Блюда из нута

Нут — бобовое растение, из бобов которого готовят немало оригинальных и вкусных блюд. Его также называют турецкий горох. Нут имеет и другое название — хумус, которым обозначают и популярное на Востоке блюдо из нута.

Поделиться:

8

Такое куриное рагу с овощами удобно и вкусно готовить в мультиварке (медленноварке).

35 минут (подг. 20 минут) 4

Обычное овощное рагу можно разнообразить, добавить в него нут и батат, а подать такое рагу хорошо с кус-кусом.

1 час (подг. 20 минут) 4

Вегетарианское овощное рагу готовится с турецким горохом с добавлением зиры и порошка карри.

30 минут (подг. 20 минут) 6

Яркий и лёгкий супчик с карри не только полезен и вкусен, но и очень красив))

4

К этим вкусным вегетарианским голубцам также подается вегетарианская ананасовая сальса.

4

Такая быстрая и нехитрая закуска из ветчины и сыра выручит всегда, особенно когда гости уже на пороге.

3

Богатый белком, полезный и вкусный салат, который может стать отличным вариантом здорового ужина.

Такие вегетарианские котлеты из картофеля и нута отлично подойдут для бургеров.

10 минут 4

Если к салатным листьям добавить нут, сушеные вишни и морковь, то получится вкусный салат.

4

Итальянская классика - макароны с помидорами, базиликом, сыром и нутом.

Такую универсальную закуску из нута (турецкого гороха) можно подать с чипсами, питой или лавашом, обычный хлеб также подойдет.

Это, пожалуй, мой любимый вариант шурпы, которая готовится без обжарки продуктов.

В Таджикистане, насколько я помню, всегда говорили шурпО. Я вначале думал, что шурпА - это просто русское произношение этого слова. Оказывается, нет))

Очень я люблю этот супчик в разных его проявлениях...

Бобовые содержат незаменимые витамины, характерные для мясных продуктов, поэтому гороховые котлеты - незаменимое блюдо для вегетарианцев и людей, которые постятся.

Бозбаш — рецепт первого блюда, широко распространённого на Кавказе. Для бозбаша характерны бараний бульон и обязательные ингредиенты - турецкий горох (бараний горох, нохут, нут, нат) и каштаны, которые часто заменяют картофелем. Особенностью приготовления бозбаша является также дополнительное обжаривание предварительно отваренной и промытой баранины.

4

Чтобы быстро и незатейливо приготовить вкусную пасту, нужно лишь смешать макароны с брокколи, нутом (турецким горохом) и жареным беконом.

4

Полноценный, сытный и полезный салат запросто утолит голод.

Мясоеды по достоинству оценят этот сытный салат с колбасками, куриным филе, помидорами, нутом и зеленью.

5

Ракушки, сырно- начинкой как семейного стола, и романтического .

4

Курица с курагой и турецким горохом - вкусное и полезное блюдо для всей семьи.

Овощное рагу готовится отдельно и подается с вареным кус-кусом.

8

Суп готовится в духовке, что придает ему неповторимый вкус и аромат.

5

Овощи, приготовленные таким образом получаются очень вкусными и ароматными.

Турецкий горох - вкусное и полезное блюдо. Отличным дополнением к нуту будут картофельные котлеты.

5

Суп из турецкого гороха и салями получается прозрачным, имеет насыщенный вкус и аромат копченостей.

4

Вот такой интересный и вкусный суп можно приготовить из куриного филе, турецкого гороха и макарон.

4

Куриное филе, приготовленное таким образом имеет необычный вкус и аромат. Любители экзотических блюд оценят это изысканное лакомство. В блюде сочетается куриное мясо, курага и овощи.

14 минут (подг. 6 минут) 2

Такие котлеты из турецкого гороха подаются с мятным соусом, лимонными дольками и овощами.

10 минут

Такой салат готовится за считанные минуты, подается к мясу или рыбе.

Нут или турецкий горох в таком исполнении подается к любому гарниру и мясу.

Нут — одна из древнейших зерновых культур. Много тысяч лет назад люди научились выращивать и готовить нут. Рецепты из нута ещё в древности с территории Ближнего Востока попали в Древнюю Грецию и Рим. Сегодня блюда из нута особо популярны в Турции, Пакистане, Индии. Жители этих стран и научили нас, как готовить нут. Если вы на диете или вегетарианец, обязательно обратите ваше внимание на горох нут. Рецепты из нута отличаются разнообразием: тут тебе и суп, и каша, и пюре, и попкорн, и даже конфеты. В зависимости от вашего вкуса и потребностей вы сами выберите, что приготовить из нута. Для многих блюд нут предварительно отваривают. Например, жареный нут — отличная закуска к пиву. Нут жареный готовится просто: сначала отвариваем нут, потом обжариваем его на растительном масле, посыпаем солью и красным перцем. Можно приготовить и во фритюре нут. Как готовить нут правильно знают немногие. Сначала нут надо замочить, минимум часа на четыре. А лучше замочить нут часов на восемь в пропорции 1:4. Есть два варианта, как варить нут, точнее, сколько варить нут. Если вы хотите приготовить жидкие или пюреобразные блюда с нутом, например, хумус, то варить нут нужно часа два. Имейте в виду, что нут в мультиварке варится быстрее. Кстати, есть совет, как приготовить нут быстрее: надо положить в воду немного соды. Если вы выбрали рецепты с нутом, где горошины нута должны быть целыми, то варить следует примерно час.




2024 © Рецепты на JoyCook.ru