Закуски из грибов и овощей

"Острые и длинные" "тещины языки" из жареных кабачков, с помидорами, сыром, чесноком - отличная закуска для летнего праздника!

Гуакамоле - рецепт блюда мексиканской кухни, которое готовится из авокадо и овощей на выбор.

Это блюдо из брюссельской капусты подается с ароматным соусом из грецких орехов и сливочного масла.

Очень простой рецепт приготовления стручковой фасоли, который придется по вкусу всем, особенно вегетарианцам.

Закуска из обжаренных баклажанов, простая, вкусная и выглядит красиво.

Нежный и очень вкусный летний овощной тортик из кабачков.

Со сладким перцем, луком, морковью.

Легкое, вкусное и быстро готовящееся блюдо. Ведь тушеные баклажаны очень напоминают по вкусу грибы, хорошо с ними сочетаются.

Лето и осень горячая пора для хозяечек. Делаем запасы овощей на зиму. Один из самых экономных рецептов - кабачки маринованные. Ароматные, хрустящие. Всем нравятся:)Ну а как законсервировать кабачки, мы сейчас разберемся.

Пора делать вкусные запасы на зиму. Рекомендую простой и оригинальный салат из кабачков.

Приготовьте этот оригинальный салат, и ваш обед заиграет новыми красками.

А вы делаете заготовки на зиму? Поделюсь с вами нашим семейным рецептом огурчиков.

Люблю хрустящие малосольные огурчики. А рецепт простой. Всего сутки - и у вас на столе будет шикарная хрустящая закуска.

Гороховые фрикадельки у меня дома с удовольствием ели даже те, кто не любит блюда из гороха.

Фаршированные цветы кабачка в кляре - блюдо необычное, а приготовить его очень просто!

Еще одно блюдо из серии "Проще некуда". Быстро и диетично, и к тому же вкусно!

Летом часто делаю на гарнир к мясу разные овощи. А сейчас самое время для кабачков. Хороший рецепт тушеных кабачков. Дешево и сердито. Еще кабачки тушеные идеально подходят в пост.

Случайно нашла рецепт и не жалею. Просто объедение.

Кабачки просто обожаю, в любом виде. Но особенно мне нравится кабачковая икра, которая, как говорится, "как в детстве, из магазина". Такую сейчас не купишь.

Жемчужный лук запекается в сливочном соусе под хлебными крошками.

Такую питу с начинкой хорошо подать с крепкими напитками перед основным блюдом, а можно и просто пообедать, в зависимости от вашего аппетита:)

Нежный, вкусный, ароматный лук-порей получается, если его приготовить вот таким способом.

Это так вкусно: хрустящее тесто и обжаренная с луком капуста. И очень выгодно – почти в пять раз дешевле, чем продаются у нас в одном из супермаркетов. И вкуснее – ведь начинку в вертуты из лаваша я кладу щедро.

Закуска из тостерного хлеба, с начинкой, в панировке из сырных крекеров.

Этот рецепт быстрых малосольных огурцов я нарыла на просторах интернета. Привлёк он меня в первую очередь тем, что огурчики при засолке не теряют свой изумрудный цвет, и простотой приготовления. Не надо возиться с рассолом и прочее, и ждать недолго - малосольные огурцы быстрого приготовления готовятся в пакете.

Такой салатик украсит любой праздничный стол. А можно и побаловать семью вкусным салатиком просто так, ингредиенты совсем не сложны.

Луковые кольца в сливочном кляре и панировке из чипсов.

Необычная подача, в лодочках из эндивия, вкусного салата из соленой сельди, с опятами и зеленой редькой по-корейски.

Необычный способ подачи легкого салата из помидоров, моцареллы и базилика. Свое название популярная в Италии закуска получила в честь острова Капри.

Обожаю маринованные грибочки. Собирать мне опята негде, а покупать с рук опасно, можно отравиться. Почему бы не замариновать замороженные опята? Специи можно добавлять по своему вкусу. Шикарный выход!