Свекла запеченная

Творог или через. Изюм, моют обсушивают. творог с изюмом,, сахаром манной, все перемешивают. моют отваривают ( запечь) готовности. охлаждают, от и в отверстие, заполняют творожной. Фаршированную укладывают сковороду, смазанную, и . Готовую свеклу подачей стол сметаной.

У печеной свеклы, очищенной от кожицы, чайной ложкой удалить сердцевину. Подготовленную таким образом свеклу наполнить мясным фаршем с рисом, положить на смазанную маслом сковороду и запечь в духовке в течение 15—20 мин. Перед подачей на стол свеклу залить сметаной, снова поставить на несколько минут в духовку.

Из вареной очищенной свеклы удалить мякоть из середины, порубить и добавить к ней слегка обжаренные морковь и лук, а также припущенную капусту. Начинить свеклу фаршем, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, смазать сметаной и запечь. Подавать со сметаной. Посыпать зеленью.

Свеклу или, нарезать, обвалять муке обжарить масле. уложить на маслом посыпанное глубокое, покрывая слой, размешанной яйцами рубленой. Прогреть духовке.

Капусту морковь небольшими и в в количестве. Свеклу , очищают кожицы мелко. Приготовленные, капусту свеклу в , небольшим молочного , укладывают на или, смазанную, заливают соусом, сыром запекают духовке.

Свеклу очистить от кожуры и нарезать соломкой. Лук нарубить и потушить на сливочном масле до полупрозрачности. Добавить свеклу, залить все водой и посолить.

Тушить на маленьком огне около получаса. Затем добавить сметану, тертый хрен и осторожно перемешать.

Сыр потереть прямо над овощами, затем поставить блюдо в предварительно нагретую до 175°С духовку на 5‑10 минут.

Поставить варить мясной бульон. Нарезать свек­лу соломкой, добавить уксус, соль, сахар, топленое са­ло, томатную насту и полить вином. Поставить на несколько минут в духовку. Морковь, лук, сладкий перец нарезать и слегка поджарить. В кипящий бульон положить нарезанные капусту и картофель. Через 15—20 мин добавить пе­ченую свеклу, обжаренные морковь, лук и перец, слегка поджаренную муку и специи. Проварить. В борщ положить чеснок, зелень петрушки и спе­ции. Сняв борщ с огня, дать ему настояться в течение 15—20 мин. Разлить в тарелки, положить сметану и посыпать зеленью.

Свеклу отварить и натереть на мелкой терке Листья крапивы мелко порубить. Смешать свеклу с листьями крапивы и сливоч­ным маслом, посолить. Уложить все на сковороду, по­лить сметаной, взбитой с яйцом. Запекать в духовке 10—15 мин при температуре 200-220 °С.

Свеклу вымыть, высушить салфеткой, положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 220-240° С. Когда запах печеной свеклы начнет наполнять кухню, огонь нужно уменьшить. Выпекать свеклу следует до тех пор, пока ее кожура не посветлеет и не потрескается. Печеную свеклу можно есть как самостоятельное блюдо. Для винегрета она не подойдет, так как сок из нее выпаривается.

Четыре свеклы среднего размера тщательно помыть и отварить в подкисленной воде или испечь в духовке. Очистить от кожуры, удалить середину в виде чашечки. Рис отварить. Очищенные яблоки нарезать маленькими кубиками. Соединить с рисом, мелкорубленым сваренным вкрутую яйцом, сахаром и сливочным маслом. Подготовленную свеклу нафаршировать этой массой, сложить на смазанную жиром сковороду и запечь в духовке. Полить сметаной, подать к столу.

Свеклу вымыть, подсушить и испечь в духовке. Очистить еще теплой, нарезать дольками и положить в салатник. Посыпать тертым хреном, тмином и черным молотым перцем. Добавить лавровый лист, залить разведенным водой уксусом (1:1) и оставить на ночь. Затем каждую дольку полить растительным маслом и посыпать растертым с небольшим количеством соли тмином.

Свеклу отварите и очистите от кожицы. Ложкой в корнеплоде сделайте выемку и заполните ее фаршем из отварного мяса, заправленного пассерованным луком, перцем и солью. Обсыпьте панировочными сухарями и, сбрызнув маслом, запеките свеклу в жарочном шкафу до готовности. Подайте со сметаной.

