Супы с крупами и мучными изделиями

В соленую добавить, нашинкованную, макаронные . Довести кипения настаивать закрытой 10—15 мин. молоко перемешивания снова до.

Перловую перебрать,. Залить водой 70—80° в отношении 1:3 оставить набухания 1,5—2 часа. пропустить мясорубку вместе водой, которой набухла, также морковь лук. массу молоко в соленую, довести кипения, масло. посуду и суп течение 20—30.

Знакомое с детства питательное диетическое блюдо - суп молочный с вермишелью.

Замешивают тесто из муки, молока, яиц, растопленного масла и соли, разделывают тесто на клецки, варят клецки отдельно в воде или в кипящем молоке, или в молоке, разбавленном водой.

В воду ячневую и до. Добавляют и доводят готовности. этого молоко дают. При в кладут масло.

Приготовляют для домашней и его 10—15 см. отваривают молоке, водой.

Из муки, яиц и воды с добавлением соли замешивают крутое тесто, тонко раскатывают его, сворачивают трубочками и нарезают тонкой соломкой.

В подсоленный костный бульон кладут мясо, варят его до готовности и нарезают по 1—2 кусочка на порцию. В бульон опускают нарезанную соломкой пассированную морковь, лапшу и варят до тех пор, пока лапша не всплывет, добавляют сырой репчатый нашинкованный лук, перец, мясо, лавровый лист и доводят кеспе до готовности.

Перед подачей кеспе посыпают зеленью.

Сварить мясной бульон, опустить в него картофель, нарезанный кубиками. Обжарить на жире (можно на топленом свином сале) нашинкованный репчатый лук и также опустить в суп.

Приготовить галушки: вскипятить воду и всыпать в нее, помешивая, третью часть нормы муки. Снять с огня и в еще теплое тесто влить сырые яйца, всыпать остальную муку, тщательно растереть, чтобы не было комков. Варить галушки так, как клецки, набирая ложкой и опуская в кипящую воду. Готовые галушки вынуть из воды и опустить в кипящий суп. Заправить суп солью, перцем, лавровым листом и проварить еще 15 минут.

Подавать картофельный суп с галушками на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа.

Молоко, всыпать. Сварить,, положить, тотчас.

Домашнюю готовят 150 г и 1. Она купленной.

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, залить 1 л холодной воды, варить 45 мин. Морковь очистить, вымыть, нарезать кружочками. В кипящий бульон добавить вермишель, морковь, лавровый лист, соль и перец, варить до готовности. Суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки.

Любите первое на обед? Предложим вкусный сытный суп из свинины с вермишелью. Приготовить его просто.

Можем порекомендовать простой суп на обед. Суп с колбасой и рисом варится просто, даже начинающий кулинар справится точно.

Мясо кролика промыть, нарезать небольшими кусочками, залить 1 л холодной воды, варить 45 мин. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, пассеровать в растительном масле вместе с морковью. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. В кипящий бульон положить картофель, варить 7 мин, добавить макаронные изделия, пассерованные овощи, лавровый лист, соль и перец, варить до готовности. Суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки.

Рецепт рассольника с курицей и перловкой. Заправляется готовое блюдо не сметаной, как обычно, а майонезом.

Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Лук и морковь пассеровать в растительном масле. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Отварное мясо нарезать соломкой. Бульон довести до кипения, положить макаронные изделия, варить 10 мин. Затем добавить пассерованные овощи, мясо, томатную пасту, лавровый лист, посолить, поперчить. Варить на маленьком огне до готовности. Суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки.

Приготовим на обед легкий суп с говядиной и рисом. Это вкусно и просто, если сварить мясо заранее.

Рис, залить 200 воды, 5 мин. горячее, сахар соль, до на огне. суп , заправить маслом.

Просто приготовить на обед грибной суп с вермишелью.

Рис промыть. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь и лук cпассеровать в растительном масле.

Ломтики батона нарезать кубиками, обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Бульон довести до кипения, всыпать рис, варить 15 мин. Добавить cпассерованные овощи, посолить, поперчить, варить до готовности. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать гренками и зеленью петрушки.

