Салат с грибами

Вареную свеклу, картофель, яйца и огурцы нарезать кубиками. Затем мелко нарезать яблоко, филе соленой рыбы и маринованные грибы. Заправить смесью сметаны, горчицы, соли, сахара и перца.

Шампиньоны промыть, залить кипящей подсоленной водой и варить до готовности, затем остудить и нарезать ломтиками. Яйца очистить от скорлупы и нарезать кусочками средней величины. Морковь нарезать кубиками. Репчатый лук нарезать небольшими квадратиками, а лук-порей - тонкими кольцами. Огурцы нарезать ломтиками средней величины. Нарезать тонкими ломтиками филе семги, каждый ломтик свернуть рулетиком. Смешать грибы, морковь, яйца, репчатый лук, лук-порей и огурцы, посолить по вкусу, перемешать, заправить смесью растительного масла и уксуса. Готовый салат украсить рулетиками из филе семги.

Шампиньоны вымыть, залить кипящей подсоленной водой и варить до готовности, затем остудить и нарезать ломтиками. Вареный окорок нарезать кубиками. Все перемешать, посолить и залить вином.

Горячий салат с курицей, шампиньонами, оливками и зеленым горошком. Соусом для горячего салата с курицей послужат сливки.

Отварить 1 куриное филе в подсоленной воде. Нарезать его кубиками. Нарезать консервированные шампиньоны (1 банка). Помыть гроздь винограда, разобрать на ягодки. Листья салата (лучше разных видов) порвать руками. На большое блюдо на листья салата выложить курицу, грибы, виноград (можно разрезать ягодки пополам), лук. Посолить, поперчить и подавать к столу. Отдельно подать соус (сметану, смешанную с майонезом). Каждый накладывает себе салат, перемешивает и поливает соусом.

Очищенный картофель сва­рите и нарежьте мелкими ломтиками. Капусту нашин­куйте, грибы сварите и мелко порежьте. Перемешайте, добавьте мелко нарезанный лук и посолите. Полейте са­лат сметаной и украсьте свежей зеленью.

Свеклу, сельдерей, картофель, ветчину и грибы нарежьте соломкой, а яблоки натрите на крупной терке. Для заправки смешайте горчицу, ли­монный сок, оливковое масло, соль, сахар и молотый пе­рец. Размешивая, добавьте майонез. Залейте салат за­правкой и украсьте грибами и зеленью.

Грибы замочите в воде на 8 ч, сварите в небольшом количестве воды и проверните че­рез мясорубку. Лук мелко нарежьте и спассеруйте в мас­ле. Смешайте грибы с луком и мелко порезанной зеле­нью. Посолите, можете добавить немного сметаны.

Отвариваем мясо и охлаждаем. Грибы чистим, нарезаем (не совсем мелко, они ужариваются).

Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на терке. Все это обжариваем на сковороде на растительном масле. Солим и перчим по вкусу.

Мясо мелко нарезаем и делим на две части. В блюдо выкладываем слоями: одну половину мяса, затем грибы, лук, морковь, а потом оставшуюся часть мяса.

Заливаем майонезом, украшаем зеленью и ставим в холодильник примерно на три часа для пропитки.

1-й слой: куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить, мелко нарезать, уложить на дно глубокого блюда, полить майонезом, 2-й слой: нарезать огурцы небольшими кубиками и смешать с мелко нарубленными орехами. Также полить майонезом (или сметаной на любителя), 3-й слой: грибы (слить рассол и немного промыть в дуршлаге), если крупные, нарезать на части, выложить на блюдо, разровнять и полить майонезом. 4-й слой: сыр натереть на мелкой терке прямо над блюдом, полить майонезом. 5-й слой: с ананасов слить сироп и, нарезав их на более мелкие кубики, выложить на блюдо. Украсить по своему усмотрению.

Куриное филе промыть и мелко нарезать. Зубчик чеснока и корень имбиря нашинковать, добавить небольшое количество пряностей. Полученной смесью покрыть мясо и поставить на 1 час в холодное место для маринования.

Сушеные древесные грибы залить горячей водой и оставить до набухания, после чего воду слить, грибы хорошо промыть и затем мелко нарезать.

