Печенье на сметане

Печенье на сметане, если оно приготовлено правильно, получается мягким и нежным.

Поделиться:

Сливки,, дрожжи, и муки, дают и выбивают. слегка масло остальную и в место брожения.

раскатывают 1 — 1,5 см нарезают или на 4 X 4 см.

укладывают лист расстойки жарят фритюре. подачей посыпают пудрой, подают ( 50 г ).

Из, яйца,, соли соответствующего муки довольно тесто, его тонкую ле­, вырезать фигурки обжарить в масле обеих. Подать .

Отделите от, добавьте , разотрите массу. сметану, как перемешайте, муку. тесто, в взбитые крепкую белки. массу перемешайте. маслом, посыпьте мукой. на тонкий теста поставьте духовку на 15–25.

Приготовьте. В пудру яичный. Разотрите смесь, при постепенно сок. бисквит готов, его несколько фигурок. фигурку начинкой склейте две- фигурки .

Отделите яичные желтки от белков. Добавьте сахар в яичные желтки, разотрите полученную смесь так, чтобы получилась однородная масса. Добавьте сметану. Перемешайте полученную массу, всыпьте муку. Замесите тесто, затем добавьте белки, взбитые в крепкую пену. Полученную массу осторожно перемешайте. С помощью кондитерского мешка формуйте на противне, предварительно смазанном маслом, различные фигурки. Выпекайте печенье при умеренной температуре в течение 6–8 минут. Остывшее печенье выложите на тарелку и подавайте к столу.

1 час (подг. 30 минут) 10

Это ароматное печенье на пиве готовится очень просто.

Отварите, остудите, и . Тертую смешайте сметаной,, корицей,, содой мукой. однородное и его час холодильник. смажьте маслом десертной выложите него одинаковыми. Выпекайте .

Элегантное и нарядное печенье - абрикосовые конвертики отлично украсит любой праздничный стол. Для начинки понадобятся, кроме консервированных абрикос, кокосовая стружка и орехи. Конвертики с абрикосами не только красивые и вкусные. Их очень легко испечь, а особенность печенья в том, что рецепт — без яиц.

Соедините муку с сахарной пудрой и содой, добавьте нарезанное кусочками сливочное масло и сметану. Замесите из этих компонентов крутое тесто, скатайте в шар и поставьте на полчаса в холодильник. Затем раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной 3 – 5 мм. Нарежьте с помощью стакана или формочки маленькие полумесяцы и полоски длиной 5 – 6 см и уложите их на противень, смазанный маслом. Половину из всех подготовленных к выпечке изделий украсьте сверху половинкой консервированных абрикосов. Выпекайте печенье в нежарко разогретой духовке в течение 10 – 15 минут. После того как изделия будут готовы, слегка охладите их и соедините по две штуки, промазав посередине абрикосовым повидлом или джемом. Подавайте к столу охлажденными.

Яблоки от и на терке. эту добавьте, корицу, соду, и вымешивать. Умеренными подсыпайте. Добавьте. Тесто получиться. Если недостаточно, надо немного. Затем небольшие и из жгуты. из лепешечки. лепешечку растопленным. В печенья изюминку, или. Печенье на противень выпекайте духовке температуре 200–210 в 20 минут. печенье сахарной.

45 минут (подг. 30 минут) 6

Сметанные лепешки - рецепт, который описывает приготовление печенья на сметане, на соде и без добавления в тесто яиц. Сметанные лепешки можно выпекать, как с сахаром, так и несладкими, для чего в тесто добавить только соль по вкусу, а сахар не класть.

1 час (подг. 45 минут) 8

Ароматное песочное печенье к чаю.

Растереть масло или маргарин с сахаром добела, добавить сметану и растирать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Добавить натертую на терке лимонную цедру или кардамон и всыпать муку ( столько, чтобы тесто можно было раскатать и оно не должно быть слишком крутым ). Из теста сформовать небольшие крендельки, положить на противень, посыпанный мукой или смазанный маслом, поставить в духовку и печь при умеренной температуре до готовности. При желании крендельки можно смазать взбитым яйцом и посыпать маком или рублеными орехами.

По этому старому рецепту получается мягкое, сладкое, вкусное печенье, которое замечательно кушать и со стаканом холодного молока, и с чашкой горячего кофе.

Яйца растереть со стаканом сахара, добавить размягченный, но не растопленный маргарин (или сливочное масло), сметану, соду. Всыпать муку, быстро замесить тесто и охладить его в холо­дильнике.

