Рецепты напитков

Способ приготовления. В турке вскипятите воду и засыпьте в нее кофе. Как только кофе начнет подниматься, снимите его на минуту с огня, затем поставьте обратно. Когда пена начнет подниматься вновь, опять снимите кофе с огня. Растворите в нем сахар и поставьте в холодильник. Кислое молоко хорошо взбейте миксером с 4 яичными желтками до получения кремовой массы. Влейте в нее кофе и хорошо перемешайте.

Способ приготовления. В турке вскипятите воду и засыпьте в нее кофе. Как только кофе начнет подниматься, снимите его на минуту с огня, затем поставьте обратно. Когда пена начнет подниматься вновь, снимите его с огня опять. В чашку положите мелко натертый зубчик чеснока и тщательно разотрите его с медом, залейте отстоявшимся кофе, размешайте, дайте настояться 10—15 минут, процедите. Подавайте и горячим, и холодным, лучше без сахара.

Способ. В вскипятите и кофе. только начнет, снимите на , затем обратно. пена подниматься, снимите . Дайте отстояться, пену,, растворите. Бананы и из кашицу, ее сливками тщательно миксером. кофе в высоких и положите .

Способ. В вскипятите и в натуральный. Как кофе подниматься, его минуту огня, поставьте. Когда начнет вновь, снимите огня. кофе, добавьте растворите, поставьте холодильник. в посуде (можно уже сок ). Ягоды промойте, и . В холодный влейте, хорошо, разлейте 3 бокала, украсьте клубники.

Способ. Сварите, добавьте растворите сахара, . Апельсин и . Смешайте кофе апельсиновый, добавьте и льда. кофе два и его апельсина.

Способ приготовления. Вскипятите молоко. Сварите кофе. В подходящей посуде смешайте горячее молоко и кофе, затем постепенно влейте коньяк, тщательно размешайте. Желток взбейте с фруктовым сиропом. Постепенно смешайте с готовой смесью. Возьмите 4 фужера и в каждый на 3/4 налейте кофе. Сливки хорошо взбейте, заполните ими 1/3 объема всех фужеров с кофе. Сверху посыпьте напиток мелко размолотыми кофейными зернами.

Способ. Вскипятите, заварите и 5 минут. напиток, сахар дайте остыть.

только остынет, его очень молоком, ванильный . Затем эту в . Разлейте стаканы, желании лед.

Для настоящего кофе собрать самостоятельно,. Но обязательно.

Способ. Желуди от, разрежьте на 4. Далее их водяной в 12 часов, воду просушите . Затем обжарьте дольки ( не тефлоновой !) и их порошок. 1 стакан возьмите 1—2. л. заварки. смесь 5, затем сахар сливки.

же захочется напиток экзотическим,, манящим, начале добавьте кофе измельченных - отлично гвоздика,, но же от с перцем.

Способ. Вскипятите, залейте и 5 минут, процедите ситечко добавьте. Сливки взбейте оставшимся и и ими. Сверху шоколадной.

Способ приготовления. Очистите корень от кожуры и просушите, оставив его в теплом, сухом месте на несколько дней. Просушенный корень обжарьте до золотистого оттенка, нарежьте на кубики размером 2—3 мм и измельчите дальше. 1 ч. л. полученной заварки залейте кипятком и кипятите на небольшом огне 5 минут. Процедите через ситечко, добавьте сахар и сливки.

Если вы собираетесь перекусить, наилучшим дополнением для этого кофе будет горячий бисквит или английская сдобная булка с мармеладом.

Способ. Приготовьте аналогично рецепту, с лишь : кофе получиться крепче. этого количество до 3—4. л. отфильтруете, добавьте кофе молоко размешайте полного растворения, поставьте в место охлаждения. в кубики и их напитком.

Смешайте сок, воду мед, приготовленный .

Способ. Крупные ржи просейте прожарьте жаровне. прожаренные измельчите. кипятком 2—3. л. смеси кипятите 5 минут. кофе мелкое ситечко ( мельче отверстия, лучше).

напиток сразу приготовления, сахар сливки.

Натрите морковь, отожмите из нее сок и высушите так, как описано в вышеприведенном описанном рецепте. Заварите 2 столовые ложки высушенной моркови кипятком, дайте настояться чаю в течение 10 – 12 минут. Морковный чай остудите, процедите, смешайте с рябиновым сиропом в шейкере и разлейте приготовленный напиток в бокалы. К столу коктейль подавайте со льдом.

Способ приготовления. Сварите кофе. В теплый бокал налейте виски, дайте ему немного согреться. Затем залейте горячим кофе, добавьте сахар, помешивая, тщательно растворите его. Сливки взбейте миксером до такой степени, чтобы они стали нежными и воздушными. Положите их на кофе.

Морковь промойте, очистите, натрите на терке и отожмите из нее сок. Разложите тертую морковь на противень, поставьте на 2 – 3 часа на солнце, а затем – в духовку. Морковь, высушенную в духовке, смешайте с чаем, всыпьте смесь в заварочный чайник и залейте небольшим количеством кипятка. Через 6 минут долейте кипяток на 2/3 объема чайника и оставьте чай завариваться еще на 4 минуты. После этого разлейте чай в чашки и подайте к столу с сахаром или медом.

Способ. Кофе, и песок с количеством молока. смесь с молоком доведите кипения. подогрейте и и их полученной. Взбейте при миксера образования пены. готовый разлейте чашки, украсьте сливками сразу подайте столу.

