Торты

Предварительно духовку 180° С.

форму 20 см.

форму маслом посыпьте мукой. масло сахаром, получилась масса. в над кэроб. охладите очень смешайте взбитой. Вмешайте. Просейте муку, порошок, орех. остальные и перемешайте.

в форму выпекайте предварительно духовке 40 минут, нож, из торта, останется. Оставьте на минут форме переложите . Разрежьте пополам горизонтали, коржи .

Предварительно нагрейте духовку до 190° С.

Используйте две формы для тортов диаметром 20 см.

Смажьте формы сливочным маслом и посыпьте их мукой. Взбейте масло с сахаром, смесь должна стать пышной. Взбивая, постепенно добавляйте сметану. Просейте вместе сухие ингредиенты и соедините их со взбитой смесью, замесите тесто. Поделите тесто поровну между двумя формами. Выпекайте до готовности 30—35 минут. Переложите остывать на решетку.

Наполнитель. Залейте кэроб двумя столовыми ложками кипящей воды и перемешайте до однородной пасты, дайте остыть. Взбейте масло, просеянную сахарную пудру и эссенцию в пышную массу. Взбейте вместе с кэробом. Торт разрежьте по горизонтали и, смазав половинки наполнителем, соедините их снова.

Глазурь. Осторожно растопите кэробовую стружку (или плитку) на пару. Приготовьте уже известным способом пасту из порошка кэроба и воды и смешайте ее с растопленной массой. Медленно взбивайте, чтобы получился однородный густой крем. Нанесите глазурь равномерно на торт широким ножом. Подавайте горячим вместе со взбитыми сливками или мороженым.

Предварительно нагрейте духовку до 180° С.

Используйте форму для тортов диаметром 20 см.

Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму. Взбейте масло, молоко, сметану и солод. Добавьте муку. Просейте в смесь кэроб и пекарный порошок. Добавьте фундук и осторожно перемешайте.

Переложите тесто в форму, разровняйте его и выпекайте 25 минут в заранее нагретой духовке. Выньте торт из формы и дайте остыть. Возьмите соломинку для коктейля, сделайте ею отверстия по всей поверхности торта и выжмите сок из апельсина.

Предварительно нагрейте духовку до 180° С.

Используйте форму диаметром 20 см.

Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте мукой. Кофе растворите в воде, смешайте с просеянным кэробом. В небольшой миске взбейте масло, эссенцию и сахар в воздушную массу. Добавьте туда сметану, взбейте еще раз.

Переложите массу в большую миску. Смешайте с молотым миндалем, затем с просеянной мукой и кэробовой смесью. Переложите в приготовленную форму. Выпекайте около 40 минут. Перед тем как переложить торт на решетку, оставьте его на пять минут в форме.

Глазурь. Соедините масло с просеянной сахарной пудрой и кэробом, перемешайте с растворенным в воде кофе. Нанесите глазурь на остывший торт и посыпьте сверху миндалем.

Предварительно нагрейте духовку до 180° С.

Используйте форму диаметром 20 см.

Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте мукой. Просейте муку, кэроб и пекарный порошок в миску. Добавьте сахар и тщательно перемешайте.

Как можно проворнее добавьте масло, солод, ванильную эссенцию и теплую воду и взбейте до однородной массы. Переложите массу в подготовленную форму. Поверхность разровняйте, в центре сделайте небольшое углубление, чтобы предотвратить появление трещин. Выпекайте в середине духовки около 40 минут. Проверьте готовность теплым ножом. Перед тем как вынуть из формы, дайте остыть.

Крем. Взбейте все ингредиенты до густой однородной массы. Равномерно нанесите ее на торт, сглаживая возможные дефекты. Используйте для этой цели широкий нож, смоченный в холодной воде.

Смажьте формы сливочным маслом и посыпьте их мукой. Отруби положите в миску, залейте апельсиновым соком и оставьте на полчаса.

Взбейте масло, сахар и цедру, чтобы получилась мягкая воздушная масса. Добавьте 4 ст. л. сливок. Просейте в смесь муку, добавьте замоченные отруби вместе с апельсиновым соком. Осторожно смешайте до кремовидного состояния. Распределите смесь на подготовленные формы, выпекайте в середине духовки примерно 25 минут, пока не образуется твердая корочка. Выньте бисквиты из форм охлаждаться.

Один бисквит покройте мармеладом, остатки сливок взбейте, немного нанесите на мармелад и положите сверху второй корж.

