Куриное филе с сыром и сметаной, запеченное в микроволновке. Очень удобный и быстрый рецепт, филе курицы в сыре и сметане с майонезом получается мягким и сочным в густом нежном соусе.
На глубокую тарелку мелко натереть сыр. Взбить яичные белки в крепкую пену. Филе индейки нарезать порционными кусками, посолить их, посыпать специями, равномерно обмазать белком, обвалять в сыре, а сверху обсыпать молотыми сухарями. Аккуратно выложить запанированное мясо в кастрюлю с растительным маслом, чтобы между кусками мяса оставалось расстояние в 3—4 см. Прогреть 6—7 минут при полной мощности, затем осторожно перевернуть куски на другую сторону. Если все филе не помещается в кастрюлю, готовить мясо в два приема. Филе индейки подать теплым, предварительно сбрызнув лимонным соком и посыпав рубленой зеленью.
Тушку утки вымыть, насухо вытереть, натереть солью и специями. Несколько кислых яблок нарезать крупными дольками, удалив косточки. Яблоками нафаршировать утку и зашить. Выложить в посуду для запекания и тушить под закрытой крышкой. Когда выделится достаточно жира, крышку снять. Жиром, выделяемым при тушении, периодически поливать утку. Готовить 40—50 минут при полной мощности, каждые 10 минут выключая печку, чтобы дать утке настояться 5—7 минут, после чего поворачивать ее другой стороной и поливать выделившимся соком. За 10 минут до окончания готовки в форму с уткой положить нарезанный и обсушенный картофель.
Блюду дать настояться 10—15 минут, не вынимая из печи.
Предварительно лук зелень. Натереть. Взбить. Порезать дольки. Рис в воде. посуду воду, рис добавить кубики. в 10—12 минут полной. Слить и рис. вишню, орехи,, взбитое, лук,, посолить поперчить. смесью утку. птицу соусом красной и в на 15- при мощности. перевернуть, обмазать раз и 18—20 минут полной.
Утку вымыть, высушить, натереть солью и специями. Смешать промытый рис с квашеной капустой. Нафаршировать утку, зашить. Выложить в блюдо для запекания, влить воду. Тушить утку под закрытой крышкой 40—50 минут при полной мощности, через каждые 10 минут выключая печку на 5—7 минут и переворачивая утку на другую сторону. По окончании приготовления дать настояться блюду 10—15 минут, не вынимая из печи.
Приготовить куриный .бульон. Налить воду, всыпать бульонный кубик и поставить в печь на 1 — 2 минуты при полной мощности. Зелень крупно порезать. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать на дольки. Помытую и обсушенную утку натереть снаружи и изнутри солью и перцем. Внутреннюю часть натереть еще шалфеем. Яблоки смешать с тимьяном и майораном и уложить внутри утки. Фаршированную утку зашить натуральными нитками и положить в форму. Покрошить зелень, накрыть крышкой и готовить в течение 30 минут при средней мощности. Добавить 30 мл вина, куриный бульон и тушить еще 30 минут при средней мощности. Положить утку на плоскую форму, включить режим гриля и жарить в течение 2—3 минут на почти полной мощности. Образовавшийся сок смешать с оставшейся подливой, добавить вино, загуститель и поставить в печь на 5 минут при полной мощности: Соус процедить, добавить сметану, посолить, поперчить. Утку разделать на кусочки и подать с гарниром из овощей. Соус подать отдельно.
Положить в воду, в 2—3 минуты полной. Воду и остыть. масла в в 1 минуты полной, а положить него, накрыть готовить полной 10 минут. масло с . Положить утке готовить 6—8 минут той мощности.