Морковь и репчатый лук очистить от кожицы, нашинковать. Капусту вымыть и мелко нарезать. Лук-порей нарезать тонкими кольцами. Зеленый горошек промыть. Соевые ростки вымыть и немного просушить салфеткой или полотенцем.

Куриное филе вынуть из маринада, просушить салфеткой и быстро обжарить на предварительно раскаленном растительном масле, после того добавить грибы и нашинкованные овощи, добавить небольшое количество маринада и тушить до готовности на медленном огне.

К столу готовый салат подавать горячим, украсив зеленью укропа.

Рецепт салата из говяжьего языка – готовится быстро и просто, получается необыкновенно вкусно. Приготовив такой новогодний салат из говяжьего языка, вы украсите праздничный стол, порадуете гостей и не затратите много времени.

Сытный мясной салат с пряным вкусом и ароматом. Салат из печени с сельдереем можно приготовить и в будни, и в праздники, все продукты просты и доступны, а приготовление не занимает много времени.

Сушеные грибы залить теплой водой и оставить для набухания. По истечении указанного срока воду слить, грибы хорошо промыть и мелко нарубить. Зеленый горошек бланшировать в течение 5 минут. Рис перебрать, промыть и отварить до готовности. Филе утки и ветчину нарезать маленькими кусочками.

Яйца тщательно взбить, добавить половину необходимого количества предварительно прокаленного растительного масла. Оставшееся масло разогреть на сковороде, после чего в течение 2-3 минут на сильном огне жарить заранее нашинкованные лук и чеснок, вынуть их с помощью шумовки и остудить. В том же масле обжаривать в течение 5 минут филе утки и ветчину, добавить креветки и жарить еще 3 минуты.

Рис, горошек, грибы, яйца смешать с приготовленными мясными продуктами, посолить. К столу блюдо подавать охлажденным, украсив веточками базилика и кинзы.

Кальмары, креветки, морские гребешки и трепанги отварить по отдельности в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кубиками.

Огурцы нарезать тонкой длинной соломкой, помидоры - небольшими дольками. Грибы перебрать, тщательно промыть и нарезать маленькими кусочками. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом, посолить, посыпать перцем, еще раз все перемешать и выложить в салатник горкой. Перед подачей к столу готовый салат остудить и украсить веточками укропа и целыми креветками.

Креветки отварить и очистить, затем сбрызнуть лимонным соком.

Картофель отварить в мундире, очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Сваренные грибы и предварительно очищенные патиссоны нашинковать.

Все приготовленные продукты смешать, выложить в салатник, хорошо перемешать, добавить сахар. Полученную массу заправить соевым соусом и майонезом.

Перед подачей к столу готовый салат украсить кружочками вареного яйца и рублеными грибами.

4 яйца посолить,поперчить,слегка взбить и пожарить тоооненькие яишенки-блинчики;

куриное филе нарезать как на бефстроганов,посолить,поперчить и обжарить до готовности,но не пересушивать;

лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета;

шампиньоны слегка обжарить.

Блинчики из яиц сразу(пока горячие) завернуть в трубочки и все ингридиенты остудить.

Потом аккуратно нарезать получившиеся "трубочки" тоненькой лапшой - только чтобы она не разорвалась.

все ингридиенты смешать и заправить майонезом, можно полить слегка лимонным соком(это на любителя)

Дать настояться в холодильнике.

Нарежьте лук четвертинками колец, обжарьте на небольшом количестве растительног масла вместе с шампиньонами.

Фасоль вытрясите из банки в дуршлаг. Немного пролейте кипяченой водой, чтобы промылся сок и фасоль стала чистенькой.

Сложите в салатник Фасоль и грибы с луком.

Накрошите мелко укроп. Добавьте в салат.

Выжмите через чеснокодавилку туда же чеснок и положите майонез.

Все перемешайте.

Этот салат получается довольно нежным.

Если вам совершенно лень жарить грибы с луком, то можно сделать все проще. Кладутся резаные шампиньоны из банки. Надо слить из них воду вместе с фасолью. Так возни меньше. Все остальные ингредиенты не меняются.

А если хотите салатик по-нажаристей, то добавьте еще банку зеленого горошка. Но тогда салат будет грубее.

Так что все на любителя.

Грибы отварить и обжарить на растительном масле.

Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.

Смешать лук и грибы, остудить.

Натереть на мелкой терке сыр.

