Налистники

С этими блинами придется слегка повозиться, но они того стоят.

Налистники – одно из самых популярных блюд на Украине. Их можно готовить сладкими с вареньем, медом или сгущенкой. Можно завернуть в них овощную, мясную начинку, икру или красную рыбу. Да и заворачивать их можно по-разному: трубочкой, треугольником или конвертиком. Потом их можно смазать сметаной и немного потушить в духовке или обжарить на масле, а сметану подать отдельно. Вариантов множество! Для себя я сделала такое разделение: намазанные начинкой и свернутые рулетом или треугольником – это просто блины с чем-то. А когда блин с начинкой, завернутый конвертиком, потом обжаривается, то это уже налистники.

Продуктов минимум, а результат превосходный. Блины получаются тонкие и нежные. Этот рецепт блинов подходит идеально под любую начинку.

Предлагаю вкуснейшую начинку для блинчатых пирожков. Такими мы угощались в Сицилии. Объедение!

У этих блинчиков вкусная начинка из печени трески, сыра и орехов.

Скоро Масленица. Думаю, стоит к ней подготовиться. Эти блины можно подавать с медом, сгущенкой, сметаной, вареньем, замечательно их применять для налистников. Веселой вам Масленицы и пусть ни один блин не будет комом!

Предложу на завтрак самые обычные блины. Несмотря на то, что блины на воде, - вкусно. Дешево и сердито :)

Такие полтавские налистники просто бесподобны! Нежнейшее тесто, творог с изюмом и сахаром - и все это, томленное в сметане. Ммм... Никто не устоит перед таким соблазнительным угощением!

Готовлю блины по этому рецепту много лет! Вкусные, легкие и нежирные! Подруга приходит в гости и всегда заверяет меня в том, что это самые вкусные блины!)) Итак, рецепт самых вкусных блинов на молоке!

Что может быть вкуснее? Нежные теплые налистники с мясом. Это так вкусно и сытно.

Приезжаю я недавно к родителям в деревню, а у них полным ходом готовятся налистники. Для тех, кто не знает, – это такие блинчики с творогом, традиционное украинское блюдо, одно из моих любимых.

Блюдо просто чудо - налистники с творогом. Это что-то... Необыкновенно нежное и ароматнейшее блюдо.

Домашние налистники — это блюдо, вкус которого каждому знаком еще с детства. Так налистники делает моя мама.

Очень нежные и вкусные блины на кефире! От редакции: оригинальный рецепт блинов на кефире от нашего постоянного автора Alion4ik, советуем попробовать - рецепты Alion4ik всегда тщательно продуманы, великолепно оформлены, а результат радует отменным вкусом.

Этот рецепт блинчиков с печенкой оценят любители печеночки.

Часто ли вы встречали людей, которые не любят румяные, аппетитные блины?... :) Только начинку можно предпочесть одну или другую... Вот, например, блины с вишней – легкая, нежная и очень вкусная начинка.

Творог, соединяют яичными (5 шт.), . Масло растопленное со с оставшимися, добавляют, муку все взбивают однородной. На сковородах очень блинчики. творожный заворачивают блинчики, им сарделек. блинчики сыром (1 шт.), в и . Подают стол сметаной. подать вареньем.

Для блинчиков готовят пресное жидкое тесто на молоке с добавлением яиц, сахара и соли. Для пышности при желании можно добавить соду.

В яично-молочную смесь с сахаром и солью всыпать просеянную муку и тщательно размешать венчиком до образования однородного жидкого теста без комков. Если появятся комки, желательно тесто процедить.

Из полученного теста на раскаленной сковороде, смазанной жиром, выпекают тонкие блинчики. Для этого раскаленную и смазанную сковороду левой рукой держать под углом, а правой рукой разливательной ложкой наливать жидкое тесто так, чтобы оно полностью покрыло поверхность сковороды.

Обжаривают блинчики до бледно-румяного цвета. Готовые блинчики складывают на деревянную доску поджаренной стороной вверх. Каждый блинчик слегка смазывают маслом.

Блинчики можно подать, сложив вчетверо, со сметаной, медом или вареньем.

Блинчики можно готовить с различными начинками (творожной, мясной и т. д.)

Муку в количестве молоком кефиром однородной без, развести или, добавить, соль, – по и воды консистенции сметаны, размешать.

