В казане

Блюда в казане готовятся как на открытом огне, например, на природе, так и в домашних условиях.

Поделиться:

4

Оленина тушится в вине с грибами и беконом.

1 час 6

Отличное блюдо на обед. И к праздничному столу подать на горячее - милое дело. Гости всегда в восторге. У нас в семье такую капусту подают на Рождество.

30 минут 6

А мы тут пончиками балуемся:) И вас соблазняем. Пончики из творога готовятся быстро, можно сказать на скорую руку.

1 час (подг. 10 минут) 3

Мясо курицы - бедра или филе, тушенное вместе со свежими томатами и репчатым луком.

Ароматный плов с сердечками.

1 час (подг. 30 минут) 5

Старинный итальянский рецепт приготовления утки. Утка в апельсиновом соусе получается нежная, с необыкновенным ароматом. Предлагаю подавать ее с необычным гарниром. Приготовление утки в апельсиновом соусе требует времени, но результат будет потрясающий!

1 час 10

Вкусный кролик с картошкой!

1 час (подг. 20 минут) 6

Это самый экономный плов, который я знаю. Но все равно вкусно и сытно.

4

Очень вкусно получается! Кому надоел гуляш - самое то!

1 час (подг. 25 минут) 10

Секрет приготовления быстрого борща - в рациональной технологии рецепта, а точнее в подготовке овощей для борща. Кроме того, борщ с курицей варится быстрее...

1 час (подг. 20 минут) 6

Это, конечно, неправильный плов. Мусульмане не едят свинину. Но у меня не оказалось баранины. И лично мне плов со свининой нравится. Хотите правильный плов, делайте все то же самое, только с бараниной.

40 минут 6

Как приготовить вкусные диетические котлеты из фарша рыбного? Я расскажу. :) Рыбные котлеты тушатся в томатном соусе-подливке.

50 минут

Это казахская национальная еда. Мы будем готовить бешбармак по-казахски.

Сочные нежные фрикадельки в хрустящей панировке.

1 час (подг. 1 час) 6

Необыкновенно нежные фрикадельки из красной рыбы в хрустящей панировке... Очень вкусно!

Наваристый, густой суп в немецком стиле. "Два в одном" - и первое, и второе.

Пряный солнечный рис - отличный гарнир к курице или рыбе.

6

Мясной соус тушится с помидорами в вине и подается с макаронными изделиями.

45 минут (подг. 30 минут) 6

Для этого рагу используется мясо куриных бедрышек. Также добавляю в куриное рагу картофель и кукурузу. Тушу всё в томатном соусе.

Простая домашняя еда - тушеные свиные ребрышки с томатным соком.

8

Говядину тушу с фенхелем в томатном соусе с добавлением специй и трав, рецепт на все времена.

10

Разве не здорово - немного мяса, очень много разных овощей и все это отчасти тушится, отчасти готовится на пару. И на каком пару - из собственного же сока! В казан я не долила ни капли воды, а бульона в итоге получилось на две трети посудины :))

30 минут (подг. 20 минут) 10

Как приятно с утра, во время завтрака поесть вкусных творожных колечек в сахарной пудре! Сладкое тесто подходит для ватрушек, пончиков и сахарных колечек.

1 час (подг. 25 минут) 10

Этот сливочный суп готовится на курином бульоне с добавлением сливок. Основные составляющие - артишоки, грибы и морковь.

6

Утиное мясо с овощами тушится в вине и говяжьем бульоне с добавлением виноградного джема и специй. Тушеная утка получается мягкой и вкусной.

2 часа (подг. 40 минут)

Фаршированная рыба - блюдо праздничное, неординарное. А фаршированный судак готовится не очень трудоемко, в судаке минимальное количество мелких косточек, и он прекрасно подходит для фаршировки.

6

Утиные ножки тушу в обалденном пряном соусе с овощами и инжиром. Блюдо получается просто восхитительным.

35 минут (подг. 20 минут) 4

Обычное овощное рагу можно разнообразить, добавить в него нут и батат, а подать такое рагу хорошо с кус-кусом.

4

Мясное рагу готовлю в духовке с добавлением моркови и грибов, также кладу листочки розмарина, который придает рагу из говядины неповторимый аромат.

2 часа (подг. 1 час) 8

Вкуснейшее блюдо! Как раз сейчас, пока еще можно найти свежие виноградные листья, самое время побаловать домашних.

Считается, что казан и блюда в казане придумали кочевые народы, именно благодаря им мы сегодня и готовим в казане. Как известно, чугун хорошо держит тепло, блюда в казане редко пригорают, приготавливаются быстрее и равномернее. Рецепты для казана предназначены для продуктов и блюд, которые надо тушить в собственном соку, обжаривать. В отличие от сковороды, рецепты в казане позволяют приготовить гораздо большие порции готового блюда. Блюда в казане, как правило, многокомпонентные и не требуют гарнира. Рецепты для казана очень разнообразны, это и различные овощные рагу, и супы, и каши.




2024 © Рецепты на JoyCook.ru