Положить сахар и уксус в небольшую миску и готовить в течение 6 минут при мощности 100%, пока смесь не закипит и не выкипит до 50 мл. Добавить соевый соус. Смочить в глазури утиные грудки и выложить их кожей вверх на решетку для жаренья на плоскую жаропрочную тарелку. Загнуть кончики кожи книзу, чтобы грудки стали компактными. Прикрыть пергаментной бумагой и готовить при мощности 50% в течение И —13 минут, обливая глазурью. Дать постоять 5 минут. В это время очистить и высушить апельсины, разделить на дольки, собирая сок в отдельную посуду. Добавить апельсиновый сох в оставшуюся глазурь и влить в нее разведенный крахмал. Растворить бульонный кубик в 150 мл кипящей воды и влить в глазурь. Готовить в течение 3 минут при мощности 100%, пока глазурь не закипит и не поднимется. Влить ликер, посолить и поперчить по вкусу. Тонко нарезать утку по диагонали и разложить на подогретой тарелке, украсив апельсиновыми дольками. Полить немного глазурью. Оставшуюся глазурь подать отдельно.
Отварить курицу, освободить мясо от костей. Мякоть курицы пропустить через мясорубку и растереть деревянной ложкой. Отделить желтки от белков. Взбить белки в густую пену. Курицу смешать с желтками, сливками, солью и взбитыми белками. Полученную массу разложить на заранее приготовленной посуде, выровнять поверхность, смазать подсолнечным маслом и запекать при полной мощности 7—8 минут. Блюдо можно украсить листочками зелени и дольками помидора.
Курицу разрезать на куски по 50—70 г, положить в посуду, добавить масло и готовить при полной мощности 4 минуты. Морковь, лук, репу или брюкву нарезать кусочками, положить на куски курицы, добавить чеснок, перец, соль. Залить водой. Накрыть крышкой и готовить при 50% мощности 6 минут. Добавить зелень и нарезанный кружочками помидор, довести до готовности при полной мощности за 3—4 минуты.
Проще и быстрее всего куриная печень в сметане готовится в микроволновой печи. При незначительных затратах сил и времени, а также из небольшого количества простых ингредиентов получается вкусное и быстрое блюдо.
С куриных ножек аккуратно снять кожу (можно взять куриные окорочка), срезать мясо, нарезать его кусочками и выложить в кастрюлю, туда же положить нарезанные лук, чернослив, рубленую зелень. Слегка посолить, залить растительным маслом, готовить под крышкой 5—6 минут при полной мощности. Затем этой смесью нафаршировать куриные ножки, выложить их в смазанную маслом кастрюлю, придав им по возможности плоскую форму. Смазать верх тонким слоем майонеза, посыпать сладким красным перцем. Готовить 5—6 минут при той же мощности.
Положить печенье в кухонный комбайн или резку и приготовить панировку (или использовать скалку). Добавить сыр, перец и перемешать. Немного панировки отсыпать в прочный пластиковый пакет. Взбить яичный белок на плоской посуде. Окунуть 1 кусок курицы в белок, положить в пакет и потрясти, чтобы она покрылась панировкой. Так же запанировать оставшиеся куски курицы. Выложить курицу на решетку для жаренья, толстыми концами к внешней стороне. Готовить при мощности 70% в течение 12 минут, пока курица не будет готова. Дать постоять в течение 5 минут. В это время разрезать помидоры пополам, вынуть зерна и крупно нарезать мякоть. Почистить и нарезать лук. Положить помидоры и лук в посуду и добавить оставшиеся ингредиенты. Подать с курицей.
Хорошо вымытую курицу натереть специями и растительным маслом. Наколоть кожицу курицы. Поставить форму в печь и готовить в течение 12—14 минут при полной мощности и включенном гриле, пока не образуется золотистая хрустящая корочка.
Тушку курицы промыть, разрезать на порции, уложить в посуду, добавить масло, накрыть и готовить при полной мощности 6—8 минут. Добавить томат-пасту, воду, нарезанный кольцами лук, яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины и порезанные дольками, тертый сыр. Поставить в печь и довести до готовности при полной мощности в течение 8 минут.
