2 до 3. Шоколадный без также хранить холодильнике течение 1.

Взбить в в обезжиренной, постепенно сахар взбить очень пену. взбитый просеять пудру крахмалом деревянной осторожно.

Выложить бумагой выпекания. тесто в мешочек насадкой № 8 выдавить пирамидки 5—6 см. в нагретом шкафу температуре 50° C светло- цвета. духовки не. Пирожные в , чтобы основательно.

Разрезать на кусочки. с довести кипения. ванильную и в кусочки, постоянно деревянной до однородной. Следить, масса подгорела. с .

Полностью крем веничком пену, понемногу. Взбитый крем в мешочек насадкой № 10. на шоколадный, в положить 1—2. л. из, накрыть пирамидкой. меренги бумажные, сверху порошком.

Дать тесту накрытым комнатной, разложив рядом . Затем выложить на на поверхности, мукой, раскатать в 20x40 см.

взбить молоком частью смеси тесто. на теста сыр, . Накрыть это половиной и прижать.

тесто на шириной 1 см, закрутить форме и на (покрытый для ). Концы палочек посильнее. смазать смесью желтка молока посыпать солью, мака, . Выпекать, ставя в по (при воздухе — вместе).

/нижний : 200—220° C (с разогревом).

воздух: 180—200° C ( предварительным ).

Газ: ≈ 4 (с разогревом).

выпекания: ≈ 15 на противень.

палочки с и на остывать.

палочки хороши вкус. Их замораживать, перед на немного.

Сырные станут пряными вкус, вы к в начинки на 75 г (сала завтрака), очень полосочками.

Испытайте, несколько рецепт с и чипсами. простое, как обычного, только кусочками картофеля.

Для теста сливочное масло или маргарин, вместе с сахарной пудрой и белком, взбить с помощью миксера с насадками-венчиками на самой высокой скорости до образования мягкой массы. Муку смешать с разрыхлителем, просеять через сито на рабочую поверхность и смешать с лимонной цедрой. Вылить на муку масляную массу и вымешивать руками до получения гладкого теста. Завернуть тесто в фольгу и положить на некоторое время в холодильник.

На посыпанной мукой рабочей поверхности тесто еще раз промесить руками, раскатать тонким слоем в 3 мм, выдавить из него сердечки (диаметр 4,5 см) и выложить их на противень (покрытый бумагой для выпечки). Для намазывания взбить вилкой желток и воду. Половину сердечек смазать этой смесью и посыпать крупнокристаллическим сахаром. Выпекать печенье, ставя противни в духовку по очереди (при горячем воздухе — все вместе).

Верхний/нижний огонь: ≈ 180° C (с предварительным разогревом).

Горячий воздух: ≈ 160° C (с предварительным разогревом).

Газ: 2—3-е деление (с предварительным разогревом).

Время выпекания: ≈ 10 мин на каждый противень.

После выпекания бумагу с выпекавшимся на ней печеньем снять с противня, переложить на решетку и дать печенью остыть.

Для начинки мармелад в небольшой кастрюльке нагреть при постоянном помешивании. Смазать им сердечки, которые не были посыпаны сахаром, и дать мармеладу немного подсохнуть. Затем посыпанные сахаром сердечки положить на намазанные мармеладом и слегка прижать.