Капуста белокочанная

Капусту, выложить на маслом посыпанное глубокое, поливая слой соусом, смазать слой, крошками,, сбрызнуть и . Подать маслом. приготовления молоко, котором капуста, со. Яйца с маслом,, сметаной, сыром, с смесью,, не до.

Капусту поджарить и выложить на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо. Полстакана молока, в котором варилась капуста, остудить, смешать с мукой и влить тонкой струйкой в кипящие 1,5 стакана молока. Когда масса закипит и загустеет, добавить масло и сливки. Посолить, прогреть, не доводя до кипения, залить капусту и поставить ее ненадолго в духовку. Затем посыпать рубленой зеленью и подать с оставшимся соусом.

Кочаны пополам отварить подсоленном. Затем ломтиками ; удалить часть, ломтики в или, , в и .

Капусту пошинковать, посолить, стушить под крышкой в масле, добавляя постепенно кипяток; яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками. Когда капуста дойдет до готовности, положить яблоки, масло, перемешать и продолжать тушить. Добавить еще масла, сметану, лимонный сок, сахар.

Капусту пошинковать, посолить, стушить в масле. Когда дойдет до готовности, смешать с шинкованным, поджаренным в масле луком. Булку очистить от корки, залить горячими сливками и, когда остынет, протереть. Добавить, постоянно растирая, яйца, булку, растопленное масло, соль, муку, перемешать с капустой. Сформовать зразы, обвалять их в муке и обжарить в масле. Глубокое блюдо смазать маслом, посыпать крошками, выложить на него горячие зразы, залить их сметаной и прогреть в духовке, не доводя до кипения.

Капусту,, брюкву, нарезать, и . Когда размягчатся, нарезанный картофель продолжать, добавляя . Незадолго готовности сметану,. Прогреть, доводя кипения, рубленой.

Капусту пошинковать, посолить и стушить в масле. Когда дойдет до готовности, добавить очищенные, нарезанные ломтиками яблоки, масло, сметану, смешанную с мукой. Выложить массу на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, сбрызнуть маслом, подрумянить в духовке. Подать с маслом.

Кочаны пополам, в подсоленное , капуста, откинуть решето. нарезать тонкими, обвалять муке, обмакнув яйцо, крошках. на маслом посыпанном листе, маслом. муку , всыпать кипящее, в варилась. Когда загустеет, сметану,, соль прогреть, допуская. Посыпать зеленью.

Грибы, нашинковать, процедить. нарезать, в отвар, . Капустно- отвар, добавить в муку,, соль прогреть, доводя кипения. положить на блюдо, грибами облить.

Яйца отварить вкрутую, порубить. Рис отварить с маслом (должен быть рассыпчатым), посолить, добавить еще масла, рубленые яйца, перемешать. Капусту нарезать, залить подсоленным кипятком, отставить на четверть часа и откинуть на решето. Сотейник смазать маслом, посыпать крошками, уложить слоями капусту и рис с яйцами, сбрызгивая каждый слой маслом; закончить капустой. Посыпать крошками, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке. Подать с соусом. Для его приготовления молоко вскипятить и влить в него тонкой струйкой, постоянно мешая, 0,5 стакана сливок с мукой. Когда масса закипит и загустеет, добавить масло, остальные сливки, смешанные с желтками, соль и прогреть, не доводя до кипения.

Грибы отварить, порубить, отвар процедить. Рис отварить (он должен быть рассыпчатым), посолить, добавить масло, грибы, взбитые яйца, перемешать. Капусту нарезать, обдать подсоленным кипятком, отставить на четверть часа и откинуть на решето. Сотейник смазать маслом, посыпать крошками и уложить слоями капусту и рис с грибами, сбрызгивая каждый слой маслом; закончить капустой. Посыпать крошками, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке. Подать с соусом. Для его приготовления муку подрумянить в масле, развести грибным отваром и, помешивая, вскипятить. Добавить сметану, грибы, соль и прогреть, не допуская кипения.

Капусту, стушить масле слегка. Затем растертые, размешанные мукой,, добавить сыр взбитые. Массу в маслом посыпанную форму, яйцом, сыром, маслом подрумянить духовке. , соусом «».

Капусту порубить и стушить в масле. Сухари помолоть, залить горячими сливками, когда остынут, протереть. К капусте добавить яйца, сухари, соль и муку, размешать, сделать котлетки, обвалять их в муке или, обмакнув в яйцо, обвалять в крошках и обжарить в масле.

Рис, посолить, масло,. Грибы, посолить, . Смешать рисом, крутыми. Капусту кипятком, на и . На листьев фарш, конвертиками,, обвалять муке, обмакнув яйцо, крошках обжарить масле. положить смазанное и мукой блюдо, крошками, маслом подрумянить духовке. этого сметаной,, не до , и рубленой .

