Торт Наполеон

Мягкий, тортик. дольше пропитаться, вкуснее.

Самый вкусный и самый любимый торт - "Наполеон":)))

Процесс создания трудоёмкий, но зато КАК это вкусно!!!

Торт Наполеон – один из моих любимых тортов. Рецепт приготовления торта наполеон рассказала мне мама.

Маргарин порубить ножом, добавить пиво, соду, перемешать и замесить тесто. Разделить его на маленькие шарики и положить в холодильник на 1,5-2 часа. Затем раскатывать шарики в тонкие пласты и выпекать.

Крем можно делать любой. Например: из 0,5 л молока, 3 ст.л. манки, 0,5 стакана сахара сварить кашу (довести до кипения). Охладить.

300 г сливочного масла растереть с 1 стаканом сахара добела, затем постепенно добавлять остывшую массу и продолжать взбивать, при желании можно добавить пищевую эссенцию. Крем готов. Коржи смазывать кремом и посыпать орехами.

Замесить творожное тесто. Разделить на части, раскатать и испечь 5-6 коржей на противне, присыпанном мукой, в духовке, разогретой до 180-200 градусов.

Приготовить крем заварной. Для этого яйца взбить с сахаром; муку развести в 200 мл молока, перемешать с яйцами. Вскипятить 800 мл молока и постепенно влить в яичную массу тонкой струйкой, постоянно помешивая. Довести до кипения, остудить, добавить размягченное масло, ваниль, взбить крем.

Готовые коржи смазать кремом.

Пожалуй, в каждом доме пекут торт «Наполеон» и множество вариантов его рецепта тому подтверждение. Самый простой торт «Наполеон» классический - это коржи из слоеного теста, промазанные заварным кремом. Предлагаем вам рецепт быстрого приготовления торта "Наполеон".

Торт "Наполеон" - это обязательно тонкие коржи, переслоенные кремом. А уж крем вы можете выбирать по вкусу - например, заварной сливочный, как в этом рецепте.

"Наполеона" не ! По принципу подходим к рецептам - бы ни, еще никогда будет ) Готовим "" из слоеного с -заварным.

Приготовление крема: 1 стакан молока вылить в кастрюлю и довести до кипения. Муку развести небольшим количеством холодного молока и, добавляя остальное молоко, довести всю массу до кипения, остудить. Масло взбить с сахаром и соединить с заварным кремом, все хорошо взбить.

Тесто: Муку порубить ножом вместе с маргарином до образования рассыпчатой массы, сделать посередине ямку и влить смесь воды, соли и уксуса. Замесить тесто и поставить на холод на 40 минут. Тесто раскатать на 6–8 частей. Коржи выпекать на противне, предварительно сбрызнув их водой. Коржи остудить и обмазать кремом.

Муку и маргарин порубить ножом, влить воду и щепотку соли и снова порубить ножом до образования единой массы, вымесить тесто и поставить на 1 час в холодильник. Разделить тесто на 8 частей, раскатать в тонкие коржи и выпекать на противне. В горячем виде коржи обрезать, чтобы придать им круглую одинаковую форму, остудить и смазать кремом. Сверху торт украсить крошкой, полученной при обрезке коржей, и настоять 6–12 часов.

Приготовить тесто, на 8 и 20 охладить. часть в тонкой . Перед как лепешку духовку, на наколы. Крем : 4 столовые муки верхом с 1 сахара, постепенно 3 стакана, приготовить без. Кастрюлю на огонь довести до, при непрерывно помешивая, избежать комков. охладить, с и миксером ( вручную). коржи кремом, также бока обмазать кремом. орехами оставить несколько.

Рецепт торта «Наполеон» с масляным кремом на сгущенном молоке.