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной до 0,5 см, посыпать сахаром и корицей (можно в нескольких местах проколоть вилкой, чтобы при выпечке не вздувалось) и на­резать специальным ножом или пластмассовыми или метал­лическими формочками.

Сформованные печенья уложить на смазанный маргари­ном противень и выпекать в духовке при температуре 200-220°С.

Мускатный орех и кардамон мелко растереть, просеять через ситечко и перемешать с мукой, содой и крахмалом, затем просеять. Масло растереть с сахаром добела. Размешивая, добавить сметану. Из всех продуктов замесить тесто, раскатать его в пласт толщиной 3-5 мм и выемкой вырезать разные фигурки. Наколоть фигурки вилкой, уложить на смазанный противень и выпекать 8-10 минут при 220-230С.

40 минут (подг. 30 минут) 12

А к чаю порекомендуем полезное овсяное печенье. А сделать его просто.

1 час (подг. 30 минут)

Эти рогалики, приготовленные из теста Эс-Эм-Эм, в отличие от рогаликов из дрожжевого теста, отлично сохраняются в закрытой посуде неделю и больше. Да, чуть не забыла, они еще и очень вкусные. А если осталось немного начинки, ее можно хранить в морозилке в тщательно закрытом нейлоновом пакете до следующего раза.

Смешиваем все необходимое для теста, помещаем на час в холодильник

Смешиваем в миске все ингредиенты начинки.

Просеиваем муку на разделочную доску и раскатываем все тесто (или половину, если доска небольшая) тонким слоем (3 мм). Стаканом вырезаем из теста кружки. Нагреваем духовку до средней температуры (180° C).

Кладем на край каждого кружочка - чайную ложку начинки и свертываем трубочкой. Слепляем кончики, чтобы начинка не «убежала» и выгибаем трубочки «подковками». Выпекаем примерно 30 минут, пока не зарумянятся.

Охлаждаем и посыпаем сверху сахарной пудрой. Храним в хорошо закрытой посуде.

Шарики теста сюрпризом - маслинка. особенно подавать с или пуншем. не вкуса после.

Смешиваем нужное теста, в .

Нагреваем до температуры (180° C), кусочек, кладем середину и руками шарик ( в 3 ) с внутри. так тесто.

каждый в (сумсуме) перекладываем смазанный большой.

Выпекаем 20 минут, шарики зарумянятся.

обвалять в сыре.

Приготовить песочное тесто. Разделить тесто на 2 части в соотношении 1/3 и 2/3. Большую часть раскатать по форме противня, толщиной 0,5–1 см, выложить на противень.

Сверху выложить любую начинку. Очень вкусное получается печенье с лимонной начинкой: лимон натереть на терке или пропустить через мясорубку, добавить сахар и растереть.

После этого оставшуюся часть теста раскатать в пласт той же формы (получится в 2 раза тоньше) и накрыть сверху. Края защипнуть, наколоть вилкой и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке.

В горячем виде нарезать кусочками и посыпать печенье сахарной пудрой.

Для фарша морковь нарежьте кубиками и припустите до готовности с маслом и небольшим количеством воды. Затем морковь протрите и смешайте с рублеными яйцами, солью и сахаром. Картофель отварите, протрите горячим и смешайте с яйцом, солью и мукой. Полученную массу разделайте в виде лепешек толщиной 1 см, на середину каждой положите приготовленный фарш и придайте изделиям форму пирожков. Сканцы уложите швом вниз на смазанный маслом противень и запеките.

При подаче полейте сканцы сметаной и оформите зеленью.

Вареные протереть сито вымешать сахаром, к и сметане. Под перемесить маком, на мукой, нарезать, смазать яйцом, на жиром и в духовке (200°) течение 15-20.

Жир посечь с мукой, добавить сахар, яйцо, сметану, порошок для печенья и замесить. Под конец всыпать мак и хорошо перемесить. Тесту дать полежать, затем раскатать на доске, посыпанной мукой, вырезать коржики, смазать их яйцом, посыпать сахаром, выложить на смазанный жиром лист и печь в горячей духовке (200°) в течение 15-20 минут.

Масло или маргарин растереть с сахаром, какао, желтками, ванилином и вымешать с белковой пеной. Затем добавить сметану и замесить пышное тесто. Оставить, чтобы полежало, а затем раскатать на посыпанной мукой доске, вырезать коржики, выложить на смазанный лист и печь в горячей духовке (200°) в течение 15-20 минут. Испеченные коржики посыпать сахаром-пудрой.

Масло растереть с сахаром, яйцом, сметаной, ванилином. К этой массе добавить муку с содой, крахмал и замесить тесто. Месить долго до появления пузырьков. Затем тесто раскатать на посыпанной мукой доске, наколоть густой теркой, вырезать коржики, выложить их на смазанный жиром лист и печь в горячей духовке (200°) в течение 15 минут.