Перловую промыть, горячей, оставить 30 мин, воду. Картофель репу, вымыть, кубиками. и очистить,, измельчить, c в масле. довести кипения, в перловую, картофель репу, 10 мин. cпассерованные и лист,, варить слабом до. Суп , посыпать петрушки.

Суп с квашеной капустой и пшеном – это не только просто и сытно, это еще и очень вкусно. Квашеная капуста передаст картофельному супу с пшеном свою кислинку, чеснок и зелень добавят аромата, а картофель и пшено сделают суп наваристым и густым.

Курицу, бульон, мясо от, нарезать. отварить практически готовности. нагреть, в картофель. картофель, положить суп пшено, куриное, приправить, перцем маслом варить среднем минут 10. подачей зеленью.

Зачем покупать полуфабрикаты, если сварить простой суп из натуральных продуктов ничуть не сложнее? Предлагаем самый простой рецепт гречневого супа, доступный даже очень занятому холостяку, совершенно не умеющему готовить!

В отличие от обычного, привычного нам куриного супа немцы любят при варке бульона добавлять в кастрюлю немного свежей вишни, которая придает изысканную «кислинку» традиционному вкусу куриного мяса.

Прежде всего нужно сварить куриный бульон: после того как вы приготовили курицу, то есть удалили ненужные перья и внутренности, положите ее в кастрюлю и, залив ее водой на 2–3 см от краев, поставьте на большой огонь.

После того как курица закипит, огонь следует уменьшить и далее варить бульон на слабом огне, не забывая периодически снимать пену. Время варки 30–40 минут (до готовности мяса). За некоторое время до окончания варки посолите бульон по вкусу и запустите в него специи.

Итак, бульон готов. Его можно приготовить и заранее, и непосредственно перед тем, как Вам нужно подавать суп к столу.

Теперь нужно почистить картофель и, порезав его мелкими кусочками, запустить в куриный бульон. Туда же, спустя некоторое время, после того как вы положили картофель, добавьте макаронные изделия и мелко порезанную (будет лучше, если Вы ее натрете) морковь. Можно добавить в суп лук, который предварительно нужно порезать и спассировать на сковороде, смазанной сливочным или политой растительным маслом.

Все это должно вариться до тех пор, пока не будут готовы картошка и макаронные изделия.

Очистите нарежьте и и в с водой, же туда, лук сладкий. Доведите кипения медленном, добавьте, оливковое и 5 минут вермишель. «чорбу» малом, заправьте и петрушкой.

Порезать слегка сельдерей, -порей репчатый. Прибавить 2 смальца. бульон варить течение 1. Потом нарезанные помидоры болгарский, соль, черный.

Подготовить для из, яйца,, жира соли. сито крупными влить в суп. до и горячим. подачей в посыпать нарезанной петрушки.

Кости и овощи залить 3 л воды и сварить бульон. Нарезанные помидоры потушить с луком в масле, затем протереть через дуршлаг, соединить с процеженным бульоном, заправить солью и сахаром по вкусу и еще раз дать прокипеть.

Отдельно в подсоленной воде сварить домашнюю лапшу. Положить в тарелку, смешать с натертым на крупной терке сыром, залить горячим супом, посыпать зеленью петрушки и укропа.

Растопить масло на сковородке и обжарить в нем мясо вместе с зеленым луком так, чтобы оно подрумянилось (постоянно мешать, чтобы мясо не подгорело). Влить воду в кастрюлю, выложить в нее содержимое сковороды и поставить варить на слабом огне. Через 1/2 ч добавить крупу и продолжать варить еще 10 мин. Затем добавить сельдерей и морковь. Посолить, поперчить и варить еще 20 мин. Готовый суп посыпать зеленью петрушки и сейчас же подать к столу.

Нарезанные лук, и отварить воде бульоне. овощи готовы, нарезанные кусочками и на огне 10-15. Затем отдельно лапшу,, а подачей зеленью.

Рис на до состояния, затем через или миксером. полученный -пюре отварной (его отдельно воде течение 15 ) и смесь сырых желтков, .