Разморозьте слоеное тесто. Включите духовку и выньте противень. Почистите груши ост­рым ножиком и нарежьте ломтика­ми Выложите ломтики груш в прямоугольную форму, посыпьте 1 ст л сахара и выпекайте в нагретой духовке 15 минут. Вынь­те из духовки и оставьте остывать. Раскатайте слоеное тесто в лист толщиной примерно 3 мм и вырежьте из него 3 квад­рата со стороной 18 см. Смажьте сливочным маслом противень, вы­ложите на него квадраты теста, промажьте их холодной водой, по­сыпьте 1 ст. л. сахара и выпекай­те в нагретой духовке 20 минут. Нагрейте в кастрюльке молоко. В миске взбейте венчиком яич­ные желтки с сахаром и ванили­ном, добавьте муку и перемешай­те. Не переставая взбивать, влей­те тонкой струйкой теплое моло­ко. Перелейте смесь в кастрюльку из-под молока и поставьте на сла­бый огонь. Варите крем 2 минуты, не переставая помешивать. Сни­мите с огня и оставьте остывать. Остудите слоеные коржи на решетке для тортов. Налейте сливки во вторую миску, предварительно охлажденную в холо­дильнике, добавьте 2 ст л. сахар­ной пудры и взбейте миксером. Смешайте меньше половины пор­ции взбитых сливок с кремом, пе­ремешивая снизу вверх. Выложите первый слоеный корж на сервировочное блю­до, промажьте его примерно половиной порции крема и сверху выложите половину ломтиков груш. Затем посыпьте 1 ст л. корицы, пропуская ее через сито. Накройте вторым коржом, промажьте его кремом, выложите отавшиеся груши, отложив 6 ломти­ков для украшения, и посыпьте корицей. Выложите третий слое­ный корж. Смешайте оставшуюся сахарную пудру и какао и посыпь­те получившейся смесью торт .По­ложите оставшиеся сливки в кон­дитерский мешок и выдавите по­лоски сливок по бокам торта. Ук­расьте ломтиками груш и розоч­кой из сливок.

Разморозьте слоеное тесто и поставьте в холодильник мис­ку, в которой будете взбивать спивки. Включите духовку, вынув противень. Посыпьте мукой разделочную доску, разомните в течение 1 минуты слоеное тесто, разделите его на 3 равные части и раска­тайте каждую из них. При помо­щи тарелки и ножа вырежьте 3 круга диам. 22 см и проткните их вилкой в нескольких местах. Положите на противень лист пекарской бумаги, сверху вы­ложите первый корж и выпекайте 15 минут. Повторите операцию с двумя другими коржами. Остудите. В охлажденной миске начните взбивать сливки миксером на низкой скорости, затем, когда сливки загустеют, добавьте сахар­ную пудру и увеличьте скорость взбивания. Не переставая взбива­ть, добавляйте по одному сухое печенье. Закройте миску крышкой и уберите в холодильник. Выньте персики из сиропа на­режьте на дольки, посыпьте са­харом, полейте лимонным соком и ликером и дайте пропитаться. Выложите первый слоеный корж на сервировочное блю­до. Наполните кремом кондитерс­кий мешок с насадкой в форме звезды и заполните корж фигур­ными розочками из крема. Положите сверху второй корж, закройте оставшимся кремом и выложите слой перси­ковых долек (в виде цветка ро­машки, немного прикрывая одной долькой следующую). На слой персиков положите третий корж и посыпьте его сахарной пудрой. Раскалите на газовой комфорке тонкий шампур, пользуясь кухонной прихваткой. Опустите его на корж, посыпанный сахар­ной пудрой, и сразу же снимите: выполните параллельные линии, после чего повторите операцию, делая параллельные линии в дру­гом направлении и получая, таким образом, ромбы.

«Наполеон» - торт, конечно, трудоемкий, да и времени требует. Но, все-таки, есть такие праздники, ради которых стоит постараться, так что мы печем «Наполеон» на Новый Год, дни рождения или, когда просто хотим побаловать любимых.

Для праздничного стола обязательно пригодится рецепт закусочного торта Наполеон. Приготовьте это вкусное и красивое блюдо, порадуйте гостей необычным Наполеоном закусочным. Оказывается, бывает и рыбный торт Наполеон.

Рецепты торта "Наполеон" многочисленны и разнообразны. Предлагаем рецепт слоеного торта "Наполеон" с масляным кремом.

Настоящий император тортов, который превратит в праздничный самый обычный будний день, а любой праздник сделает еще радостнее – торт «Наполеон». Рецепт этого торта у каждой хозяйки свой, неизменно одно – торт «Наполеон» один из самых любимых и желанных десертов. Итак, готовим проверенный, старый торт «Наполеон» - рецепт классический, домашний.

