Баранина

Сочетание молодой баранины и сухофруктов приятно удивит гурманов.

Быстрый рецепт плова из баранины. Рис можно использовать любой, круглый или длинный, но не надо брать пропаренный рис.

Бараньи стейки на кости натираются смесью пряных специй и жарятся на гриле. Отличное решение для пикника.

Каре новозеландского ягненка и ризотто с белыми грибами и маскарпоне.

Бараньи стейки жарятся на гриле и подаются с кускусом и йогуртовым соусом.

Котлеты готовятся из бараньего фарша, с добавлением сыра фета. Подаются котлеты из баранины с огуречным соусом.

Котлеты из бараньего фарша и сыра, с зеленым соусом из горошка, мяты и чеснока, подаются в лепешках питах.

Котлеты из баранины готовятся с добавлением пряностей, лука и йогурта.

Чтобы угодить символу нового года 2015 - Овечке, можно сервировать блюда, символизирующие этот знак. В образе овечки или козочки можно приготовить все, что угодно. Сегодня я остановилась на мясном кебабе. А в следующий год 2106 можно будет и обезьяну слепить.

Вы скажете, что зима - не время для шашлыков? Отчего же? Для шашлыков всегда есть время!

Жареное каре ягненка подается с чёрной лапшой и смесью овощей с брюссельской капустой.

Баранье мясо из реберной части жарится на сковороде, а затем запекается в духовке на овощной подушке.

Вкусные шашлыки можно приготовить и дома, в духовке под грилем. Шашлыки из баранины хорошо сочетаются с салатом из рукколы и лука.

Тушеная баранина особенно выигрывает при добавлении к ней вишни и лимона.

Запеченная в духовке молодая баранина с картофелем, помидорами, морковью и свежим розмарином.

Баранья голяшка тушится с бататом, пастернаком, картофелем и луком, с добавлением вина.

Баранья голяшка готовится с картофелем, брюквой, репой, морковью и сельдереем в томатном соусе с вином и пряностями.

Спагетти подаются с соусом из баранины, нута, чечевицы и помидоров.

Каре ягненка в мятном маринаде, с кус-кусом и салатом из овощей с соусом чили-манго.

Дамлама (домляма, димляма) – вкусное и очень ароматное блюдо среднеазиатской кухни. Мясо и овощи выкладываются слоями и тушатся на маленьком огне в собственном соку. Одного рецепта, конечно, нет. Количество овощей берется произвольно, исходя из предпочтения и наличия. Слои овощей могут чередоваться.

Каре ягненка с тёплым картофельным салатом, мини-шампиньонами, каперсами и синим базиликом.

Мясо тушится с тыквой и курагой в медовом соусе, подается с кус-кусом.

Решили устроить себе праздник живота и вам рекомендую. Это очень вкусный рецепт плова. Честное слово:)

Очень вкусный рецепт для маринования мяса. Лимонный сок в сочетании с большим количеством лука дает превосходный результат.

Классические бургеры, но с котлетами из бараньего фарша.

Мясо маринуется в чесночном маринаде, жарится баранина на гриле, а подается с медовым соусом.

Баранья посыпается и . Подается мясо пряной фасолью.

Ребрышки готовятся под простым соусом из цедры цитрусовых с добавлением чеснока и масла.

Сочная баранина с картошкой. Мое любимое блюдо. Я сам повар, но такое блюдо, такой вкус, не пробовал за свои 29 лет. Советую любителям мяса. Если хотите сочнее, картошку кладите под мясо. Если хотите зажаристое блюдо, то мясо кладите под картошку.

Жареные ребрышки с соусом гарниром кус-.