Яйца взбить с сахаром, а потом со сметаной, добавить дрожжи и муку, размешать и поставить в теплое место, чтобы дрожжи начали бродить. Затем в закваску влить растопленное масло или маргарин и выбить ложкой. Тесто вымесить, раскатать на посыпанной мукой доске, вырезать коржики и сложить их на смазанный лист. Когда подойдут, печь в горячей духовке (200°) в течение 20-25 минут. На испеченные коржики толстым слоем нанести шоколадную помадку.

Приготовление помадки: белок растереть с сахаром-пудрой и вымешать с теплым шоколадом или сваренным с 1 ст. ложкой молока какао. Растирать до появления пузырьков. Теплой помадкой покрывать коржики.

Дрожжи сахаром, разошлись, добавить . Положить, сметану, . Накрыть поставить теплое, чтобы подошло. выложить на мукой, перемесить,, нарезать, наложить них массу, рогали, их подкову, на лист поставить, подошли. смазать, посыпать и в духовке (210-220) течение 15-20.

Приготовление : молотые вымешать сахаром белком, ванилин.

Муку перетереть с маслом, добавить сметану, замесить крутое тесто, поставить на 2 часа на холод. После этого раскатать, нарезать полосками, порезать их на треугольники, наложить варенье, закрутить рогали, выложить на смазанный жиром лист, смазать яйцом или водой, посыпать сахаром и печь в горячей духовке (210-220°) в течение 15-20 минут.

Маргарин взбить с сахаром, добавить желток, натертую лимонную корку, сметану, растворить в воде углекислый аммоний, просеянную муку и все смесить в однородную массу. Тесто скатать в палочки толщиной и длиной в палец, обмакнуть их во взбитый белок, затем обвалять в маке. Выпекать при умеренном жаре 10-15 минут.

Вместо мака печенье можно обвалять в измельченных орехах (ореховые палочки) или в очищенных от скорлупы семечках (не обжаренных) подсолнуха.

Жир посечь с мукой, добавить сметану, сахар и замесить. Тесто на час поставить в холодное место, затем раскатать пластом, как на вареники, и разрезать на квадраты. Яблоки очистить, разрезать на половинки, вынуть сердцевину и наполнить вареньем. Каждую начиненную половинку положить плоским боком на квадрат из теста, завернуть в него яблоко и склеить концы. Сверху можно положить небольшой коржик из этого теста, смазать яйцом и выпекать в горячей духовке (200°) в течение 30 минут.

Испеченные яблоки горячими посыпать сахаром с ванилином.

Яйца , всыпать сухари, сметану, сахар корицей, вымешать образования массы. смазать, посыпать, положить приготовленной и тонко и сахаром - и 2-3 раза. в духовке (200°) течение.

Простое печенье на сметане — настоящая находка для любителей домашнего печенья. Немного времени и минимум продуктов, и у вас будет готово печенье со сметаной. Рецепт вкусного печенья на сметане станет вашей палочкой-выручалочкой, когда вам надо будет быстро приготовить какую-то домашнюю выпечку. Домашнее печенье на сметане любят и взрослые, и дети. Кстати, для взрослых к пиву можно приготовить потрясающее печенье на маргарине и сметане. Ну а детям конечно больше подойдёт какое-то сладкое вкусное печенье на сметане. Например, печенье на сметане с медом, печенье из сгущенки и сметаны, или печенье со сметаной песочное. Быстрое печенье на сметане не заставит ваших деток долго ждать, кроме этого, такому печенью можно придать очень весёлую форму: вырезать из теста для печенья зверушек, человечков и пр.

Тесто для печенья на сметане может быть разным, поэтому вы можете выбрать какое вам больше нравится печенье. Сметана, масло, мука или сметана яйца мука, печенье на сметане без яиц тоже есть. Мягкое печенье на сметане получается, если использовать сметану пожирнее. Но жирности можно конечно добавить, если использовать такой рецепт печенье: маргарин, сметана, или сливочное масло и сметана, тоже получается мягкое печенье. Рецепт сметана, творог, поможет приготовить сытное и пышное творожно-сметанное печенье. Как видите, рецепт домашнего печенья на сметане может быть очень разным. Поэтому выбирайте какое вам по душе печенье на сметане. Фото рецепт как готовить печенье на сметане, рецепты фото того, как украсить печенье на сметане, сделают процесс приготовления печенья на сметане ещё более лёгким.




2024 © Рецепты на JoyCook.ru