В казане

Блюда в казане готовятся как на открытом огне, например, на природе, так и в домашних условиях.

Поделиться:

Быстрый и простой рецепт луковых колец, жаренных в панировке. Хорошая закуска к любому случаю.

Для приготовления вкусного плова нужно учесть некоторые детали, главной из которых является казан. Но если казана нет, а специально для плова его покупать не будешь, казан можно заменить глубокой сковородой вок, утятницей или просто кастрюлей с толстыми стенками и толстым дном. А во всем остальном следуйте моему рецепту плова.

Каша из кукурузной крупы с жареными грибами и пряностями.

Жареный картофель во фритюре. Нарезанная крупными кусочками, картошка получается хрустящей снаружи и мягкой внутри.

3 часа 3

Суп с мясом, овощами и блинчиками. Вкусно и сытно.

15 минут 2

Вкусное,, а - здоровое рагу.

6

Суп готовится из сушеной фасоли с добавлением овощей. Подается фасолевый суп с соусом песто.

Свинина – настоящий мужской продукт, мясо любят практически все мужчины. Не стал исключением и мой муж - явный поклонник свинины. Поэтому я часто готовлю именно это мясо. Тушеная свинина в томатном соусе - это, конечно, не настоящий гуляш, а просто народная вариация на тему.

Жареная шурпа позволяет убить двух зайцев сразу - использовать для супа пару голых косточек и срезанную с них горстку мяса, которым обжарка позволит "вытянуть" бульон, и добавлять в суп более внесезонные овощи.

1 час 6

Шикарное, сытное блюдо на обед. Но повозиться придется. Штрудли (нудли) с мясным фаршем того стоят.

6

Вегетарианский суп готовится на овощном бульоне с фасолью и капустой кале.

4

Блюдо готовится из молотой оленины с добавлением фасоли и помидоров.

30 минут 6

Обед без проблем. Я очень люблю котлеты и вам их предложу. Налетай!:)

50 минут 6

Сделаем на обед вкусные тефтели? Это просто.

Сегодня я хочу предложить очень легкий в приготовлении рецепт. Это очень старое блюдо, возможно оно никого и не удивит, а может кто-то и узнает что-то новенькое. Основные его компоненты – это капуста и свинина. На мой взгляд, они создают идеальное сочетание.

Прекрасная осенняя пора дает нам множество овощей, и если вы заскучали, то приготовьте наивкуснейшие ленивые голубцы. Тем самым вы порадуете не только себя, но и своих любимых красивым ароматным блюдом. Готовить сие блюдо не сложно, только нужно немного вашего драгоценного времени, и у вас получится замечательный ужин на всю семью. Желаю приятного аппетита!

8

Тыквенный суп-пюре готовится из печеной тыквы с грушами на овощном бульоне с добавлением сливок и порошка карри.

8

Баранья голяшка тушится с бататом, пастернаком, картофелем и луком, с добавлением вина.

8

Говяжьи стейки тушатся с перцем, травами и оливками в томатном соусе.

3 часа (подг. 3 часа) 12

Суп харчо, а вернее «принцип Харчо» от Тамары Платоновны Сулаквелидзе. Что может быть проще, чем приготовить вот такой наваристый, густой, ароматный и... очень вкусный суп!

50 минут 6

Рагу из баклажанов и картофеля - отличное сытное, постное блюдо. А также шикарный гарнир к мясу.

1 час 6

Делаем настоящую лапшу для лагмана? Повозиться придется больше часа. Но оно того стоит.

Классический вариант - это, конечно, уха на костре. Но жечь костер посреди города - не лучшая идея, и выбираться за город во время рабочей недели - тоже тяжеловато. Идеальный вариант - воспользоваться для приготовления ухи переносным мангалом: и тот самый "дымок" обеспечен, и с пожарными нет проблем.

35 минут (подг. 10 минут) 5

Очень люблю плов. Этим вкусным и простым рецептом поделился мой знакомый из Таджикистана, и теперь я готовлю плов только так, как он мне рассказал.

Плов многие любят, но готовят его все по-разному. Родом плов из Азии, поэтому традиционно для его приготовления используют баранину. Но, у меня дома это мясо не очень любят, поэтому я готовлю плов из свинины. Конечно, плов, приготовленный на плите, отличается от плова, приготовленного в казане на костре. Но все равно получается вкусно.

15 минут (подг. 15 минут)

Остроконечная капуста (по-немецки Spitzkohl) - вкусный сорт капусты! Имеет много общего с белокочанной.

1 час 4

Вареники с черникой – просто и постно. Рекомендую отведать, это очень вкусно.

5 минут (подг. 10 минут) 10

Очень вкусное блюдо.

1 час 8

Решили устроить себе праздник живота и вам рекомендую. Это очень вкусный рецепт плова. Честное слово:)

40 минут 8

Для праздничного постного дня идеально подойдут тефтели из рыбного фарша. Это просто и вкусно.

Считается, что казан и блюда в казане придумали кочевые народы, именно благодаря им мы сегодня и готовим в казане. Как известно, чугун хорошо держит тепло, блюда в казане редко пригорают, приготавливаются быстрее и равномернее. Рецепты для казана предназначены для продуктов и блюд, которые надо тушить в собственном соку, обжаривать. В отличие от сковороды, рецепты в казане позволяют приготовить гораздо большие порции готового блюда. Блюда в казане, как правило, многокомпонентные и не требуют гарнира. Рецепты для казана очень разнообразны, это и различные овощные рагу, и супы, и каши.




2024 © Рецепты на JoyCook.ru