тесто или тонким на жиром сковороду жарить с сторон.

Рецепт теста для блинов без дрожжей. Готовятся такие блины гораздо быстрее и проще, а получаются тонкими, румяными, "кружевными". Хороши такие блины с дырочками с любыми начинками.

Приготовить жидкое пресное тесто на молоке и выпечь из него тонкие блинчики. Когда блинчик пропечется и зарумянится с нижней стороны, снять его со сковороды и на поджаренную сторону блинчика положить повидло. Затем завернуть, придав блинчику форму четырехугольника, и обжарить на масле. Подать, посыпав сахарной пудрой.

Пшеничную и гречневую муку просеять, смешать с солью и пищевой содой. Вбить яйцо, затем добавить сахар и кефир. Постепенно вливая молоко и постоянно помешивая, приготовить однородное тесто, близкое по консистенции к жидкой сметане. Ввести в тесто растительное масло и выпечь тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде. Подавать к столу, свернув треугольниками и украсив красной икрой.

Приготовить тонкие блинчики. Творог, яйцо, сахарный песок, изюм тщательно размешать, чтобы не было кусочков творога.

Начинку выложить на блины. Завернуть их конвертом или сложить пополам. Обжарить с обеих сторон на сливочном масле.

Налистники, рецепт которых здесь предлагается, это тонкие блинчики из бездрожжевого теста с разнообразными начинками – мясом, грибами, творогом или вареньем. Перед вами рецепт налистников со сладким творогом.

Муку просейте, насыпьте горкой, вбейте яйцо, положите соль. Постепенно вливайте жидкость, тщательно вымешивая тесто, чтобы не было комков. В готовое тесто (консистенции густой сметаны) влейте растительное масло, тогда не потребуется смазывать жиром сковороду.

Испеките тонкие блинчики с одной стороны, сложите обжаренной стороной вверх.

Начинку готовьте, когда все блинчики будут выпечены, чтобы яблоки не окислились. Натрите яблоки на крупной терке, присыпьте сахарным песком и сейчас же выкладывайте ложкой на поджаренную сторону каждого блинчика, чуть-чуть присыпая мукой, крахмалом или панировочными сухарями. Сложите каждый налистник конвертиком. Обжарьте на сковороде непосредственно перед едой.

сырые картофелины очищаются от кожуры, натираются на мелкой терке и немного солятся. через несколько минут отжимаются. смешиваются с яйцами, перцем, I натертой луковицей и с таким количеством муки, чтобы тесто было текучим, как для налистников.

блинчики выливаются понемногу на сковороду с разогретым растительным маслом и поджариваются с обеих сторон. мясо (рубленое) приготовляется следующим образом: его надо смешать с одной подрумяненной в растительном масле луковицей, посолить, поперчить. тонкий слой мяса кладется на налистники, после чего их сворачивают и подают теплыми к столу. эти же блинчики можно фаршировать и рубленой чайной колбасой, брынзой и т. д.

сырой картофель натереть на терке, отжать и смешать с размятым вареным картофелем, яйцами, сахаром, газированной водой, немного посолить. смесь должна получиться жидкой. налистники выливают суповой ложкой на сковороду, чуть смазанную, и обжаривают, как блины, с обеих сторон. готовые налистники смазывают джемом или вареньем и свертывают вчетверо. подают на стол теплыми

Картофель отварить, очистить, пропустить через мясорубку вместе с творогом и поджаренным луком. Добавить соль, перец.

Поджарить блинчики. На каждый блинчик равномерно выложить немного начинки и сложить вчетверо.

На разогретой сковороде с маслом обжарить блинчики с начинкой с двух сторон.

Подавать со сметаной, с грибным или томатным соусом.

Сырые картофелины очищаются от кожуры, натираются на мелкой терке и немного солятся. Через несколько минут отжимаются. Смешиваются с яйцами, перцем, 1 натертой луковицей и с таким количеством муки, чтобы тесто было текучим, как для налистников.

Блинчики выливаются понемногу на сковороду с разогретым растительным маслом и поджариваются с обеих сторон.

Тонкий слой мяса кладется на налистники, после чего их сворачивают и подают теплыми к столу. Эти же блинчики можно фаршировать и рубленой чайной колбасой, брынзой и т. д.