На пару растопите стружку или плитку кэроба; покройте им верх торта украсьте остатками сливок.

Предварительно духовку 180° С.

квадратную со 20 см.

смажьте маслом посыпьте. Смешайте сахар,, пекарный, соль миндаль. сироп водой объема чашки смешайте мучной. Перелейте форму выпекайте 35—40, пока нож, из торта, останется. Украсьте пудрой.

Предварительно нагрейте духовку до 190° С.

Используйте три формы по 18 см.

Формы смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Просейте вместе муку, порошок кэроба, пекарный порошок, соду и соль.

Положите кэробовую стружку (или наломайте кэробовую плитку) в миску и поставьте ее на слабо кипящую водяную баню; помешивайте, пока кэроб не растворится. Дайте остыть в течение 30 минут.

Взбейте масло с коричневым сахаром до образования пышной массы. Подмешайте порошок кэроба, растопленный кэроб, просеянные ингредиенты, йогурт и ванильный ароматизатор. Смесь переложите в подготовленные формы и разровняйте поверхность. Выпекайте 25—30 минут пока торты не поднимутся и на них не образуется твердая корочка. Выньте из духовки и положите остывать на решетку.

Чтобы приготовить помадку, просейте вместе сахарную пудру и порошок кэроба. Затем вместе с маслом и молоком поместите в кастрюлю с толстым дном. Осторожно нагрейте, чтобы масло растаяло, перемешайте, затем взбейте в гладкую пасту. Снимите с огня. Намажьте помадку на испеченные коржи и положите их друг на друга. Оставшейся помадкой покройте торт сверху и по бокам.

Торт "Черепаха" всегда доставит удовольствие вашим детям. Так что потраченное время принесет радость и родителям.

Предварительно нагрейте духовку до 180° С.

Используйте форму для тортов диаметром 18 см.

Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Взбейте масло с сахаром до образования бледной легкой массы. Добавьте сметану, ванилин, апельсиновую цедру и миндаль и тщательно перемешайте. Кэроб разведите, залив его кипящей водой, и добавьте к общей смеси.

Просейте пекарный порошок, соль, картофельную и обыкновенную муку. Добавляйте их к приготовленной смеси, чередуя с пахтой.

Переложите тесто в подготовленную форму и выпекайте около часа, пока теплый нож, вынутый из середины торта, не останется чистым.

Предварительно нагрейте духовку до 160° С.

Используйте форму для тортов диаметром 23 см.

Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Просейте все сухие ингредиенты. Смешайте сгущенное молоко с теплой водой и эссенцией. Вотрите масло в муку, чтобы получилась смесь, напоминающая мелкие крошки хлеба. Влейте жидкую смесь в сухую и тщательно перемешайте. Перелейте в подготовленную форму и выпекайте 40—45 минут. Перед тем как вынимать торт из формы, дайте ему остыть.

Предварительно нагрейте духовку до 180° С.

Используйте плоскую квадратную форму со стороной 23 см.

Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Растопите кэробовую стружку в горячей воде, охладите до комнатной температуры.

Взбейте все ингредиенты в большой миске. В смесь добавьте кэроб. Около 3 минут сильно сбивайте, пока смесь не станет однородной. Перелейте в форму, выпекайте около 40 минут. Оставьте торт на пять минут в форме и переложите остывать на решетку.

На остывший торт нанесите мятный крем. Поставьте на час в холодильник. Поверх крема нанесите глазурь, держите в холодильнике, пока она не застынет.

Мятный крем. Взбейте масло до кремовидного состояния, постепенно, продолжая взбивать, добавьте просеянную сахарную пудру, затем молоко и эссенцию.

Глазурь из кэроба. Сахарную пудру и порошок кэроба просейте в миксер, добавьте, размешивая, воду и масло. Взбейте, чтобы масса стала однородной.

Предварительно духовку 150° С.

глубокую диаметром 20.

Смажьте сливочным. Соедините миске и и . Взбейте с в массу. со . Тщательно, добавляя, а абрикосовую и стружку. в и 1 час 15. Когда остынет, его пудрой.

Предварительно нагрейте духовку до 180° С.

Используйте форму для бабы диаметром 20 см.

