Салат с фасолью

Отварить отдельно картофель, свеклу, морковь и фасоль. Охладить, очистить, нарезать небольшими кусочками и выложить в широкую посуду. Добавить очищенные и нарезанные такими же кусочками огурцы, мелко нарезанный лук, молотый перец, соль, немного сахара. Залить сметаной и осторожно перемешать. Можно добавить но вкусу 1/2 столовой ложки приготовленной горчицы. Приготовленный винегрет украсить ломтиками яйца, свеклы и огурца.

Овощи за исключением свеклы и картофеля можно заменить другими. Соленые огурцы можно заменить квашеной капустой или салатом из свежей капусты. В таком случае винегрет лучше заправить не сметаной, а растительным маслом. К винегрету можно добавить листья салата, золеный лук, свежие огурцы, свежие помидоры, зеленый горошек или свежие помидоры, зеленый горошек или свежие яблоки. Винегрет вкусен, если он не водянистый. Поэтому следует употреблять только хорошую сметану, квашеную капусту надо отжать, удалить отделившиеся семена соленых огурцов.

В винегрет можно добавить кусочки маринованных или соленых грибов, маринованную салаку, из которой вынуты кости: салаку надо свернуть колечком и разложить рядами на поверхности винегрета.

Фасоль замочить, отварить в несоленой воде, слить отвар и охладить. Добавить нарезанную маленькими кусочками сельдь, залить холодным соусом из сметаны с горчицей или томатным соусом, перемешать.

Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать пополам, вынуть желтки и вместо них начинить яйца селедкой. Половинками яйца украсить салат. Растертые желтки можно положить в горчичный соус для заправки фасоли.

Яйца взбивают, с и и несколько. После приступают приготовлению : помидоры небольшими, а и маринованный – ломтиками. очищают кожицы, пополам, косточку нарезают кусочками. салат, а фасоль под холодной и , чтобы вода. ингредиенты соединяют одной и оливковым, смешанным соком, солью перцем. ставят 40–50мин холодильник, затем на и .

Тофу отжимают нарезают. В разогревают растительного и в нарезанные подготовленные гороха фасоли,, брокколи, .

Готовые остужают, с и нарезанным, арахисом, ростками, и соусом, из сока, соуса,, толченого, кунжутного растительного. Затем тофу все перемешивают. на листья капусты, на – готовый.

Листья салата моют и шинкуют. Цветную капусту разделяют на соцветия, кладут в кипящую воду, варят до готовности, остужают, мелко нарезают и смешивают с листьями салата.

Половину огурца, не очищая, нарезают тонкими кружками и оставляют для украшения готового блюда. Оставшуюся часть огурца нарезают кубиками.

Свиную ветчину нарезают соломкой, смешивают с салатом, отваренной цветной капустой, консервированной стручковой фасолью и зеленым горошком. В полученную массу добавляют нашинкованную зелень петрушки, перец и соль. Салат заправляют майонезом и тщательно перемешивают.

Готовое блюдо выкладывают в салатницу, украшают листьями салата, кружочками огурца и подают к столу.

Мясо вареной курицы, вареные картофель и яйца, свежие или соленые огурцы, помидоры нарезают ровными ломтиками, листья салата — соломкой.

Стручки консервированной фасоли разрезают на три части (можно пополам).

Все соединяют, заправляют майонезом, солят, хорошо перемешивают.

Кладут горкой в салатник, украшают листиками зеленого салата, дольками яйца, красным помидором, посыпают мелко нарезанной зеленью.

Нарезать кубиками, морковь,, добавить фасоль хорошо. Заправить соусом. его листья, украсить горошком кукурузой.

: смешать, рафинированное масло, сок,.

Сварить в подсоленной воде стручки зеленой фасоли, предварительно освобожденные от жилок и нарезанные кусочками. Откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости, посолить. Заправить смесью растительного масла, уксуса и сахара. Выложить горкой в салатник, украсить кружочками помидоров и дольками сваренных вкрутую яиц, посыпать измельченным укропом.

Картофель,, сельдерей, раздельно и мелкими. Зеленые фасоли лопаточки очищают, в ромбиков отваривают. яблоки соленые режут.

Подготовленные складывают посуду, ним часть филе, заправляют. Всю перемешивают, горкой салатники листья. Сверху кружочками яйца,, крабами,, анчоусами,.

Яйца отваривают вкрутую. Фасоль (зерно) отваривают и охлаждают. Овощи — картофель, морковь, сельдерей, петрушку — отваривают и очищают.

Овощи, яйца, яблоки, огурцы и грибы нарезают мелкими кубиками, добавляют фасоль, майонез, соль, сахар, горчицу и все перемешивают.

Салат укладывают в салатник, заливают майонезом, украшают кружочками вареного яйца, помидорами и листьями салата.

Цветную очищают листьев, кочерыжку, на и в подсоленной. Со фасоли прожилки нарезают виде. Очищенную морковь кружочками, сладкий — соломкой. овощи раздельно готовности, на .

Очищенные огурцы кружочками, — соломкой.

овощи вперемежку посуду, заправкой, из оливкового, готовой, сахара, перца. . Блюдо на салата, мелко зеленью. Подают .

Фасоль замочить с вечера, утром сварить в небольшом количестве воды на слабом огне до мягкости и отцедить. Картофель нарезать кубиками и варить в подсоленной воде. Лук нашинковать и растереть с солью. Смешать фасоль, картофель и лук. Заливку готовить из уксуса, растительного масла, соли и части воды, в которой варился картофель. Подготовленные овощи в глубокой посуде залить маринадом и оставить салат в холодном месте на 2 часа.

Порцию салата обильно посыпать мелко нарезанной присоленной петрушкой.