Свеклу тщательно обмыть, поместить в печь и запекать при полной мощности 8 минут. Готовую свеклу очистить от кожицы, мелко порубить, смешать с нарубленным репчатым луком, добавить масла и запекать еще 2 мин. После этого в свеклу с луком добавить, помешивая, сметану с мукой, поперчить, добавить уксус и запекать при 50 %-ной мощности 5 - 6 мин.

Свеклу испеките, очистите, нарежьте соломкой. Затем посолите, посыпьте перцем, заправьте растительным маслом, смешанным с лимонной кислотой, перемешайте, посыпьте измельченной зеленью петрушки и укропа.

Свеклу помойте и запеките в микроволновой печи на максимальной мощности. Затем очистите ее, нарежьте небольшими кусочками, положите в кастрюлю, добавьте мелко нарезанный лук, масло, поперчите, посолите и прогревайте еще 2-3 минуты. Муку смешайте со сметаной и заправьте получившимся соусом овощи. Прогрейте на средней мощности 4-5 минут.

Одинаковую по величине свеклу отварить и очистить. Вилкой или ложкой удалить часть мякоти. Для приготовления фарша: натертые на крупной терке морковь и репу, нарезанные лук и петрушку спассеровать на масле, добавить измельченные крутые яйца или отварной рис. Свеклу нафаршировать, уложить на смазанный жиром противень или в сковороду, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу. Подать со сметаной.

Свеклу испечь в сметане или отварить, нарезать поперек ломтями, обвалять в муке и обжарить в масле. Глубокое блюдо смазать маслом, посыпать сухарями, выложить слоями горячую свеклу, поливая каждый слой маслом и сметаной, смешанной с яйцами и рубленой зеленью. Запечь в духовом шкафу.

Хлеб натереть на терке, соединить с натертой вареной свеклой, добавить яйца, изюм и тщательно вымешать. Полученную массу переложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, смазать сверху яйцами и запечь в духовке при температуре 200-220 °С.

Свеклу хорошо вымыть, очистить, нарезать кружками толщиной 3—5 мм и уложить на противень в один слой. Соль потолочь в ступке с черным перцем и посыпать свеклу. Запекать в духовке 25-30 минут.

Лук-порей, репчатый лук и сельдерей нарезать, залить холодной водой, добавить душистый перец и сварить бульон. В готовый бульон добавить лимонный сок, укроп, соль и перец.

Печеную свеклу нарезать соломкой, залить бульоном, добавить сметану и подать с чесночными гренками.

Тщательно вымытую свеклу по­ложить на противень, влить немно­го воды, поставить в духовку и за­печь до мягкости. После этого ее надо почистить и пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке. Сварить густую манную кашу: вскипятить молоко, заправить сахаром и солью и, постоянно поме­шивая, всыпать тонкой струйкой манку. Варить при слабом кипении, не переставая мешать, в течение 12—15 минут. Готовую кашу осту­дить. Свежий творог протереть че­рез дуршлаг. Соединить свеклу, творог и ман­ную кашу, добавить сырые яйца и соль и хорошо перемешать до одно­родного состояния. Огнеупорные глиняные горшочки смазать мас­лом, посыпать молотыми сухарями и заполнить свекольно-творожной массой. Выровнять поверхность, посыпать сухарями и полить рас­топленным сливочным маслом и сметаной. Горшочки поставить в духовку и запекать 10—15 минут. Подавать со сливками или сметаной.

Мясной фарш смешивают с рублеными грибами и луком. Овощи натирают на терке или пропускают через мясорубку (исключая горох), смешивают с жидкостью и заправляют. В смазанную жиром форму кладут слой овощной смеси, затем грибы с мясом и луком и покрывают их слоем овощей. Сверху кладут кусочки масла, посыпают толчеными сухарями или тертым сыром и запекают.

Подают с салатом из огурцов или помидоров.