Крупу просеять, подрумянить, высыпать в кастрюлю (она должна занять половину объема), положить масло, соль, залить кипятком (чтобы крупа была покрыта), перемешать, поставить в духовку на сковороду с кипятком, добавляя его впоследствии по мере выкипания. В готовую кашу положить нашинкованный и подрумяненный лук, масло. Капусту обдать кипятком, выложить на решето и разобрать на листья. На середину листьев положить фарш, свернуть конвертиками, перевязать, обвалять в муке или, обмакнув в яйцо, в крошках и обжарить в масле. Затем положить на смазанное маслом и посыпанное мукой глубокое блюдо, обсыпать крошками, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке. После этого облить сметаной, нагреть, не доводя до кипения, и посыпать рубленой зеленью.

Капусту , залить кипящей и настояться минут. этого порубить или их мясорубку, посолить потушить небольшим воды.

прокипятить, им, остудить. квас перемешать.

можно водой бульоном. этом их подавать горячими, холодными.

Приготавливают : кальмаров, промывают, пленку, через вместе луком, с рассыпчатым, заправляют, перцем. кочана вырезают, опускают в подсоленную и 4—7 минут. листья, утолщения или. В лист фарш, в конверта, обжаривают, , заливают и на огне духовке.

Кочан капусты отваривают в подсоленной воде до полной готовности, разбирают на отдельные листья, срезают ножом утолщенные стебли или разбивают их. Из рассыпчатой, остуженной гречневой каши, творога, сливочного масла и рубленого крутого яйца делают фарш. На лист капусты кладут столовую ложку фарша, заворачивают в виде конверта, складывают голубцы на смазанный маслом противень, заливают розовым сметанным соусом и запекают в духовке. При выдаче голубцы поливают соусом и посыпают зеленью.

Маринованная капуста - это всегда вкусно. А заготовить на зиму маринованную капусту с перцем и чесноком поможет этот рецепт.

Рецепт сладкой маринованной капусты - быстрого салата с морковью и сладким перцем.

Выбрать твердый кочан капусты, удалить верх­ние листья и нашинковать. Бланшировать в кипя­щей воде 3 минуты и быстро охладить в холодной. Очистить чеснок, добавить к нему нарезанную зелень сельдерея и щепотку соли, залить водой, дове­сти до кипения, вынуть и быстро охладить. Свеклу почистить и тонко нарезать. В чистый и сухой бал­лон слоями укладывать капусту, свеклу, чеснок с сельдереем и остальные приправы. Приготовить заливку: воду вскипятить, посолить и влить уксус, 7 прокипятить 2 минуты и охладить. Холодной за­ливкой залить капусту и оставить при комнатной температуре на 2-3 дня. Затем перенести в прохладное место.

Сырые слегка венчиком постепенно в холодное или. Полученную посолить, через и , смазанные. Сварить на бане температуре 80- 85 или жарочном, не кипения. В формах варить 12-15. После омлет иметь консистенцию. омлет до 30 .

Ошпарить сварить бульоне капусту. подаче стол блюда так, как выше.

Отличный вариант заготовки капусты, при котором вы получите пикантную витаминную овощную закуску - капуста маринованная со свеклой.

Быстрая закваска капусты горячим способом. Рецепты приготовления квашеной капусты очень многочисленны, достоинство этого рецепта острой капусты в маринаде – простота и скорость приготовления.

Капусту нашинковать и бланшировать 1 мину­ту в кипящей воде. Подготовить маринад: вскипя­тить воду и добавить сахар, соль, перец, гвоздику и корицу, прокипятить 2 минуты, влить уксус и снять с огня. Чистые банки емкостью 1 л заполнять в следующей последовательности: стакан маринада, затем капуста. Уплотнить капусту, чтобы маринад был сверху, прикрыть стерилизованными крышка­ми и стерилизовать банки 15 минут. Сразу закатать и поставить охлаждаться.

Снять с кочана капусты верхние листья, капусту нашинковать. Пересыпать солью и отставить при комнатной температуре на 3 часа. Простерилизовать банку, положить в нее специи, налить уксус и плотно уложить капусту, заполняя банку на 2/3. Приготовить рассол: вскипятить воду, добавить соль и сахар и остудить. Холодным рассолом залить капусту и закупорить герметично.

Алычу обдать кипятком, очистить от кожицы, а мякоть нарезать дольками. Морковь вымыть, обсушить, очистить и натереть на крупной терке. Капусту тонко нашинковать.

Все ингредиенты соединить, поперчить, заправить майонезом, перемешать. Готовый салат посыпать зеленью чабера.

Капусту очень тонко нашинковать, посолить и отжать руками, пока она не даст сок. Добавить лимонный сок и перемешать.

Солить можно не только шинкованную капусту. Этот рецепт подскажет, как приготовить соленую капусту в кочанах. Для засолки используйте крепкую капусту небольших размеров.

Капусту очистить, нарезать соломкой. Картофель промыть, очистить, нарезать кубиками. Лук мелко порубить и обжарить в глубокой сковороде.

Капусту и картофель добавить к подготовленному луку, влить подсоленный бульон и тушить при закрытой крышке до готовности.

В конце тушения положить нарезанные дольками помидоры, кусочки жареного мяса (или сосисок) и все вместе потушить несколько минут. Готовые овощи перемешать с мясом и подавать на стол.