Форму смажьте сливочным маслом. Взбейте масло с сахаром в пышную массу. Тщательно взбейте ее со сметаной. Смесь переложите в большую миску. Добавьте сначала половину просеянных муки, пекарного порошка и 2 ст.л. молока, затем — другую половину муки и еще 2 ст.л. молока. Смешайте кэроб (порошок из стручков рожкового дерева) с оставшимися 4 ст. л. молока и, добавив 2 ст.л. тортовой смеси, размешайте до однородной массы. Слегка перемешайте смесь кэроба с оставшейся тортовой смесью, чтобы получить эффект ряби. Ложкой переложите тесто в форму, слегка разровняйте поверхность. Выпекайте около 40 минут. Переложите на решетку остывать. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой.

Предварительно нагрейте духовку до 180° С.

Используйте форму диаметром 20 см.

Форму смажьте сливочным маслом. Взбейте масло, сыр и сахар в пышную массу. Тщательно взбейте ее со сметаной. Добавьте, размешивая, грецкие орехи, затем половину просеянных муки, кэроба (порошок из стручков рожкового дерева) и пекарного порошка и половину всего молока. Добавьте оставшуюся муку и молоко и замесите тесто. Выложите в подготовленную форму. Выпекайте около 40 минут. Проверьте готовность теплым ножом. Оставьте торт на десять минут в форме и переложите на решетку. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой.

Предварительно нагрейте духовку до 180° С.

Используйте 900-граммовую форму для булок.

Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Взбейте масло с сахаром, чтобы получилась пышная масса, вбейте сметану. Перемешайте с размятыми бананами. Добавьте просеянные сухие ингредиенты и молоко. Перелейте в форму и выпекайте около часа. Оставьте на десять минут в форме, затем переложите на решетку.

Глазурь. В кастрюле на огне растопите масло и сахар, постоянно перемешивая и не доводя до кипения, в течение 2 минут. Добавьте сметану и дайте закипеть. Снимите с огня и смешайте с просеянной сахарной пудрой. Остудите. Нанесите глазурь на остывший торт.

Предварительно нагрейте духовку до 180° С.

Используйте форму для тортов диаметром 23 см.

Взбейте маргарин с сахаром, чтобы получилась пышная масса. В отдельную миску просейте муку и пекарный порошок. Смешайте с фундуком. Добавьте апельсиновый сок, оставив 3 ст. л. для наполнителя. Положите половину теста в смазанную и посыпанную мукой форму. Растолките сухие бананы, влейте оставшийся сок, добавьте цедру, корицу и тщательно перемешайте. Равномерно распределите эту смесь по тесту в форме. Вторую половину теста положите сверху и разровняйте поверхность.

Выпекайте около часа. Проверьте готовность теплым ножом. Оставьте охлаждаться на решетке.

Предварительно духовку 180° С.

глубокую диаметром 20.

Форму сливочным и мукой. масло, чтобы воздушная. Разомните, из выньте. Смешайте орехами, и мукой.

смесь подготовленную и около ; часа. торта теплым. Дайте десять, затем остывать решетку.

. Сахарную просейте жаропрочную. Смешайте маслом таким мякоти, чтобы густая. Размешивайте кипящей, чтобы стала жидкой, покрыть остывший.

Предварительно нагрейте духовку до 180° С.

Используйте форму диаметром 20 см.

Взбейте масло с сахаром. Добавьте сметану и йогурт и перемешайте, чтобы получилась масса без комочков.

Смешайте просеянные муку, пекарный порошок и соль. Втирайте размятые бананы до получения однородной массы. Переложите ложкой в смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму. Разровняйте поверхность. Выпекайте 40 минут. Готовность проверьте теплым ножом. Дайте немного остыть в течение десяти минут, затем переложите на проволочную решетку остывать.

Разрежьте торт по горизонтали, нижнюю часть намажьте половиной всего количества сливок. Равномерно посыпьте орехами и накройте верхним коржом. Оставшимися сливками намажьте торт сверху. По желанию, за несколько минут до подачи к столу, можете украсить торт кусочками бананов.

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°С. Глубокую форму для выпечки диаметром 20 см смажьте маслом и посыпьте мукой.

2. Смешайте размягченное сливочное масло, сахар и ваниль до получения кремовидной массы.

3. Бананы разомните и смешайте со сметаной и оставшимися сухими ингредиентами.

4. Добавьте оставшиеся составляющие и как следует перемешайте.

5. Выложите тесто в форму. Выпекайте в разогретой духовке примерно 1 час 15 минут. Дайте остыть в течение десяти минут, затем переложите на решетку.

6. Сделайте глазурь. Для этого взбейте размягченное масло и сливочный сыр. Продолжая взбивать, постепенно добавьте половину сахарной пудры, кэроб, а затем оставшуюся сахарную пудру. Взбивайте, пока масса не загустеет. Нанесите глазурь на остывший торт.