Мясо отварить и порезать мелкими кусочками. Остудить.

Картофель также отварить, остудить и порезать кубиками.

Все продукты выложить в салатник слоями.

1 слой - картофель.

2 слой - жаренные грибы с луком.

3 слой - отварное мясо.

4 слой - майонез, посыпать тертым сыром.

И снова майонез. Салат украсить зеленью и оставить на несколько часов в прохладном месте.

Крабовые палочки мелко порезать

Яблоко потереть на крупной терке

Яйца - на мелкой терке

Укроп порубить

Из грибов слить жидкость (я вылила в суп: не пропадать же добру), крупные - порезать помельче. Все соединить, посолить слегка, заправить майонезом. Получается очень вкусно и сочно. Приятного аппетита

Баклажаны нарезать кружочками, положить под гнет, чтобы вытек сок. Обсушенные баклажаны обвалять с обеих сторон в муке и слегка обжарить на масле. Грибы хорошо промыть, сварить до мягкости, крупно нарезать. Лук мелко нарезать, посолить, обжа­рить в масле до золотистого цвета. На дно кастрюли положить об­жаренные баклажаны, на них грибы, затем жареный лук, снова бак­лажаны и т. д.; сверху должны быть баклажаны. Муку размешать со сметаной, влить туда же процеженный через марлю грибной

отвар, посолить по вкусу и этим соусом залить приготовленные баклажаны с грибами и луком.

Поставить в духовку в открытой кастрюле и запекать до обра­зования румяной корочки сверху.

Красивый и вкусный салат слоеный с курицей, грибами, картошкой для праздничного стола. Пригодится и в салаты на новый 2016 год, рецепты с фото нам в этот период еще как нужны!

Последовательность слоев:

1 -мясо кубиками(если курица, то порвать на волокна)

2 -майонез с чесноком

3 -грибы кубиками

4 -огурчик брусочками

5 -майонез

6 -яйца кубиками

7 -майонез

8 -ананас кубиками с кукурузой

Дать салату пропитаться не менее 30 минут.

Все перемешать, можно посолить, но я так не делаю. Ем без соли - очень вкусно! Можно приправить маслом или ПОСТНЫМ майонезом! Приятного аппетита!

Свежие шампиньоны помыть и нарезать. Выложить в салатник и сбрызнуть соевым соусом. Пусть немного промаринуются.

Нарезать небольшими кусочками грудку, добавить в салатник. Туда же добавить нарезанные листья салата и огурчики.

Посолить, добавить майонез и перемешать. Сверху посыпать мелкорубленной зеленью.

Быстро, удобно и вкусно.

Этот оригинальный праздничный салат-торт готовится прямо в блюде, ингредиенты укладываются по очереди в соответствии с рецептом салата:

1 слой - отварной картофель (3 шт.), тертый на крупной терке или нарезанный кубиками

2 слой - соленый огурец (3 шт.), потертый на крупной терке

3 слой - отварные куриные грудки (2 шт.), мелко порезанные

4 слой - обжаренные с луком свежие шампиньоны (500 г.)

5 слой - мелко порезанные яйца (2 шт.)

6 слой - потертый на мелкой терке сыр

Каждый слой смазывается майонезом. Перед подачей салату необходимо пропитаться около 2-х часов.

1. Лук очистить, нашинковать и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого оттенка.

2. Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке или очень мелко нарезать. Грибы откинуть на дуршлаг, дождаться стекания маринада и нарезать кубиками.

3. Соединить все ингредиенты, добавить майонез, масло, оставшееся после обжаривания лука, посолить и перемешать.

4. Подать на стол в салатнике или использовать при приготовлении холодных бутербродов.

1. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Колбасу или окорок измельчить блендером.

2. Грибы откинуть на дуршлаг, дождаться стекания маринада и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить, нарезать полукольцами.

3. Открыть банку с консервированным горошком, слить рассол. Соединить горошек с остальными ингредиентами, добавить зелень и растительное масло, посолить, хорошо перемешать. Переложить в хрустальный салатник и сразу подать на стол.

Рыбу разобрать руками на маленькие кусочки. Репчатый лук мелко порубить. Воду из шампиньонов слить. В салатник выложить слоями рыбу, лук, грибы. Залить все майонезом. Перед подачей дать салату настояться.