Способ приготовления. Смешайте какао с сахаром, положите в кипящую воду. Постепенно добавляйте в кипящее какао кофе. Когда напиток покипит 10—15 минут, снимите его с огня и процедите через очень мелкое ситечко.

В готовый напиток добавьте сахар по вкусу и разлейте в чашки. После этого влейте в каждую чашку небольшое количество теплого рома. Сверху украсьте взбитыми сливками.

Способ. Кофе с листьями обыкновенной лимонника залейте 2 горячей. Непрерывно, доведите кипения медленном. Настаивайте 5—8. Процедите марлю. этого сахар подайте столу.

кофе травах полезен здоровья, при в количествах. улучшает сердечно- системы предотвращает склероза.

В шейкере смешайте лимонный и морковный соки, молоко и сахар. Охладите напиток в холодильнике и подавайте к столу.

Способ. Кофейные получше, залейте количеством воды. смесь до на огне. с и остудите. только немного, добавьте него строгой красное, водку только этого.

Этот, как все, содержащие экстракты, сильное (учащение, повышение давления), не употреблять в количествах.

Дыню от, удалите нее и небольшими. Очищенную морковь на терке. воду, в сахар, кислоту, в морковь дыню. напиток, снимите с и его.

Способ приготовления. Потребуются 2 кофейника (керамических или фарфоровых, так как именно фарфор и керамика, нагревшись до определенной температуры, долгое время способны удерживать тепло). В один из кофейников залейте воду и нагрейте ее до кипения, всыпьте молотый кофе, перемешайте и кипяток перелейте в другой подогретый кофейник. Подогреть кофейник можно так: залейте в него кипяток и дайте ему постоять 3—5 минут, затем кипяток вылейте. Можете нагреть кофейник на водяной бане - поставьте его в емкость с горячей водой и немного подержите в ней, подогревая на небольшом огне. С керамическим кофейником эту процедуру (переливание напитка из одного сосуда в другой) повторите не менее 2 раз. В последний (третий) раз кофейник нагрейте до кипения кофе, снимите с огня и держите под крышкой 5 минут в тепле. Чтобы кофе быстрее «прояснился», то есть быстрее выпал осадок, добавьте в него несколько капель воды.

Для сервировки кофе подайте в этом же кофейнике или перелейте в другой подогретый сосуд. Разливая такой кофе в чашки, будьте осторожны, так как в носике кофейника часто появляется осадок (остатки пены), который не дает ему литься. Подайте кофе мокко по-арабски горячим. Не забудьте предложить сладости и ледяную воду, разлитую в бокалы. Бокалы эти должны иметь особую форму песочных часов, благодаря которой даже в самый жаркий день вода в них дольше сохраняется холодной.

В смешайте и соки, белки,. Разлейте по на 2/3 объема. в из газированной и же коктейль соломинками льдом.

Способ приготовления. Растворите мед в воде, вскипятите в отдельной посуде. В кофейник положите молотый кофе, залете горячим медовым настоем, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте кофе настояться под крышкой в каком-нибудь теплом месте (можно на водяной или паровой бане). Разлейте в чашки и подайте к столу.

Для приготовления этого напитка используйте монофлерный цветочный мед, то есть мед, полученный из нектара какого-нибудь одного растения. Ароматнее светлые сорта меда, например акациевый, липовый, донниковый. Каждый из них придаст кофе неповторимый, своеобразный вкус.

Если же вы хотите не только насладиться вкусом и ароматом напитка, но и одновременно поправить свое здоровье, скажем, подлечить простуженное горло, используйте темный гречишный мед, который богат минеральными веществами, представляет большую ценность для организма. А чтобы максимально сохранить целебные свойства напитка, не кипятите воду с медом, отдельно сварите несладкий кофе, а мед положите в уже готовый напиток или пейте вприкуску с ним.

Способ приготовления. Молотый кофе смешайте с сахаром, залейте кипятком и доведите на медленном огне до кипения. Снимите с огня, добавьте сахар, гвоздику и еще два раза доведите напиток до кипения, каждый раз снимая с огня и не давая ему кипеть.

Готовый горячий кофе разлейте в чашки, влейте в каждую по 1 ч. л. коньяка. В отдельной посуде взбейте в пену сливки без сахара, подготовьте цедру апельсина (если используете не свежую, а сухую цедру, измельчите ее в кофемолке или кухонном комбайне в порошок). Украсьте каждую порцию кофе взбитыми сливками. Сверху посыпьте цедрой апельсина.

Способ. Молотый залейте количеством воды настаивайте 5 на бане, разлейте чашки. каждую по 2. л., по и по 1. л., насыпьте тертой апельсина. подайте.

Морковь, натрите терке выжмите. Смешайте с холодной. Миксером сливки сахарной. Не взбивать, к сок. коктейль в и сверху миндалем.

Способ. Апельсин кипятком натрите цедру мелкой. Смешайте и цедру поставьте 20—40 минут холодильник, ром легкий и апельсина.

кофе кипятком, до и . Пять настаивайте, разлейте чашки. каждую по 2. л.,, настаивайте паровой еще 5.

Подайте столу, с чашкой ром маленькой и .

Способ. Молотый насыпьте кофеварку, горячей и . Как кофе в раз, его огня, корицу, с какао-, дважды над до, но кипятите.

напиток разлейте чашки, в по 1. л. и же гостям. сахар в кофе вкусу, несладкий, сахар отдельно.

желании со кофе, по рецепту., подайте не коньяком, с или, ромом,.