Рецепты заготовок

Если сравнивать болгарский маринованный перец и перец с медом, то последний, конечно, вкуснее. Мед вносит во вкус перца что-то такое приятное сладковатое, пряное. Лучше всего с медом консервировать красную ротунду – мясистые круглые перцы. Но и обычный красный перец с медом тоже хорош.

Каждая хозяйка варит персиковое варенье по-своему и добавляет в рецепт свои нотки. Я кладу лимонный сок.

Вкусное и полезное малиновое варенье на зиму. Рецепт варенья из малины обязательно пригодится, такое варенье при простуде, в чай - самое то.

Шикарное овощное блюдо к вашему столу. Зимой как находка. Я и летом себе соте из баклажанов делаю. Вкусно.

Кто же не любит зимой похрустеть огурчиком? Надо об этом позаботиться заранее.

Спаржевая фасоль хороша как гарнир, рекомендую закатать на зиму.

Ароматное грушевое варенье с лимонной ноткой. Готовится варенье из груш дольками, ломтиками.

Начало осени, пора закруток. Делаем на зиму консервацию овощей. Рецепт закрутки овощного ассорти с цветной капустой на зиму.

Аромат ванили в сочетании с грушевым вкусом скрасит ваши зимние вечера.

Сделали еще одну классную заготовку – компот из яблок на зиму наполовину с виноградом. Можно закрыть компот только из одних яблок, но вот уже второй год мы делаем компот из яблок на зиму с виноградом. Очень вкусный получается.

Давно хотел сварить варенье из антоновки, чтобы дольки были прозрачные, и как мармелад...

Наконец-то могу предложить вам рецепт одной грибной заготовки – салат с грибами на зиму. Ездили с сынишкой на рыбалку, но привезли домой не рыбу, а грибы...

Баклажаны томатном. Хлопотно, но вас - того ))) У это ё сьедается Нового !

Очень вкусная закуска - перец в меду. Рекомендую сделать, пока есть перец.

Пикантный ароматный салат из огурцов. Укроп можно не добавлять, это на любителя.

Готовый салат из кабачков на зиму, как украшение и разнообразие вашего стола. При подаче салат из кабачков можно украсить зеленью.

Вкусный и оригинальный джем.

Вкусные маринованные кабачки на зиму.

Один из самых любимых салатов, которые закрываю на зиму. Рецептом консервированного салата с рисом поделилась подруга.

Это консервированный салат из капусты, помидор и перца. Хорош тем, что откроешь зимой баночку, а салат в ней свежий, как только что порезанный.

Зимой - как находка. Вкусно и очень разнообразит меню.

Советую выбирать мелкоплодные помидоры, имеющие ярко-красную окраску и мясистую мякоть.

Ароматное варенье из целых груш. Минимум затрат и куча удовольствия зимой.

Полезный для здоровья соус из томатов.

Вкусные маринованные помидорки и перец будут радовать вас всю зиму.

Вкусная и ароматная аджика. Очень выручает зимой и в качестве соуса к мясу, рыбе, гарнирам, и как заправка к борщам.

Очень вкусные соленые грибочки. Хорошо расходятся с картофелем,прекрасная закуска, а можно использовать рыжики соленые в салатах (салат Мельник).

Рецепт варенья из слив сорта венгерка. Эти сливы имеют плотную мякоть, легко отделяющуюся косточку и большое содержание пектина, благодаря чему сливовое варенье получается желейным, похожим больше на конфитюр.

Консервирование или консервация компотов - дело несложное и творческое, особенно, если компот - ассорти.

Фаршированные перчики – это красивая и вкусная закуска.