Тесто

Тесто – основа множества кулинарных блюд, пластичная масса, получаемая смешиванием муки с жидкостью. Тестом также называют и любую густую массу, напоминающую по консистенции тесто, и получаемую обычно смешиванием твердого и жидкого. Бывает дрожжевое и бездрожжевое тесто, хлебное и сдобное тесто, блинное, песочное, пресное, слоеное, заварное, бисквитное, венское тесто… В зависимости от того, для какого изделия делается тесто, различают тесто для пиццы, тесто для пирожков, тесто для чебуреков, для вареников, лазаньи, пирогов, булочек, тесто для печенья и другие. Качество кулинарного изделия сильно зависит от умения работы с тестом, от удачности выбранного рецепта теста. В нашей коллекции рецептов свыше пятисот рецептов теста.
Поделиться:

Свежий домашний хлеб из хлебопечки, да с жареным лучком... Объедение!

30 минут (подг. 10 минут)

Универсальное дрожжевое тесто во время поста. Из такого теста можно испечь любые пироги, пирожки и даже пиццу.

2 часа (подг. 30 минут) 12

Очень вкусная выпечка. Я рекомендую обязательно попробовать турецкие булочки с кунжутом «Ачма».

Скоро Новый год.. а как же без десерта? Предлагаю ореховый медовик на сладкое.

Любимое всеми нами овсяное печенье помнится еще с детства. Очень люблю готовить домашнее овсяное печенье с белым шоколадом.

Сладкие пирожки с творогом и изюмом к чаю будут просто находкой.

1 час (подг. 1 час) 6

Плачинды с картошкой – это пресные лепешки с начинкой. Вкусно, просто и сытно. Идеальное блюдо для поста.

Побалуемся ватрушечками?

Эти пирожки прекрасно подойдут к любимому супчику или просто порадуют вас, утолив голод. Чем больше начинки, тем вкуснее, но не перестарайтесь, чтоб тесто не порвалось. Теста в готовом пирожке будет не много и оно будет тонким.

Остатки теста можно хранить в морозильнике и использовать когда вам понадобится.

Вкуснейший закрытый пирог с мясом и кукурузой - один из вариантов традиционных южно-американских пирогов.

10 минут (подг. 10 минут)

Что может быть вкуснее? Отличные тонкие блинчики, да еще на скорую руку. Делаем блинное тесто.

30 минут (подг. 20 минут) 12

За 30 минут Вы сможете подать к столу шикарный бисквитный рулет. Просто и вкусно. Меняя начинки, Вы каждый раз будете получать другой рулет:)

Это тесто - всегда палочка выручалочка. Пирожки и пироги из такого сдобного дрожжевого теста получаются отменными.

Пирожки с кислинкой - вкусно и сытно!

Пышные, воздушные шарики из творожного теста с ароматным чаем порадуют детишек и всю семью.

Вкусные пирожки из творожного теста еще и с творожной начинкой - объедение!

1 час (подг. 30 минут)

Тесто дрожжевое сдобное - удивительное. Из него можно испечь чудесный пирог, классные нежные пирожки. А еще из него выйдут отличные куличи на Пасху. А также Свадебный каравай. Рекомендую.

Из этого теста можно приготовить пирожки с различными видами фарша: мясным, капустным, фруктовым, рисовым и т.д..

Вкусные жареные пирожки обожает вся моя семья. Попробуйте.. и Вам понравится.

20 минут (подг. 20 минут) 4

Отличный завтрак на скорую руку. Рекомендую вкусные оладьи на кислом молоке.

8

Торт с клюквой - сочетание сладости с кислинкой. Вкусно и красочно.

Пирожки получаются легкие, в духовке поднимаются-растут... Мякиш пышно-воздушный. Начинка - по вкусу, у меня сырно-творожная.

3 часа (подг. 1 час)

Ароматный вкусный домашний хлеб к Вашему столу. Так и просится в рот:)

15 минут (подг. 15 минут)

Отличное заварное тесто для вареников, пельменей и галушек. Рекомендую.

15 минут (подг. 15 минут)

Простое и быстрое дрожжевое тесто для чудо-пицц. Хорошее тесто - тесто для пиццы как в пиццерии, это залог того, что у вас будет вкусная пицца.

Постное песочное тесто готовится быстро и легко. Можно ароматизировать разными добавками по вкусу: ванилью, лимонной цедрой, мускатным орехом, миндалем, корицей, шоколадом, орехами.

Изделия из песочного теста выходят крохкие, рассыпчатые, т.к. тесто содержит большое количество масла.

55 минут (подг. 15 минут)

Рецепт пирога с ананасами, легкого в приготовлении, но вкусного, с которым, надеюсь, справится даже неопытная хозяйка.

Бисквит с изюмом, пропитанный вареньем и заснеженный сахарной пудрой - быстрое решение к приходу гостей.

1 час (подг. 15 минут)

Рекомендую Вам быстрый рецепт постного дрожжевого теста для пирожков.

15 минут (подг. 15 минут)

Творожное тесто - самое легкое и быстрое в приготовлении.




2024 © Рецепты на JoyCook.ru