Пироги с курицей

Пирог быстро готовится и быстро расходится. Моим пришелся по вкусу с холодным молоком.

Очень вкусный и сытный пирог с курицей. Готовится быстро! Попробуйте!

Это излюбленное лакомство американцев давно вошло в рацион европейцев. Для закрытого пирога нужно приготовить сочную начинку и корж песочного теста. В данном рецепте для начинки используется куриное мясо и овощи.

Даже если не Масленица - побаловать себя вкусным блинным пирогом можно всегда.

Быстрый пирог с курицей. Безумно вкусный и нежный.

Одно из излюбленных блюд среднеазиатской кухни — самса. Это конечно адаптированный рецепт. Настоящую самсу ни с чем не сравнишь.

Особенность такого пирога с грибами и курицей заключается в том, что начинка не заворачивается в тесто, а запекается в форме, накрытой коржом из слоеного теста.

Нежная мясная начинка в хрустящей корочке – это рулет с мясом.))

Блинный пирог, рецепт из тонких блинчиков, с начинкой из куриного мяса, грибов, риса, сладкого перца и яиц. Такой курник из блинов – отличное блюдо на праздничный стол и для семейного воскресного обеда.

Рецепт слоеного пирога с начинкой из курицы, грибов, бекона, картофеля.

Для начинки этого пирога можно использовать любые овощи, а накрыть пирог нужно песочным тестом.

Этот пирог получается очень сочным благодаря капусте брокколи.

Очень нежный на вкус и сытный пирог с курицей, яйцами и сыром.

Необычный пирог с курицей. Зеленый и желтый цвет получается за счет зелени и моркови. Можно импровизировать с цветом, добавляя в тесто другие компоненты.

Традиционный курник - это закрытый блинчатый пирог куполообразной формы. Основная начинка многослойного курника - отварное куриное мясо.

Вариантов начинки для лоранского пирога может быть множество, но рецептура теста почти не меняется...

Необычный сытный пирог с курицей и шампиньонами =)))

Пирог «Наседка» получился нежный, сочный. К нему хорошо подать салат из томатов и огурцов малосольных с луком.

Для праздничного стола можно приготовить маленькие пироги из слоеного теста с куриным мясом, грибами, луком-пореем, морковью. Чудесный вкус и аромат мини-пироги получают благодаря чесноку, сухому вину, тимьяну, лимонной цедре.

Тесто: маргарин порубить с мукой, добавить остальные компоненты, замесить крутое тесто. Разделить на 2 части и положить в холодильник. Начинка: куриное мясо порезать мелко, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Рис отварить. Лук, морковь обжарить. Все перемешать, добавить любые специи и чеснок. При необходимости посолить и поперчить. В форму выложить одну часть теста, оставить края, чтобы загнуть. Затем выложить начинку. Чтобы пирог не был сухим, можно добавить сливочного масла (несколько маленьких кусочков). Сверху накрыть второй частью теста. Края защепить, в центре вырезать небольшой кружочек. Печь при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Если останется начинка, ее можно съесть как салат, добавив майонеза и свежей зелени.

Сливочное быстро ножом, сахар,, взбитое, 2 ст.. холодной и смешайте . Сделайте теста и его час холодильник.

грудки кусочками обжарьте разогретой с до корочки. нарежьте обжарьте. нарежьте. отварите. Все для перемешайте, соль перец вкусу.

раскатайте. для смажьте маслом выложите нее раскатанного (часть теста, чтобы пирог). всю теста, выложите начинку ( должна форму на 2/3) залейте, образовавшимся обжаривании. слоем теста, края, сверху яйцом сделайте центре отверстие.

пирог духовку, до 190, на часа. подачей столу в пирога немного от.

Куриный пирог - блюдо вкусное и сытное. А этот тем более, потому что пирог не просто куриный, в нем есть немного копченого бекончика и много разных пряностей. Попробуйте, это очень вкусно.

Балиш – рецепт татарского пирога с очень сочной начинкой, в которую во время выпечки добавляют бульон. Для начинки пирога балиш обычно используют мясо с добавлением, картофеля или риса. Предлагаем рецепт балиша из гуся или курицы с мясным фаршем и рисом.

Готовят дрожжевое тесто, раскатывают из него овальную лепешку толщиной 1 см, кладут на смазанный маслом противень. Края лепешки оформляют листиками из теста: раскатывают жгутик толщиной с палец, слегка его прижимают руками и тонким острым ножом делают с двух сторон надрезы, а по центру лезвием ножа делают «прожилки». Аккуратно распределяют жгутик по всему периметру овала, смазывают яичным желтком. На середину лепешки кладут начинку из мелко нарезанной мякоти курицы с нарубленными зеленью и яйцами.

Отварной картофель тщательно разминают (почти взбивают), добавляют сырое яйцо, сливочное масло, соль и все хорошо вымешивают. Готовое картофельное пюре с помощью корнетика с резной трубочкой отсаживают на поверхность пирога в виде орнамента, оставив середину пирога открытой.

