Тесто

Тесто – основа множества кулинарных блюд, пластичная масса, получаемая смешиванием муки с жидкостью. Тестом также называют и любую густую массу, напоминающую по консистенции тесто, и получаемую обычно смешиванием твердого и жидкого. Бывает дрожжевое и бездрожжевое тесто, хлебное и сдобное тесто, блинное, песочное, пресное, слоеное, заварное, бисквитное, венское тесто… В зависимости от того, для какого изделия делается тесто, различают тесто для пиццы, тесто для пирожков, тесто для чебуреков, для вареников, лазаньи, пирогов, булочек, тесто для печенья и другие. Качество кулинарного изделия сильно зависит от умения работы с тестом, от удачности выбранного рецепта теста. В нашей коллекции рецептов свыше пятисот рецептов теста.
Поделиться:

20 минут (подг. 5 минут)

Даже если ваши гости нагрянули неожиданно, у вас есть шанс удивить их вкусным десертом с помощью этого рецепта быстрого бисквита.

50 минут (подг. 20 минут)

Песочный пирог с яблоками в карамели - вкусное дополнение к хорошему чаю.

Быстрое блюдо к чаю или просто полакомиться сладеньким...

40 минут (подг. 10 минут)

Быстрый пирог с курицей. Безумно вкусный и нежный.

1 час (подг. 1 час) 12

Осень, созрели тыквы. Приготовим вместе плацинду с тыквой.

1 час (подг. 25 минут) 6

Быстрый наливной пирог с мясом... Хотя, начинка может быть разнообразной.

50 минут (подг. 10 минут)

Иногда и в пост хочется что-то на десерт. Этот пирог постный из простого набора ингредиентов может порадовать вас в любой момент. :)

1 час (подг. 20 минут) 12

Нежный торт-пирог - шикарный и простой. Украсит любой праздник.

Ржано-пшеничные рогалики с хрустящей корочкой и пряным вкусом.

6

В очередной раз порадовала себя лимонным курдом и смахнула пыль с формочек для тарталеток, они неоправданно долго лежали без дела. Основу для тарталеток делала из простого песочного теста. Решила внести немного разнообразия и купила голубики))

2 часа (подг. 30 минут) 8

Нежная вертута c вишней на десерт, для Вас:)

Булочки родом из детства. :)

Булочки запеченные с яблочком. Начинка нежная.

Пушистые дрожжевые булочки с заварным кремом.

1 час (подг. 30 минут) 8

Мой рецепт пончиков из дрожжевого теста – так скажем, классический вариант.

2 часа (подг. 30 минут)

Вкусные булочки на завтрак. Просто и сытно.

Сладкие сдобные булочки с корицей.

Сдобная плетенка с маком - воздушная и аппетитная.

30 минут (подг. 30 минут) 4

Всего за полчаса Вы не только приготовите бездрожжевое тесто для блинов, но побалуете своих родных вкусными блинами-скороспелками.

Из этого теста можно выпекать пирожки как сладкие, так и соленые.

1 час (подг. 30 минут) 8

Постить можно с удовольствием. Предложу Вам постные дрожжевые пончики на десерт.

Рецептов чебурека в Сети много. И в этом нет ничего удивительного - подаренное крымскими татарами блюдо заняло твёрдую позицию среди хитов уличного фастфуда. Многие помнят ещё, ТЕ чебуречные, где продавали хрустящие, ароматные, с пылу, с жару, сочные, с мясной начинкой чебуреки. Ходили поесть чебуреков, домой брали. Это сейчас пиццу домой несут разогреть, а раньше бежали, спешили с чебуреками - пока не остыли. Но всё меняется. Нет уже тех чебуреков в помине, никто тесто сам не месит... А я с чебуреками к вам. Только чебуреки будут в этот раз без мяса.

2 часа (подг. 30 минут)

Немного повозимся с тестом, но оно того стоит. По вкусу такой батон домашний, как каравай.

Пушистые мясные пирожки.

Легкий и воздушный хлеб. Для замеса использовалась хлебопечка с режимом "Французский хлеб".

Сдобный пирог со свежей или консервированной вишней.

Вкусные и быстрые пирожки из творожного теста.

Постные булочки порадуют в любой день года.

Сдобные еврейские бублики.

Простой рецепт домашнего хлеба.




2024 © Рецепты на JoyCook.ru