В каждой семье хранятся свои рецепты домашнего «Наполеона» и, конечно, тот самый домашний "Наполеон", который вы ели в детстве, останется для вас самым вкусным. Зато каждый новый для вас домашний рецепт «Наполеона» может оказаться интересным открытием, поэтому предлагаем попробовать этот рецепт.

По этому рецепту можно приготовить как торт «Наполеон» с заварным кремом, так и со сметанным.

Интересный легкий рецепт для микроволновой печи с конвекцией - торт "Наполеон" в микроволновке. С применением готового слоеного теста приготовление торта в микроволновой печи становится очень простым и доступным.

Наполеон - торт всем известный, но для приготовления его используют не только классический рецепт. Торт Наполеон можно сделать из слоеного теста с любым кремом. Например, просто и быстро готовится крем для торта Наполеон из сметаны с сахаром.

Наполеон – торт, рецепт которого знаком всем, но вариантов его множество. Предлагаем рецепт торта Наполеон с кремом из сгущенного молока.

Один из многочисленных вариантов торта Наполеон – Наполеон с масляным кремом на основе сгущенного молока.

Просеянную муку всыпьте в миску, порубите с маргарином, добавьте сметану, соль, соду, уксус, замесите тесто и поставьте на холод на 1 час.

Тесто разделите на 6 частей. Каждую часть тонко раскатайте, вырежьте круг с помощью тарелки, положите на смазанный противень и испеките.

Приготовьте крем. Для этого масло выньте из холодильника заранее, взбейте до увеличения объема вдвое. В ковше смешайте молоко, желтки и сахар, поставьте на слабый огонь, мешайте все время. Когда масса немного загустеет, снимите с огня и охладите. Вливайте массу в масло тонкой струйкой, продолжая взбивать.

Смажьте коржи кремом, выдержите торт не менее 10 часов.

Самый любимый торт детей и взрослых – торт Наполеон. С детства без торта Наполеон не обходятся дни рождения и празднование Нового года, любимый торт не только часть праздника, он сам создает маленький праздник в доме своим появлением. Как приготовить торт Наполеон наверняка знает каждая хозяйка, но рецептов его приготовления множество. Предлагаем оригинальный рецепт Наполеона с коньяком.

Маргарин и муку рубят, перемешивают, добавляю 1/2 стакана молока, замешивают тесто и ставят его в холодильник на 30 минут. Затем тесто делят на 5—6 частей, раскатывают на круглые тонкие лепешки и выпекают в духовке при средней температуре.

Готовят крем. Сахар растирают с желтками, вносят 1 ст. ложку муки, сливочное масло и ванильный порошок, перемешивают, разводят в двух стаканах молока, нагревают, помешивая на медленном огне. Не допуская закипания, снимают и охлаждают.

Выпеченные коржи (остывшие) смазывают кремом, дают пропитаться и режут на порции.

Яйца взбивают с сахаром, добавляют муку, 3—4 ст. ложки холодного молока и смешивают в однородную массу. Молоко доводят до кипения, добавляют взбитые яйца, прогревают на водяной бане, постоянно помешивая , до кипения, пока крем не загустеет, кладут масло, ванилин и охлаждают.

Тесто делят на 6 частей, каждую тонко раскатывают, выпекают в духовке коржи. Последний корж немного передерживают, добиваясь темно-коричневого цвета. Коржи укладывают друг на друга, промазывая кремом. Верхний слой заливают кремом и посыпают крошками «подгоревшего» коржа. Если вы делали «наполеон» вечером, то утром, когда коржи пропитаются, можно обрезать края. Хранят «наполеон» в холодильнике не больше 3 суток.

Вариантов приготовления "Наполеона" несметное множество. При всех различиях бъединяет их главное, "Наполеон" - это всегда очень вкусно!

Приготовить тесто средней консистенции, разделить на три части и каждую раскатать скалкой в тонкий пласт. Пласты выпекать при средней температуре в большом противне, смазанном сливочным маслом.

Выпеченные коржи прослоить кремом. Сверху изделие накрыть влажной салфеткой и оставить так на ночь. Утром поверхность «Наполеона» посыпать ванильным сахаром и пирог нарезать квадратиками.