Баранина

Пикантная картофельная шапка служит гарниром к баранине.

Для этого блюда понадобятся шея ягненка и почки, а также овощи и травы.

Невероятно вкусным и ароматным получается картофель, если его запечь в духовке с бараниной, которая насыщает картофель своими соками.

Готовить запеченную баранину очень легко. Мясо предварительно маринуем и оставляем на 2 часа. Замаринованный стейк заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке.

Плов из баранины можно приготовить в мультиварке. Попробуйте не совсем обычный плов с тыквой.

Сегодня замахнулась на настоящий узбекский плов. Не было курдючного сала, я заменила его растительным маслом. А в целом, старалась соответствовать. Не судите строго, я старалась. Получился ну очень вкусный плов!

Ягнятина имеет восхитительный вкус, если ее приготовить в духовке с добавлением меда и розмарина.

мммм объедение

Баранью печень жарю на сковороде и подаю с жареным луком и беконом.

Ревеневый соус отлично подходит к жареному мясу, особенно к баранине.

В приготовлении этого рагу есть пару особенностей, которые и делают вкус блюда умопомрачительным.

Это, конечно, неправильный плов. Мусульмане не едят свинину. Но у меня не оказалось баранины. И лично мне плов со свининой нравится. Хотите правильный плов, делайте все то же самое, только с бараниной.

Ягнятина, приготовленная в мультиварке (медленноварке), получается нежной, а овощи насыщают мясо волшебными ароматами.

Мясо по этому рецепту получается очень нежное, а приготовить тушеные ребрышки может даже начинающий кулинар.

Бараньи яйца, с картофельным пюре и маринованными опятами.

Поверьте мне на слово или проверьте - это очень вкусный плов из свиных ребрышек.

Фруктовое готовится персика, и лука, его бараньими, приготовленными гриле.

Техника приходит на помощь хозяйкам. Сегодня вкусный плов можно приготовить и в мультиварке, и плов в мультиварке совсем не будет уступать плову, приготовленному традиционным способом.

Баранина с овощами, фасолью и оливками тушится в мультиварке (медленноварке) и подается с козьим сыром и рукколой.

Бараньи котлеты на гриле готовятся под овощным соусом и подаются со сметаной.

Для этих шашлыков я использую баранью мякоть, лук, болгарский перец и дольки апельсинов. Подаю шашлыки из баранины с цитрусовой сальсой (салатом).

Бараньи котлеты на кости готовлю на гриле и подаю со шпинатом и мятным соусом.

Баранину замариновать ночь кислом, а можно на со овощами.

Соус готовится из ягнятины и помидоров, и подается с картофельными ньокками.

Морковь, лук, батат и помидоры готовятся в мультиварке (медленноварке) вместе с ягнятиной. Подается блюдо с кус-кусом.

Лазанья в греческом стиле готовится с добавлением оливок, которые очень хорошо сочетаются с итальянской пастой.

Разве не здорово - немного мяса, очень много разных овощей и все это отчасти тушится, отчасти готовится на пару. И на каком пару - из собственного же сока! В казан я не долила ни капли воды, а бульона в итоге получилось на две трети посудины :))

Чучвара - блюдо узбекской кухни. Очень близко к пельменям, но с некоторыми отличиями в приготовлении. Овощной соус дополняет отменный вкус чучвары. Красивое и вкусное блюдо.

Ягнятина тушится с фасолью и артишоками в мультиварке (медленноварке), чтобы блюдо вдоволь насытилось специями. А подать ягнятину лучше всего с мелкой пастой.

Мясной "хлеб" из баранины готовлю с добавлением оливок и сыра фета, очень интересный и вкусный вариант.