Очистите свеклу, промойте, обсушите и порежьте на кусочки. Грибы очистите, протрите их влажной салфеткой и нарежьте ломтиками. Крупно порежьте сушеные, размоченные грибы. Промойте анчоусы под проточной водой и порежьте на кусочки. Очистите, промойте и порежьте лук. Лук пассеруйте в сковороде с маслом, добавьте анчоусы. Когда они станут мягкими, добавьте свеклу, майоран, свежие и сушеные грибы, 1 ст. ложку воды, в которой замачивались сушеные грибы, соль, перец. Накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить 10-12 мин. Если смесь получится слишком жидкой, подсушите ее при сильном нагреве, не накрывая крышкой. Снимите сковороду с плиты, дайте содержимому остыть, добавьте яйца, сливочный плавленый сыр, тертый сыр, соль, свежемолотый перец и перемешайте деревянной ложкой. Раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите его в слегка смазанную маслом форму для выпечки, проткните вилкой по краю и выложите подготовленную начинку. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 °С духовке примерно 30 мин.

Свеклу испечь в духовке, очистить от кожуры и нашинковать соломкой. Лук, морковь, корень петрушки также нарезать тонкой соломкой и обжарить на масле. Сушеные грибы истолочь. Подготовленные овощи залить квасом, добавить грибы, соль и варить до готовности.

Кусочки рыбного филе отварить с кореньями, лавровым листом и черным перцем. Свеклу и сладкий перец вымыть, запечь в духовке, остудить, очистить от кожицы, нарезать соломкой, положить в кастрюлю, сбрызнуть лимонным соком, влить виноградное вино и бульон с кусочками рыбы и посолить. Довести до кипения. Готовый борщ подавать с измельченной зеленью и сметаной.

Сварить бульон, как обыкновенно, из 2—3 фунтов говядины и 1,5 фунта свежей молодой свинины от ребер, с кореньями и пряностями, процедить. Свеклу испечь, мелко нашинковать, сложить в суповую чашку, выжать сок из лимона, влить французского белого вина или сотерна, положить мелко нарезанную сваренную свинину, укропу, развести горячим процеженным бульоном, подавать.

Свеклу отварить, очистить от кожицы, ложкой вынуть мякоть, вместо нее положить фарш. Свеклу обвалять в панировочных сухарях, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Для приготовления фарша мясо отварить, пропустить через мясорубку, смешать с обжаренным луком, солью и перцем.

Очищенный и промытый картофель залить кипящей водой, посолить и отварить до готовности, в горячем виде протереть сквозь сито. Свекольную ботву и зелень тщательно промыть, мелко нарезать и спассеровать на растительном масле. На противне, присыпанном отрубями или толчеными сухарями, равномерно разложить половину картофельного пюре. Сверху положить порезанную свекольную ботву, перемешанную с зеленью, подсолить, полить растительным маслом. Сверху ровным слоем уложить оставшееся картофельное пюре, поверхность разровнять, смазать маслом и присыпать отрубями либо толчеными сухарями, поместить в горячую духовку.

Подавать со сметаной. В зелень можно добавить несколько мелко нарезанных или растертых зубчиков чеснока.Перед подачей к столу горячую запеканку полить маслом или сметаной.

Испечь или отварить свеклу, очистить от кожицы и чайной ложкой удалить сердцевину. Сварить рассыпчатый рис, смешать его с сахаром, изюмом и мелко нарезанными яблоками. Затем добавить корицу, сливочное масло, яйцо, хорошо перемешать и полученным фаршем заполнить углубления в свекле. Подготовленную свеклу уложить на противень, залить сметаной (использовать 150 г) и запечь в разогретой до 200 градусов духовке.

Подать к столу с оставшейся сметаной.

Одинакового размера свеклу сварить, очистить от кожицы, вырезать сердцевину и наполнить ее начинкой из рисовой рассыпчатой каши, очищенных измельченных яблок, смешанных с сахаром, протертого творога, яиц и масла. Фаршированную свеклу уложить в смазанную маслом глубокую сковороду, полить сверху сметаной и запечь в разогретой до 200 градусов духовке.

Тщательно моем свеклу. Выкладываем неочищенные свеклу и лук в глубокую сковороду, добавляем оливковое масло. Запекаем в духовке около 1,5 ч. Лук должен стать мягким, а свекла — прокалываться вилкой. Затем охлаждаем овощи. В ту же сковороду вливаем бульон, уксус, добавляем сахар и чабрец. Доводим до кипения. Кипятим 5-7 мин, постоянно помешивая. Добавляем соль и перец.

Тщательно очищаем свеклу и лук. Режем свеклу брусочками, а лук — тонкими кольцами. Выкладываем салат в миску, заливаем соусом и перемешиваем. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой.