Блюда из семги

Салат "Нисуаз" (Niçoise) придумали в Ницце. По количеству ингредиентов и вариаций его можно сравнить с оливье. Это известный и любимый салат, но мы сделаем свою, авторскую версию. Лосося для салата можно приготовить самостоятельно в коптильне.

Севиче - блюдо из свежей, мелко нарезанной рыбы, с добавлением морепродуктов, фруктов и овощей.

Готовим на обед нежные сочные рыбные тефтели? Это вкусно и полезно. Да и на праздничный стол не стыдно подать.

Роллы хура-маки из свежего лосося, авокадо и крабового мяса.

Это рецепт быстрого ризотто, в котором рис сразу заливается бульоном и вином. А потом вводится рыба и эстрагон.

Стейки лосося варятся в небольшом количестве воды со специями, а подается рыба со сливочным соусом.

Красная рыба, приготовленная таким образом, получается не сухая, а нежная и очень вкусная. Рекомендую попробовать.

После просмотра по телевизору одной из кулинарных передач я поняла, что красную рыбу можно солить самой. У меня как раз был небольшой кусочек стейка семги, который я и решила попробовать засолить. Этот процесс оказался очень легким и простым.

Подобные роллы я раньше всегда с удовольствием заказывала в одном из наших японских заведений. А недавно решила попробовать сделать их самостоятельно. Не уверена, что использованные мною ингредиенты именно те, что применяют в ресторане, но вкус получился похожий. Готовятся роллы очень быстро, поэтому всем рекомендую!

Стейки лосося готовятся в небольшом количестве острого соуса.

Этот рыбный суп готовится из лосося, с добавлением соленых огурцов, оливок и каперсов.

Много раз мы слышали, что лапша доширак - это "отрава", есть ее вредно, и это еда обделенных. Говорю своё решительное НЕТ! Готовим лапшу доширак со своими любимыми специями, овощами и бульонами.

Для таких горячих бургеров понадобятся помидоры, копченый лосось и сливочный сыр. Готовятся бургеры в духовке под грилем.

Этот суп из щавеля готовится с добавлением шпината и подается с вареной рыбой.

Лосось обладает очень нежным, мягким вкусом и восхитителен сам по себе. Поэтому стейк из лосося на гриле - это прекрасный ужин, к тому же быстрый.

Панировка из кунжута придает лососю особый вкус и внешний вид. Подается запеченный лосось с луком и рукколой.

Вкусный, нарядный праздничный салат с семгой.

Жареный лосось со спаржей - быстрое и полноценное блюдо, которое готовится за 20 минут.

Я вам гарантирую - такую селедку под шубой вы еще не ели. Вкусно? Не то слово! :)

Паста папарделле в сливочном соусе, с лососем, мини-кальмарами, креветками и мидией.

Лосось в пряностей оливками, цитрусовых вялеными, а готовится мультиварке.

Купила по дешевке голову семги, получилась отличная уха.

Очень вкусный рецепт. Рыбные котлеты получаются сочные и нежные. Подавать можно и к праздничному, и к обычному столу.

Это шикарно-дорогой салат к вашему новогоднему столу. По вкусу добавляется икра красная и черная. У меня почему-то не нашлось в холодильнике черной икры...:) Обойдусь без нее.

Рецепт для лососевой, даже получится сухой.

Праздничный легкий салатик с копченой красной рыбкой. Слоеный салат можно подавать как в отдельных креманках, так и в одном салатнике. Удивите ваших гостей!

Бутербродики с муссом из семги и сливочного сыра, украшенные икоркой. Приготовить эту вкусную закуску можно за 10 минут! Попробуйте!

Запеченная рыба с креветками, рецепт приготовления в сливочном соусе. На поверхности блюда образуется сырная золотистая корочка.

Рыбный суп варится с добавлением креветок, что отличает этот суп от обычной ухи.

Для любителей морепродуктов - салат "Морская звезда" с креветками. Очень вкусный салатик.