Очистить и порезать лук и положить в жаропрочную посуду, достаточно большую, чтобы на нее уложить куриные грудки в один слой. Добавить масло, прикрыть крышкой и готовить в течение 3 минут при мощности 100%, пока лук не станет мягким. Добавить бульон и готовить в течение 1 минуты при мощности 100%, пока он не закипит. Смешать горчицу, сливки, эстрагон, посолить и поперчить. Положить кусочки курицы, обмакнув их в соус. Подогревать в течение 1 минуты при мощности 100%, пока соус не закипит. Прикрыть крышкой и готовить при мощности 70%, один раз перевернув кусочки курицы, в течение 9—10 минут до готовности. Выложить курицу на подогретые тарелки. Смешать кукурузную муку с небольшим количеством воды и размешивать, пока смесь не станет однородной, потом добавить в соус. Готовить в течение 1 минуты при мощности 100%, пока не закипит. Хорошо перемешать и полить соусом курицу.
Нарезать . Каждый натереть, перцем,. Луковицы на 2. Из половинки верхние. Получится 4 «». Остальной мелко. Грибы кусочками. разделить 2 части. перец семян порезать небольшие. Разогреть плите, обжарить. На же, не образовавшийся, подрумянить. Затем этом жире нарезанный, добавить и потушить. красное и грибы луком 2 при мощности. получившийся всыпать, посолить поперчить. половинки от и их перцем. «лодочки» зеленым и сахарным. Положить, помидоры луковые «», накрыть фольгой, для печей, оставить печи 7—8 минут средней.
разделить мясо на 4 куска. Из одного лимона выжать сок, а цедру растереть. Другой лимон почистить и нарезать кубиками. Лук очистить и разделить каждую луковицу на 4 части. Яблоки очистить от кожицы и семечек. Из мякоти слепить небольшие шарики. Натереть мясо солью, перцем и лимонной цедрой. На сковороде при полной мощности в течение 1—2 минут разогреть масло и мед. Добавить 1 ст. ложку лимонного сока, карри и имбирь. Положить куриное филе на решетку, смазать медом с маслом. Разложить по периметру лук. Готовить мясо в течение 10 минут при полной мощности. Через 5 минут перевернуть мясо. Уложить с мясом яблочные шарики и сбрызнуть все блюдо лимонным соком. Оставить в печи еще на 10 минут при полной мощности. Через 5 минут перевернуть продукты. Образовавшийся от жаренья сок вылить в сковороду, смешать со сливками и готовить соус 2—3 минуты при полной мощности. Посолить и поперчить.
Порезать, перец, филе. замочить воде смешать шафраном. его блюдо, лук,, специи, и воду. рис посоленное поперченное филе. можно маслинами. филе течение 18— 20 при мощности.
Куриные крылышки обвалять в муке и обжарить в кастрюле на растительном масле 2—3 минуты с одной стороны и 2—3 минуты с другой при полной мощности. Кетчуп смешать со сметаной, толченым чесноком, красным и черным острым перцем. Куриные крылышки присыпать мукой, сверху залить соусом и под крышкой прогреть 3—4 минуты при мощности. 100%. Затем крышку снять и прогреть еще 3—4 минуты при той же мощности до загустения соуса. Посыпать рубленой зеленью.
Мясо через, добавить в или белый без, перемешать еще пропустить мясорубку. размягченное, соль хорошо. Сформовать по 60—70, положить блюдо запекать 8—10 при 100% и гриле.
Мясо курицы и батон 2 раза пропустить через мясорубку, посолить. Нагреть сливочное масло, влить его в фарш и тщательно перемешать. Сделать из фарша котлеты. Положить их в посуду, накрыть крышкой и готовить 5—6 минут при полной мощности. Затем котлеты перевернуть и оставить еще на 5—6 минут в печи при той же мощности. Смешать муку с водой и полить котлеты. Поставить посуду, накрытую крышкой, в печь на 4—5 минут при полной мощности.
Перед подачей котлеты посыпать измельченной зеленью сельдерея.
Мякоть индейки дважды пропустить вместе с размоченным в молоке белым хлебом через мясорубку, посолить и добавить растопленное сливочное масло. Тщательно размешать и растереть деревянной ложкой. Муку смешать с маслом, развести 1 ст. ложкой воды и смешать с фаршем. Сформовать небольшие котлеты, уложить на блюдо и готовить в печи 8—10 минут при полной мощности.