Нарезать мясо отварной курицы небольшими кусками и заправить маслом или белым соусом. Рис с рублеными яйцами приготовить так же, как для курника. Из мясного фарша с луком, разведенного молоком, приготовить небольшие шарики ( фрикадельки ). Положить на сковороду, смазанную маслом, больше половины приготовленного фарша из риса с яйцами, разложить на нем куски курицы, а между ними сырые фрикадельки, поверх мяса снова положить слой риса с яйцами, закрыть лепешкой из слоеного теста, украсить сверху тестом, сделать проколы для выхода пара и выпечь, как курник.

Мелко нарезанный лук обжарить с 4 столовыми ложками сливоч­ного масла, стараясь не изменить его цвет. Покрыть луком целые тушки цыплят, связав крылышки и лапки ниткой, посыпать солью, корицей, молотым перцем, добавить мясо, нарезанное мелкими кусочками, покрыть все водой и после закипания тушить на слабом огне. Мясо цыплят отделить от костей. Бульон процедить и поставить на огонь, чтобы осталось не более 1,5 ста­кана жидкости. Влить в бульон по одному 5 яиц и добавить из­мельченное мясо. Приготовить начинку из миндаля: очищенный и высушенный миндаль обжарить в горячем масле и растолочь с сахарной пудрой, оставив несколько целых зерен. Дно сковороды смазать растительным маслом, уложить на нем три листа уарка, слегка смазанных сливочным маслом, так чтобы края их немного нависали над бортями сковороды. Разложить на листах часть мин­дальной начинки, покрыть ее маленькими кусочками масла. Загнуть края листов вверх, склеив каждый из них друг с другом взбитым яйцом. Постелить еще три листа уарка, сверху поло­жить начинку из цыпленка и мяса и завернуть края листов так же, как в первом случае. Положить еще три листа, на них слой миндаля, затем еще три листа и слой начинки из мяса и цыплят. Все покрыть тремя листами, склеив яйцом. Сверху смазать желтком. Запекать в горячей духовке 10 минут. Подавать, посыпав жареным миндалем. Можно добавить чуть-чуть корицы. Пирог украсить дольками лимона.

Русский пирог - курник - еда практичная и сытная.

Приготовить тесто. Маргарин комнатной температуры растереть с мукой, солью и содой до состояния жирной крошки. Влить сметану и замесить пластичное тесто. При необходимости добавить немного муки. Тесто положить в холодильник на время приготовления начинки. Лук мелко порезать и обжарить на масле (растительном или сливочном) до золотистого цвета. Лук нельзя пережарить, иначе начинка будет горчить. Лук выложить в миску, масло с лука слить обратно в сковороду. С куриных грудок снять кожу и вырезать кость. Мясо порезать кубиками со стороной 2~3см. Сковороду с маслом поставить на max огонь. Половину куриных кусочков положить в раскаленное масло и обжаривать при помешивании 1 минуту, чтобы мясо "прижарилось" со всех сторон. Мясо выложить в миску с луком, масло раскалить и обжарить вторую порцию мяса. В миску с мясом и луком положить сметану и майонез, посолить и поперчить. 2/3 теста раскатать и положить в форму. На тесто выложить начинку. Оставшуюся 1/3 теста раскатать в круг, диаметром равный диаметру формы, положить поверх начинки и защипать края. Выпекать при температуре 180 С до интенсивно-золотого цвета теста. Подавать желательно в теплом виде.

1 Для теста сливочное и в комбайне течение 15 или появления Добавьте, 2-3 ст.. воды смешивайте 30 с до теста тесто поверхность, посыпанного, скатайте. Заверните пищевую, положите холодильник 20 мин.

2 временем начинку: мясо костей,. Разогрейте масло сковороде пассируйте нем на огне 3. Добавьте, кукурузу сливки. до, убавьте, тушите 10. Снимите огня, охлаждаться.

3 духовку 180°С. половину до, достаточных заполнения диаметром 23. Положите форму теста начинку

4 оставшееся, закройте и края. теста и в длинные «» которые переплести жгут окантовать пирог. поверхность молоком смажьте. Выпекайте течение 45.

Лук и шампиньоны мелко нарезать, чеснок измельчить, филе нарезать кубиками. Лук обжарить, добавить чеснок и филе курицы, тушить 10 минут. Положить грибы и жарить, пока не выпарится сок. Влить сметану, довести до кипения, посолить, поперчить. Снять с огня, остудить. На посыпанном мукой стопе раскатать тесто и вырезать восемь квадратов примерно 15x15 см. Смочить фая квадратов водой и в центр каждого выложить начинку. Поднять противоположные края и сделать конверт. Соединить края, чтобы начинка не протекала, оставив маленькое отверстие в центре. Смазать каждый пирог взбитым яйцом, положить на противень и поставить в холодильник на 20 минут.

Выпекать в духовке около 30-40 минут.

Киш – блюдо французской кухни, открытый пирог. Киш лорен готовят с яйцами, сливками, сыром и беконом. Начинка для киша может быть самой разной. Например, из курицы. Тесто, по традиции, берется песочное. Выглядит эта запеканка очень красиво и аппетитно. И на вкус киши превосходны – отличное горячее блюдо для маленького, но изысканного званого обеда.