Салат можно разнообразить, для чего в него можно добавить маринованную рыбу, нарезанную кубиками.

Фасоль замочить на несколько часов в холодной воде, потом воду слить и фасоль варить (тушить) в газированной воде до мягкости. Заливку готовить из мелко нарезанного лука, чеснока, растертого с солью, растительного масла, томата пюре, уксуса и соли. Горячую фасоль залить приготовленной заливкой и посыпать черным перцем и нарезанной петрушкой. Когда фасоль остынет, ее украсить дольками красных помидоров.

Фасоль с и на огне воде, которой была. Довести кипения, лавровый, черный, мелко лук щепотку. Варить часа. фасоль вынуть, а лист. Маринад из, растительного, горчицы, пюре, перца, и (по ). Фасоль приготовленной и в месте 1 час. подачей стол щедро мелко подсоленной.

Морковь нарезать кубиками и стушить в небольшом количестве растительного масла, добавив 1-2 столовые ложки воды. Помидоры и фасоль отцедить от воды, фасоль нарезать кусочками. Половину помидоров очистить от кожуры, нарезать мелко, а остальные – дольками. Зеленую фасоль, остывшую морковь, мелко нарезанные помидоры, нарезанный репчатый лук смешать и залить майонезом, разведенным 1-2 столовыми ложками морковного соуса, полученного при тушении моркови, и лимонным соком. На порционной тарелке вокруг салата раскладывают дольки помидоров.

Очищенную и нарезанную вдоль стручков фасоль проварить в бульоне (или воде) до мягкости, посолить, добавить уксус и растительное масло и снять с огня. Когда фасоль остынет, вынуть ее шумовкой и положить в глубокую салатницу горкой, вокруг которой уложить дольки красных помидоров и яиц. Сверху салат посыпать мелко нарезанными луком, петрушкой и укропом. Салат можно полить частью жидкости, в который варилась фасоль.

Сваренную стручковую фасоль нарезать кусочками длиной 2 см, огурец — тонкими продолговатыми кусочками, а помидоры без кожи — дольками. Все овощи осторожно перемешать, приправить салат растительным маслом и горчицей, посыпать натертым на круп­ной овощной терке сыром, мелко рубленными вареными яйцами, зеленью петрушки и укропа.

Филе сельди мелко нарезать. Фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, охладить, нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Сельдь смешать с фасолью, яйцами, луком и зеленью. Заправить майонезом, перемешать.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой, смешать с фасолью, луком, яйцами и сухариками. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать. Выложить в салатник, посыпать зеленью петрушки.

Оригинальный, вкусный и сытный зимний салат из перца с фасолью и помидорами.

Мякоть вареной птицы без кожи, вареный очищенный картофель, свежие огурцы и помидоры нарезают ломтиками, сельдерей — соломкой. Отварную цветную капусту разбирают на мелкие соцветия. Часть нарезанных овощей и мякоти птицы солят, заправляют майонезом, перемешивают. Смесь выкладывают в салатник и украшают оставленными кусочками мякоти птицы или дичи и овощами, которые перед подачей поливают заправкой.

Баклажаны моют, чистят, разрезают вдоль и варят до готовности. Затем охлаждают, нарезают соломкой, добавляют стручковую фасоль, измельченный базилик (несколько листиков оставляют для украшения), растительное масло, лимонный сок, толченый чеснок и соль. После этого все перемешивают, выкладывают в салатницу, украшают листиками базилика и подают к столу.

Помидоры моют, нарезают кружочками, добавляют мелко нарезанную зелень сельдерея. Все перемешивают, солят, заправляют майонезом. Затем добавляют фасоль, выкладывают салат в салатницу и украшают листьями зеленого салата.

Фасоль смешивают с нарезанным соломкой беконом. Добавляют натертый на крупной терке сыр, нарезанные мелкими кусочками два помидора и лук.

Затем все перемешивают, солят, перчат, поливают майонезом и выкладывают в салатницу. Салат украшают кружочками помидора и веточками петрушки.

Фасоль на 3-4 в воде, чего в же и . Яйца вкрутую,, очищают измельчают.

готовую добавляют и нарезанный лук, яйцо, масло, , соль, и перемешивают. подачей столу посыпают на терке и зеленью.

Филе сельди нарезают небольшими кусочками, стручки фасоли – ромбиками. Яблоки моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают кубиками и сбрызгивают лимонным соком. Картофель и морковь моют, варят до готовности, остужают, очищают от кожицы и нарезают небольшими кубиками. Огурцы нарезают тонкой соломкой. Все ингредиенты смешивают, солят, перчат и заправляют майонезом.

Яйца варят вкрутую, остужают, очищают от скорлупы и нарезают дольками.

Готовый салат перед подачей к столу украшают дольками яиц, оливками, веточками петрушки и укропа.

Грибы промыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Болгарский перец вымыть, очистить, удалить плодоножку и семена, нарезать соломкой. Грибы жарить на сковороде в растительном масле на слабом огне 5–7 мин, добавить лук, перемешать, жарить еще 5 мин. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Смешать жареные грибы и лук, фасоль, болгарский перец, петрушку. Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.

Яблоки от, удаляют, нарезают. Яйца вкрутую,, очищают скорлупы измельчают. цыпленка мелкими, затем ингредиенты. Добавляют фасоль, заправляют, добавляют и .

Мясо и нарезают кусочками. варят, остужают, от и ломтиками ( яйцо для ). Все соединяют, фасоль укроп,, заправляют и и перемешивают.

салат в и подачей столу веточками и одного.

Салат «Нежный» - рецепт вкусного и сытного салата с куриными фрикадельками и консервированной фасолью.