Разрезать филе на кусочки, удалить сухожилия и пленки. Соединить паприку с мукой и обвалять в них кусочки индейки. Растопить масло в 2-литровой кастрюле за 30 секунд, добавить лук, грибы, яблоко и готовить, накрыв крышкой, 2—3 минуты при полной мощности. Добавить сидр, снова накрыть и готовить еще 8,5—11 минут при мощности 100%. Проверить готовность индейки, приправить по вкусу и подать на стол, посыпав сверху миндалем.
Не менее чем за 2 часа до приготовления нарезать филе индейки тонкими полосками и удалить жесткие мышцы. В неметаллической посуде смешать цедру и сок лимона, имбирь, 1 ст. ложку растительного масла и соевый соус. Перемешать с нарезанным мясом, накрыть и поставить в прохладное место (не в холодильник). Перемешать 1—2 раза за это время.
Растопить сливочное масло в блюде (1 минута при 70%), добавить нарезанный миндаль, помешать и готовить 2 минуты при мощности 50%. Посолить и поперчить. Мелко нарезать лук и сладкий перец, смешать с остатком растительного масла и тушить в 2-литровой кастрюле 2—3 минуты до мягкости. Лопаткой переложить в кастрюлю куски индейки, влить туда же часть маринада. Тушить 5 минут до готовности, перемешав 1—2 раза за это время. Долить оставшийся маринад и подогреть при 50% мощности. Миндаль разогреть в течение 1—2 минут. Подать с горячим рисом, посыпав сверху миндалем.
Нарезать помидоры. Мелко порезать лук и чеснок, смешать его с маслом и готовить при полной мощности в течение 4—5 минут. Насыпать туда красный перец, муку, положить помидоры. Тщательно перемешать и поставить в печь на 2 минуты при полной мощности. Затем перемешать и готовить еще 2—3 минуты, пока соус не закипит. Положить в соус индейку кожей вниз, накрыть крышкой и готовить в течение 7—8 минут при полной мощности. Перевернуть мясо, снова накрыть крышкой и оставить в печи еще 7—8 минут при полной мощности. Дать постоять 5—6 минут. Нарезать индейку кусками по 1—2 см толщиной. На каждый кусок намазать соус и подать к столу. Остальной соус можно поставить в отдельной посуде.
Мякоть индейки нарезать полосками, уложить в посуду, добавить масло, посолить и готовить при полной мощности 4 минуты. Затем положить сверху кусочки очищенных и разделанных маринованных яблок, залить сметаной, разведенной в воде, посыпать тертым сыром и готовить при 50% мощности 12—15 минут.
Почистить и тонко нарезать лук и чеснок. Положить лук, чеснок и налить растительное масло в большую жаропрочную посуду, прикрыть крышкой и готовить 4 минуты при полной мощности. Добавить красный перец, муку, посолить и поперчить. Добавить вино и томаты. Готовить в течение 4 минут, пока не закипит. Хорошо перемешать. Положить индейку сверху, прикрыв крышкой, и готовить при мощности 70% в течение 12 минут. Дать постоять 5 минут. Вынуть индейку и нарезать ее по диагонали на тсутстые куски. Хорошо перемешать соус и полить индейку. Оставшийся соус подать отдельно.
Порезать индейку на небольшие кусочки. С яблока снять кожуру, удалить сердцевину и разрезать на дольки. Лук почистить и нарезать кружочками. Смешать муку с паприкой и обвалять в ней индейку. Разогреть сливочное масло, добавить туда грибы, яблоко, лук. Накрыть крышкой, оставив небольшую щель, и тушить в течение 3—4 минут при почти полной мощности. В полученную массу положить индейку, перемешать, накрыть крышкой и готовить 3—4 минуты при полной мощности. Влить сидр, перемешать, закрыть крышкой и поставить в печь еще на 9— 10 минут. Посолить и поперчить, посыпать жареным миндалем и подать к столу.
Смешать масло, масло тертый. Готовить 30 в печи мощности 100%., добавить, горчицу, сок, . Готовить 30 секунд.
индейки медово- соусом, на ярус печи жарить 60 при 50%. Во готовки и смазывать.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru