Овощные

Это из брокколи элементарно, ее бланшировать подать чесночным с анчоусов красного.

Картофель гратен запекаю с луком и сыром в курином бульоне, получается всегда одинаково вкусно. В моей семье гратен из картофеля - это универсальный гарнир.

Это блюдо из брюссельской капусты подается с ароматным соусом из грецких орехов и сливочного масла.

Макароны с луком пореем запекаются в сырном соусе с добавлением чили и горчицы.

Вкусное овощное блюдо из спаржевой фасоли. Может быть самостоятельным блюдом или хорошим гарниром к мясу.

"Поленту" не из кукурузы, а из пшена можно приготовить простым способом на плите, добавить немного сыра, овощи зажарить в духовке - сытное и полезное блюдо!

Очень простой рецепт приготовления стручковой фасоли, который придется по вкусу всем, особенно вегетарианцам.

Нежный и очень вкусный летний овощной тортик из кабачков.

Если у вас осталась цветная капуста, можно обновить ее вкус таким образом.

Очень вкусное летнее блюдо. Овощи можно добавлять по вкусу и сезону. Мне нравится ризотто, сваренное по итальянским правилам, а именно: не промытый прожаренный рис и постепенное добавление бульона.

Как видно из рецепта, блюдо разнообразное и вкусное, но абсолютно бесхлопотное.

Летом часто делаю на гарнир к мясу разные овощи. А сейчас самое время для кабачков. Хороший рецепт тушеных кабачков. Дешево и сердито. Еще кабачки тушеные идеально подходят в пост.

Такую солнечную запеканку очень просто можно приготовить в микроволновке. Но, конечно, можно испечь запеканку из картофеля и кабачков и в духовке.

Легкий в приготовлении, вкусный гарнир.

Легкий и полезный гарнир.

Любите голубцы, а возиться некогда? Вам на выручку предложу свой рецепт ленивых голубцов на сковороде.

Овощи в духовке запекаются без соуса, лишь небольшое количество масла и специй. Запеченные овощи в духовке всегда удаются на славу.

Картофельное пюре готовлю с большим количеством масла и сливок, а еще добавляю соус хрен, который придает картофелю пикантности.

Драники из кабачков можно подать как самостоятельное блюдо. А можно использовать кабачковые драники и как гарнир. Все просто и вкусно.

Жемчужный лук запекается в сливочном соусе под хлебными крошками.

Соус для спагетти готовится самым традиционным способом: на сковороде обжариваются овощи, а затем немного протушиваются. В итоге получаются вкусные итальянские спагетти с помидорами и овощами.

Классическое блюдо из шпината - шпинат в сливочном соусе. Готовится такой гарнир очень просто, а подать можно с чем угодно.

Такой грибной соус с баклажанами, приготовленный в мультиварке (медленноварке), можно подать с любыми макаронными изделиями.

Очень нежные, пышные оладьи из молодых кабачков на завтрак. Ваши домашние оценят этот рецепт.

Вареные макароны подаются с нежным соусом из рикотты, твердого сыра и помидоров.

Для этого блюда нужно приготовить упрощенный вариант соуса песто, а затем смешать его с вареными макаронами, фасолью, помидорами и жареным луком.

Предложу сделать голубцы. Но не совсем обычные, а овощные, да еще и с грибами. Пальчики оближешь. Постные голубцы с грибами и рисом идеально подходят на обед вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост.

Тыква, запеченная в сливочном соусе под хрустящей корочкой, никого не оставить равнодушным.

Захотелось жареной картошечки, а стоять у плиты совсем не было времени, вот и решила запечь.

Очень вкусная запечённая картошка, ням-ням.