Предварительно духовку 180° С.

форму 20 см.

смажьте маслом посыпьте. Соедините сухие, сахар орехи. разомните смешайте ананасом, , а замесите, соединив с компонентами. переложите форму выпекайте 1. Охладите течение минут форме; переложите решетку.

Разогрейте духовку до 200 С. Смажьте маргарином форму для торта. Очистите яблоки, вырежьте сердцевину и нарежьте их тонкими ломтиками.

Взбейте яйца и сахар до устойчивой пены. Соедините с мукой.

Выложите тесто в форму. Сверху положите яблочные ломтики. Смешайте корицу и сахар, посыпьте этой смесью яблоки. Сверху тонким слоем положите ломтики маргарина.

Выпекайте торт в нижней части духовки 15—30 минут.

Разогрейте до 180 °. Смажьте форму торта посыпьте сухарями. яйца, и до пены. растопленный и перемешайте мукой. смесь форму запекайте нижней духовки 25.

Смешайте маргарин, и хлопья. торт, посыпьте из хлопьев. 10 минут. подаче ломтиками.

Приготавливают для. Для белки , постепенно сахар 2 ст. сахарной. Затем подмешивают взбитые кукурузную. Половину массы помощью мешка на в круга, половину по в шариков все в до 110° духовке течение 1,5. Клубнику, половину через и с 2. ложками пудры. взбивают крутую с сахаром, черешневой и этой основу. Сверху целые клубники поливают сладким пюре.

Яйца взбивают с сахаром, добавляют молотый миндаль, муку, крахмал, какао, растопленное сливочное масло и перемешивают. Тесто выкладывают в смазанную маслом форму и ставят в разогретую до 180° С духовку. Выпекают 50–60мин, вынимают из формы и остужают.

Плитку шоколада разламывают на кусочки, добавляют воду и растапливают на водяной бане. Получившуюся глазурь распределяют по поверхности торта.

Как приготовить торт "Три шоколада"? Рецепт рецепт торта "Три шоколада"от шеф-повара Николая Сарычева. Слово мастеру.

Шоколад - счастье! А три шоколада – счастье втройне!

Масло сливочное растирают с сахаром добела и, помешивая, постепенно добавляют яйца, сметану, муку, смешанную с содой, и крахмал. Из кондитерского мешка с гладкой трубочкой высаживают на бумагу небольшие круглые лепешки, которые посыпают рублеными орехами и сахаром и выпекают в духовке.

То, что требует народ!

Муку порубить с охлажденным маслом, добавить яичный желток, соль, сахарную пудру, замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник. Затем тесто раскатать, выложить в смазанную маслом форму и выпекать 10 минут в разогретой до 200 °C духовке.

Половину нормы пюре из маракуйи, сахара и вина соединить и довести до кипения. В полученный сироп влить, помешивая, половину нормы распущенного желатина. Вылить желе на дно формы и охладить,

Оставшиеся пюре, сахар и вино смешать с 1/4 стакана воды и уварить на 1/3. Добавить желтки, помешивая, довести до кипения. Снять с огня, влить оставшийся желатин и поставить на 30 минут в холодильник. Затем массу смешать со взбитыми сливками и выложить на застывшее желе. Сверху положить корж и поставить на 3 часа в холодильник.

Перед подачей форму опустить на несколько секунд в горячую воду, выложить торт на плоское блюдо и оформить миндалем.

Размягченное масло взбить с сахаром в пышную пену, добавить по одному яйца, затем сметану, мед, часть цедры, разрыхлитель и перемешать. Всыпать просеянную муку и быстро замесить тесто. Вылить его в выстланную пергаментной бумагой форму для торта и выпекать 30–35 минут в разогретой до 180 °C духовке. Готовый бисквит охладить и разрезать пополам по горизонтали.

Для начинки охлажденные сливки взбить в пену с сахарной пудрой и ванильным сахаром. 1/4 полученной массы оставить для оформления, 3/4 соединить с большей частью обжаренных орехов. Нижний корж торта смазать сливочно-ореховой массой, накрыть верхним коржом и слегка прижать. Верх торта оформить оставшимся кремом, отсадив его из кондитерского мешка с зубчатой насадкой, посыпать цедрой, бока посыпать оставшимися орехами.

Перед подачей выдержать торт в холодильнике в течение 5–6 часов.