Горячие закуски

Как вы помните, профессор Преображенский, незабвенный персонаж Михаила Булгакова, настоятельно советовал после водочки употреблять именно горячие закуски. Полторы тысячи рецептов горячих закусок перед вами. Только взгляните на фото горячих закусок и вы сразу же согласитесь с уважаемым профессором. И начинайте срочно закусывать горячими закусками! Пока закуски горячие, а водочка холодная...
Поделиться:

45 минут 4

Яйца в хрустящей корочке подаются к любому гарниру или салату. Также можно подать к этой закуске из яиц сливочный или томатный соус.

Такая необычная закуска легко может послужить перекусом между основными приемами пищи. Можно подать со сметаной или сливками.

20 минут (подг. 25 минут) 1

Яичница, которая готовится в кастрюле.

Перед, как лук, нужно вымочить холодной. Жарится во. Но в один ингредиент - самого жареного ...

Отличная закуска гармонировать любыми.

1 час (подг. 20 минут) 4

Великолепное сочетание - слоеное тесто с грибами, эти ингредиенты просто созданы друг для друга. Ну а гренки - это отличное дополнение к первому блюду, а также они могут быть самостоятельной закуской. Очень вкусными получатся гренки из слоеного теста с грибами, а приготовить их очень просто.

Блинчики можно приготовить по любому рецепту, начинка тоже может быть разнообразная. Скатав блинчики в рулеты, нужно поставить их в духовку и запекать до золотистого цвета.

Суфле — легкое из белков сахаром. приготовить со или начинками, можно морепродуктами сыром,, например, этом крабового.

20 минут 4

Отличная горячая закуска из пикантной сыровяленой колбасы и болгарского перца. К этому яркому, вкусному и ароматному блюду хорошо подать ломтики обжаренного домашнего хлеба.

40 минут 4

Оригинальная закуска из пикантной колбаски чоризо, которая имеет особый вкус благодаря испанской паприке. Интересно сочетание в рецепте остроты чоризо и сладости изюма и кураги.

4

Можно приготовить краба, сделать него котлетки. мясо , кинзой, перцем, затем из обжариваются хлебной до, хрустящей. Получается горячая.

25 минут 4

Для приготовления закуски по этому рецепту лучше всего покупать маленьких кальмаров — они гораздо нежнее крупных.

8

Замечательное блюдо итальянской (точнее, сицилийской) кухни — обжаренные в сухарях рисовые шарики с начинкой. Круглые зразы — желто-оранжевые, похожие на маленькие апельсины, потому и получили свое название (arancia с итальянского — апельсин). Рецепт не из самых быстрых, но зато какое удовольствие от великолепной закуски!

4

Замечательная закуска в стиле тапас (испанские легкие закуски). С начинкой из сыра вполне можно приготовить обычный сладкий перец, но если фаршировать маленькие испанские пикильо (продаются консервированные перчики), получится идеальное, особенно вкусное, чуть островатое блюдо.

Кесадилья - это одно из мексиканских блюд с лепешками "тортильяс". От похожих буррито, тако и прочих, кесадилья отличается тем, что начинка не заворачивается в тортилью, а выкладывается между двух лепешек. Наш рецепт кесадильи - с начинкой из салата с оливками и сладким перцем. В состав начинки для кесадильи обязательно входит сыр.

8

Предлагаю простой рецепт интересной закуски: маленькие шарики из креветочно-овощного фарша быстро обжариваются во фритюре и подаются с соусом из сметаны, каперсов и укропа.

4

Оригинальная из теста начинкой анчоусов,, сыра помидоров —, хрустящие мини-.

15 минут (подг. 10 минут) 1

Жареный сыр – рецепт очень вкусных и необычных котлеток из жаренного в панировке сыра. :)

4

Великолепный рецепт закуски из спаржи, обжаренной в ломтиках грудинки. Горьковатые красные листья салата радиччио, пряная руккола и хрустящий латук чудесно сочетаются и дополняют вкус блюда. Заправка для салата готовится из масла, уксуса, горчицы и чеснока с добавлением апельсинового сока.

3 минуты (подг. 3 минуты) 4

Смачного!

аппетита!

4

Халуми отличается тем, что не плавится и отлично подходит для обжаривания. Можно попробовать заменить его на адыгейский сыр или сулугуни (не очень соленый сулугуни похож на сыр халуми).

30 минут 4

Халуми — это твердый белый сыр из козьего и овечьего (иногда из коровьего) молока. Известен халуми по кипрской кухне и популярен тем, что его можно использовать в любом виде и готовить всеми возможными способами. Именно халуми имеет высокую температуру плавления, этот сыр легко нарезать ломтиками и он прекрасно подходит для обжаривания на гриле или сковороде. Попробуйте великолепную горячую закуску.

8

Индийским «панир» домашний, а, прессованный сыр, режут, поджаривают часто как блюда. готовится классическим пряностей, обязательную, а индийскую пряностей « масала».

4

При запекании в духовке суфле из масла, молока, сыра и яиц получается нежным и воздушным благодаря хорошо взбитым яичным белкам.

Печеночный торт - всем знакомое блюдо, очень вкусное. Можно пожарить маленькие лепешечки и сделать из них несколько тортиков. А можно сделать один печеночный торт из больших коржей и разрезать его на порции. Как приготовить печеночный торт, смотрите на фото.

15 минут (подг. 15 минут) 1

Главное все - в сыре!

30 минут (подг. 30 минут) 4

Картофельные драники - очень быстро, очень просто, очень вкусно!

Интересная, несложная закуска - жареные рисовые шарики с сыром, рецепт, для которого понадобится рис «арборио» (именно этот особый сорт риса). Панировкой служат не готовые сухари, а обжаренные хлебные крошки.

3

Если осталось картофельное пюре, легко приготовить старое знакомое блюдо - картофельники. Может быть слегка на новый лад — в картошку добавим мягкую фету.

В муку добавить соду, погашенную в уксусе, и два желтка. Смесь хорошенько взбить веничком, посолить, подсластить. Отдельно взбить белок и соединить его с полученной кашицей. Разогреть на сковороде подсолнечное масло. Одновременно с этим нарезать брынзу кубиками - их размер должен быть около 3 см, обвалять в смеси и поджарить со всех сторон до золотистого цвета. Старайтесь осторожно переворачивать кусочки брынзы, так, чтобы не повредить корочку, иначе брынза может вытечь. Блюдо подать теплым, с гарниром из поджаренных веточек петрушки.




2024 © Рецепты на JoyCook.ru