Капусту мелко нашинковать, выложить в дуршлаг и обдать кипятком. Отжатую капусту выложить в кастрюлю, помидоры нарезать дольками, добавить к капусте, посолить, перемешать и под закрытой крышкой прогреть 5—6 минут при полной мощности. Сверху овощей залить сметану, разровнять ложкой, посыпать рубленой зеленью и под закрытой крышкой прогреть 3—4 минуты при той же мощности. Дать настояться.
Капусту мелко нашинковать, выложить в дуршлаг, обдать кипятком. В кастрюлю налить растительное масло, выложить отжатую капусту, слегка посолить, добавить рубленую зелень (можно только укроп, но в таком же количестве), перемешать, под закрытой крышкой тушить 3—4 минуты при полной мощности. Подготовить смесь из майонеза, сметаны и тертого сыра. Эту смесь выложить поверх капусты, разровнять вилкой и без крышки запекать в течение 3—4 минут при полной мощности. Блюдо готово.
Почистить и тонко нарезать кабачки. Положить в жаропрочную посуду среднего размера и налить туда 30 мл воды. Прикрыть крышкой и готовить, помешав один раз, в течение 5 минут при полной мощности. Слить воду. Положить томаты в посуду для тушения, налить кипящей воды и готовить при 100% мощности в течение 1,5 минуты. Слить воду, залить томаты холодной водой, после чего снять с них кожуру и тонко нарезать. Почистить и тонко нарезать лук. Положить масло и лук в жаропрочную посуду среднего размера и готовить в течение 4 минут при мощности 100%, пока лук не станет мягким. Постепенно добавить муку и молоко. Готовить, часто помешивая, в течение 5 минут, пока соус не закипит и не поднимется. Добавить половину тертого сыра и специи. Разложить половину кабачков и томатов на плоскую посуду. Полить соусом. Так же разложить оставшиеся кабачки и томаты. Смешать оставшийся сыр с панировкой и посыпать овощи. Готовить в течение 10 минут при 70% мощности.
Небольшой кабачок очистить, удалить сердцевину, нарезать некрупными брусочками, положить в кастрюлю, залить растительным маслом. Под крышкой прогреть 3—4 минуты при полной мощности. Отставить на 2—3 минуты. Спелый помидор обдать кипятком, снять кожицу и нарезать дольками. Смешать с кабачками, посолить, под закрытой крышкой готовить 3—4 минуты при той же мощности.
Подавая на стол, посыпать зеленью.
Кабачки очистить от кожуры, удалить семена, нарезать мякоть мелкими кусочками. Лук очистить, нарезать и смешать с кабачками, тмином и большей частью тертого сыра. Тушить в закрытой посуде при полной мощности 4,5—6 минут до размягчения кабачков. Смешать оставшийся сыр с хлебным мякишем и посыпать этой смесью кабачки. Запекать в открытой посуде 2—2,5 минуты при полной мощности.
Очищенный и нарезанный кабачок выложить в кастрюлю, на дно которой налить растительное масло. Под закрытой крышкой пропечь кабачки 3-4 минуты при полной мощности. Затем перевернуть кабачки и тоже пропечь 3—4 минуты при той же мощности. Кастрюлю лучше брать с широким дном. После этого кабачки посолить, добавить специи, равномерно засыпать мукой, положить сливочное масло кусочками и прогреть при 70% мощности 2—3 минуты. Залить молоком, закрыть крышкой и при полной мощности прогреть 3—4 минуты, помешать, затем еще 3—4 минуты прогреть до загустения соуса. Подавая на стол, посыпать рубленой зеленью.
Кабачок нарезать брусочками, лук — крупными полукольцами, морковь натереть на овощной терке, сладкий перец нарезать полосками, спелые помидоры — на крупные дольки. Все овощи сложить в кастрюлю, посолить и потушить под крышкой 8—10 минут при полной мощности. Дать отстояться 5—6 минут. За это время в молоке или сливках взбить яйцо, добавитгь тертый сыр. Тушеные овощи пропустить через мясорубку, выложить ровным слоем в смазажную растительным маслом форму, залить яичню-молочной смесью, посыпать рубленой зеленью. Запекать под крышкой 2—3 минуты при полной мощности.
В кастрюлю налить растительное масло, положить мелко нарезанный лук. Выложить в кастрюлю фарш, размять его вилкой, посолить и прогреть под закрытой крышкой 5—6 минут при полной мощности. Несколько раз перемешать. Оставить в печи на 3—4 минуты. Кабачок нарезать полукольцами, помидоры — крупными дольками. Из кастрюли достать фарш с луком, на дно уложить кабачки, на кабачки — фарш, сверху положить нарезанные помидоры и под закрытой крышкой потушить 7—8 минут при пол ной мощности. Дать настояться. В молоке или сливках взбить тертый сыр, залить смесью запеканку, посыпать рубленой зеленью. Под крышкой тушить 2—3 минуты при той же мощности. Запеканка готова. Подать с отварным картофелем, рисом или как самостоятельное блюдо.
Помидоры кружочками 1 см. нарезать петрушки. плоскую посыпать нарезанной. Затем ровным половину, посолить, оставшейся и толченых. Выложить помидоры, их сухарями полить маслом. 9—10 минут 100% мощности. 3 минуты. в виде.
Отрезать 8 листов капусты, предварительно освободив кочан от кочерыжки. В плоскую форму уложить капустные листья, залить горячим овощным бульоном, поставить в печь на 3—4 минуты при полной мощности. Отдельно отварить до полуготовности рис и репчатый лук. Помидоры очистить от кожицы и порезать на мелкие дольки, миксером взбить яйцо. Все это смешать с отваренным рисом и луком, засыпать овсяными хлопьями, добавить паприку и соль. Полученную массу разложить по капустным листьям и свернуть голубцы. Для того, чтобы они не разворачивались, наколоть их деревянными шпажками или связать нитками. Уложить голубцы в неглубокую, но достаточно широкую форму и залить холодным овощным бульоном. Блюдо накрыть и готовить в печи в течение 11 —12 минут при полной мощности. Через 5—6 минут перевернуть голубцы на другую сторону. Дать отстояться 4 минуты.
Баклажаны нарезать небольшими кусочками, посолить и оставить на 20 минут. Образовавшийся сок слить. Грибы почистить и нарезать. Лук очистить и мелко нарезать. Уложить в кастрюлю слой баклажанов, на него — слой грибов, сверху — лук. Залить сметаной и тушить в закрытой посуде 9—10 минут при полной мощности. Дать отстояться 5 минут.
Нарезать баклажаны ломтиками толщиной 1 см, посолить. Слить выделившийся с горечью сок. Положить в кастрюлю шинкованные лук, помидоры, сладкий перец, баклажаны. Накрыть крышкой и готовить в печи 6 минут при полной мощности. Можно добавить сметану. Дать отстояться 4 минуты.
Баклажаны нарезать кольцами, сильно посолить. Сложить в кастрюлю и залить водой. Под крышкой прогреть 5—6 минут при полной мощности, отставить на 3—4 минуты и слить воду. Вода должна потемнеть. Баклажаны засыпать натертой на овощной терке морковью, посолить, залить растительным маслом и аккуратно перемешать. Под крышкой тушить 5—6 минут при той же мощности. Измельченный чеснок и рубленную зелень засыпать в кастрюлю, перемешать с горячими овощами, закрыть крышкой и дать настояться до остывания. Можно подать как горячими, так и холодными.
Филе трески нарезать на куски, лук и морковь мелко нашинковать. Выложить рыбу в кастрюлю, смазанную растительным маслом, посолить, поперчить, посыпать укропом, сверху засыпать лук и морковь, залить майонезом, разровнять. Запекать под закрытой крышкой при полной мощности в течение 25 минут. Не вынимая из печи, дать настояться 7—10 минут. Подавая к столу, сбрызнуть лимонным соком.
Филе в и лимонным. Помидоры сыр. Положить рыбу, посолить,, посыпать, сверху сыр., не, 6—7 минут мощности 70%. этого в 12 минут мощности 70% включенном.
Сварить яйца без скорлупы. Для этого в чашку налить воду, добавить несколько капель уксуса и разогреть в течение 1 минуты при полной мощности. Аккуратно влить яйца, проткнуть желток и готовить 45 секунд при полной мощности. Оставить в печи на 2 минуты, а затем еще раз нагреть в течение 45 секунд при полной мощности. Готовое яйцо порезать на небольшие кусочки. Мелко нарубить зелень петрушки. Порезать картофель, морковь, лук. Положить в посуду, добавить лавровый лист, перец, соль, масло, 2—3 ст. ложки воды, накрыть крышкой и готовить 8—10 минут при полной мощности. Порезать рыбу, посолить, уложить ее на овощи, добавить еще 1—2 ложки воды и оставить в печи на 8—10 минут при полной мощности. Масло растопить в течение 1 минуты при полной мощности. Смешать с яйцом и зеленью и подогревать в течение 1 минуты при полной мощности. Вылить массу на рыбу, разложенную на блюде.
Филе пропустить мясорубку, соль,, сырое, майонез, на ножа. кастрюлю высокими налить, добавить, лавровый и крышкой 5—6 минут мощности 100% до. Чайной взять, сформовать и в воду. надо как быстрее. закрытой готовить 5—6 при мощности. настояться 3—4. Подать лимоном майонезом. гарнир жареный.
Куски судака кожей, без, положить блюдо, перцем, и ломтиками картофеля. жидким соусом, сухарями сбрызнуть сливочным или. Запекать 50% мощности 8— 10, а до при мощности течение 3—4. Таким способом запечь треску,, сома.
Скумбрию выпотрошить и освободить от хребта. Выдавить сок лимона. Отделить белки от желтков. Зелень крупно порезать. Взять пленку, пригодную для микроволновых печей, смазать ее оливковым маслом. Сбрызнуть соком лимона. Рыбу разделить на 3 приблизительно равные части и завернуть отдельно в пленку. Готовить в течение 6—7 минут при полной мощности. Освободить рыбу от пленки. Образовавшийся сок слить в отдельную посуду. Аккуратно снять со скумбрии кожу. Разрезать рыбу на куски. Положить на блюдо, полить соком и поставить на 2—3 часа в холодильник. Для соуса взбить горчицу, яичные желтки, уксус, перец, соль. В отдельной посуде растопить сливочное масло в течение 1—2 минут при полной мощности. В масло влить горчицу, добавить рубленую зелень и тщательно перемешать. Поставить соус в холодильник на 2 часа. Соус подать в отдельной посуде.
Сельдь вымачивать в воде несколько часов. Разделить на филе без кожи и костей. Мелко нашинковать репчатый лук. Мякиш черствого белого хлеба замочить в молоке, а затем отжать. Дважды пропустить через мясорубку филе сельди и мякиш, растереть деревянной ложкой и заправить молотым перцем, сливочным маслом, молоком и сырыми яйцами. Выложить селедочную массу в посуду, обровнять, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и готовить при полной мощности 8—10 минут. Затем посыпать сыром и запечь в течение 1 минуты при той же мощности. Дать настояться 3 минуты.
Помыть горячей лимон, и на цедру. мякоти выдавить. Чеснок порезать, . Добавить масло зелень, и в на 1 при мощности. выпотрошить, и снаружи изнутри. рыбу соком. сардины посуду полить смесью . Накрыть и 4—5 минут полной. Перевернуть и еще 5. Снять и 5—6 минут полной. Выложить. В на соус каперсы, сок сметану. перемешать,. Рыбу , полив.
Нарезать филе рыбы, кожицу не снимать. Натереть перцем и солью. Лук порезать кольцами.
Натереть сыр. Рыбу уложить на плоское блюдо, сверху положить слой лука, залить майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать филе в течение 10—12 минут при полной мощности. Украсить блюдо листиками петрушки.
Филе рыбы нарезать на куски, сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить растительным маслом. Помидоры нарезать крупными дольками, выложить на рыбу. Сметану смешать с рубленым укропом, залить смесью рыбу, разровнять. Без крышки готовить 10—12 минут при полной мощности. Дать настояться 5—7 минут. На гарнир хорошо подать рис.
Мелко зелень. на терке. Зелень,, масло, соус воду. Рыбу небольшими. Положить рыбы блюдо,, поперчить, 1 лавровый, полить. Затем положить, внести и соусом. образом всю, добавить воды, блюдо и в 5—6 минут полной.
Филе нарезать куски 40—50 г, солью перцем. глубокую уложить дно соломкой лук, него рыбу, сверху — лука. кипяченым и при 100% 12—14 минут. должен мягким.
Филе рыбы нарезать на куски шириной 6—7 см. Выложить в форму, посолить. Положить гвоздику, несколько горошин душистого перца. Сбрызнуть растительным маслом, тушить под крышкой 5—6 минут при полной мощности. Залить любым сухим вином и тушить еще 3—4 минуты при той же мощности. Дать настояться 5—6 минут.
Рис залить кипятком на 10—12 минут так, чтобы рис был полностью в воде, и проварить при полной мощности в течение 10 минут. Филе рыбы нарезать на куски, выложить в форму, смазанную растительным маслом. Прогреть под крышкой 5—6 минут при полной мощности. Рыбу достать, на дно формы выложить рис, на него положить куски рыбы, между рыбой выложить маслины, залить блюдо маринадом из банки с маслинами и посолить.
Тушить под крышкой 10—12 минут при полной мощности.
Помидоры вилкой запекать 5 при 100%. Уложить подготовленной слоями форму поставить теплое. Вынуть из (они быть снаружи слегка внутри), . Приготовить -«шубу». молоко масло 1—2 минуты ( должно ), добавить и при 100% 2— 4 минуты, 1—2 раза, соус закипит. соль, и тертого. Залить так, она была соусом. оставшимся и без 8—10 минут мощности 100%. помидоров верхушки положить срезы масла. рыбу помидорами, нарезанной.
Нарезать и колечками., нарезанную кусочками, специями солью. . Сверху зеленью. зелень дольки или лука. решетку рыбой. Под поставить тарелку (, противень), на 2/ водой. в 10—12 минут полной.
В с дном воду,, добавить лист, перец, под крышкой воду кипения 5—6 минут полной.
Разделанную разрезать хребта. рыбы в воду, чтобы немного из. На мощности закрытой прогреть 6—7 минут, аккуратно куски готовить 6—7 минут той мощности. вынимая печи, настояться 5—7 Подать с .
2024 © Рецепты на JoyCook.ru