Чизкейк

Необычный домашний чизкейк, рецепт приготовления с яблоками.

Вкуснятина!!!

Домашний чизкейк творожный, украшенный апельсинами.

Апельсины доступны круглый год и этим можно и нужно воспользоваться. Я например, люблю чизкейки украшать фруктами, в этот раз у меня получился вот такой красавчик-чизкейк с кружочками апельсина.

Домашний чизкейк, рецепт с абрикосами. Чизкейк получается не слишком сладкий, с небольшой кислинкой от абрикос.

Существует множество рецептов, как приготовить чизкейк, но я хочу поделиться с вами самым простым и вкусным рецептом вишневого американского чизкейка.

Как-то утром захотелось мне чего-нибудь свежего и легкого... со свежей клубникой. И вот что я придумала - рецепт чизкейка с клубникой)

Предлагаю приготовить вкусный диетический и полезный творожный чизкейк – рецепт для сладкоежек, сидящих на диете!

Чизкейк творожный получается очень вкусным, с приятной начинкой и совсем не сухим тестом.

Наконец нашла время вытащить для вас из своей копилочки довольно несложный рецепт чизкейка. Этот рецептик улетел по моим друзьям и пользуется большим успехом в силу того, что не требует никаких усилий и времени для выпечки. Но здесь имеется только один нюанс: корж для чизкейка должен быть песочный. Поэтому, если не получилось найти такой в магазине, лучше его сделать самим, т.к. бисквитный корж для чизкейка не подходит.

Приятного аппетита!!!!

Для любителей тыквы и не только;)

Рецепт классического чизкейка можно использовать как основу для приготовления разновидностей этого лакомства.

На этот чизкейк делается тесто двух цветов с добавлением ванильного и миндального экстракта. Такой миндальный чизкейк получается двухцветный.

Чизкейк — это творожный (сырный) десерт, в котором сливочно-творожный слой выкладывается на основу из крошек печенья. Американский чизкейк запекают, английский — холодный чизкейк без выпечки. Я готовлю классический холодный чизкейк. Рецепт этот базовый, поэтому добавляйте любые фрукты или другие ингредиенты по вашему вкусу и желанию.

Разрезанный на маленькие квадратики, шоколадный чизкейк превращается из пирога в элегантные пирожные. Для классического чизкейка корж готовят из крошек печенья. В этом рецепте чизкейка шоколадного основа для сливочно-сырного слоя выпекается из песочного теста с добавлением какао.

Если вы не слишком ладите с духовкой, то рецепты сладостей без выпечки для вас! Например, приготовить простейший десерт «на тему» чизкейка поможет этот рецепт чизкейка с лаймом. Вкус чизкейка без выпечки отменный, только запаситесь терпением - несколько часов придется только предвкушать удовольствие.)

Сколько есть разных творожных десертов!.. Всех и не съесть... Вот и еще один рецепт пирога чизкейк с черникой из мягкого сыра и толченого печенья с маслом. Загадочный рисунок на поверхности чизкейка создан с помощью черничного варенья.

Рецепт чизкейка с вишней - вкуснейшего десерта, не требующего ни выпечки, ни особых премудростей в приготовлении. Основа этого чизкейка творожного с вишней без выпечки — печенье. Чтобы удобнее было его раскрошить, поместите печенье в пластиковый пакет и измельчите скалкой.

От редакции: рецепт классического чизкейка основан на сыре Филадельфия, хотя разновидности этого десерта готовят из творога, сметаны, сыра рикотта или маскарпоне. Но, так как наш автор готовит чизкейк классический, то необходимо запастись именно сыром Филадельфия.

Чизкейк – сырный десерт, который готовят различными способами из творога и разных видов сыра. Английский рецепт чизкейка – это приготовление десерта без выпечки. Мы предлагаем вариацию на английскую тему - чизкейк быстрого приготовления.

Просейте пшеничную муку и сделайте в центре углубление. Добавьте 1 пакетик ванильного сахара. Порежьте 100 г масла на маленькие кусочки и разомните с 40 г сахарной пудры. Используя муку, смешайте до получения однородного куска теста. Раскатайте тесто и положите его в глубокую круглую разобранную форму (28 см).

Начинка: соедините оставшиеся масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром, яичным желтком, щепоткой соли, лимонной цедрой и соком, хорошо перемешайте. Добавьте в эту смесь плавленый сыр и кукурузную муку.

Взбейте яичные белки до устойчивой пены и аккуратно влейте в смесь.

Выложите на тесто, равномерно распределите и поместите в предварительно разогретую духовку до 160-180° (3-4 на газовой плите) на 70-80 мин. Готовый чизкейк оставьте в духовке с приоткрытой дверцей на 30-45 мин. Затем выньте и охладите.

Разогреть до 190 С. на 100 гр печенья, с 45 растопленного масла положить противень. в на 4-5 до корочки. временем пюре 250 гр, пропустить сито, избавиться косточек. пюре 500 гр заварного, 400 гр сыра 4 ст сахара. в и 20 мин. в контейнер перемешать запеченным. Заморозить затвердения.

Внимание, тем, начать это, надо желатин ( на то, это ), поломать, чем, тем. Возьмите 20 см. диаметре, её.

1. Вишню, кидаем дуршлаг, стекать.

2. 100 сливок до с , кладем шоколад, растапливаем. В массу орехи сахар. миксером. шоколадную выкладываем форму, и минут 20, в холодное место, , но меня обычно нет.

3. сливки, добавляем сыр, 100 сахарного, еще взбиваем.

4. замачиваем 2 ложками (холодной).

5. сок 30 г, размешиваем подогреваем, вишнё сироп.

6. разводим горячем, затем, вливаем вишнё желатин сливочно- массу хорошенько миксером!

7. из форму шоколадом, туда сырно- массы слоем, на вишню, затем половину -сливочной.

8. Закрываем и все дело холодильник 3 часа.

9. .

Рецепт кофейного чизкейка для любителей полезных сладостей. Чизкейк творожный с кофе, приготовленный по этому рецепту - очень нежный десерт.

Замесить тесто. на 30 . Раскатать выложить форму.

и замочить красном. Смешать, сметану,, ванильный. Желтки сахаром, перемешать творожной. Добавить . В добавить белок.

начинку песочное и 1 час температуре 180 °.

Взбить сметану с творогом, постепенно ввести сахар с имбирем, затем добавить яйцо и в конце ввести просеянную муку с крахмалом (а также цедру и сок лайма).

В форму выложить выпеченную песочную основу диаметром 22 см и высотой 0,5 см. На нее выложить сырную массу и поставить выпекать на водяную баню при 180 °С 80 минут. Затем торт охладить и на его поверхность нанести взбитый белок с сахаром. Вновь поставить в духовку на 2-3 минуты при 270 °С.

Смешать и взбить яйца, сахар, муку. Бисквит выпекать в форме диметром 22 см при 180 С 30 минут. Охладить. Порезать вдоль на 3 части.

Желатин замочить в холодной воде, затем растопить на водяной бане и развести в теплом молоке. Добавить сахар, затем творог, клюквенный сок и 200 г свежей малины. Все взбить. В конце взбить белок и вмешать в творожную массу. На дно формы выложить бисквит. Затем мусс и сверху малину.

Замечательный десерт - шоколадный чизкейк, рецепт приготовления с коньяком и маскарпоне.

Рецепт нью-йоркского чизкейка понравится любителям этого нежного сырного десерта. Приготовить с его помощью нью-йорский чизкейк совсем несложно, лакомство получится нежным и воздушным.

Домашний рецепт творожного чизкейка с клубникой. Основу для десерта выпекают из песочного теста, начинку готовят из творога, а глазируют чизкейк с клубникой абрикосовым джемом.

Измельчить в мелкую крошку печенье с корицей и какао. Добавить растопленное масло и перемешать. Переложить смесь в смазанную маслом и выложенную пергаментом форму для торта диаметром 23 см, утрамбовать.

Охладить в холодильнике.

Сверху основы выложить начинку и выпекать при температуре 180 °С 40—45 минут (в середине чизкейк должен быть немного жидким).

Охладить в форме.

Подавать с вишневым вареньем.

Начинка: измельчить горький шоколад и растопить на водяной бане. Взбить деревянной ложкой яйца и крахмал.

Добавить в растопленный шоколад мед. Подогреть сливки, но не давать закипеть. Перелить сливки в шоколадную смесь, перемешать. Добавить творог и снова перемешать. Аккуратно перелить в подготовленную форму.