День рождения

Размягчите 125 г масла и 125 г миндальной ореховой массы, добавляя 125 г сахарной пудры и яйца. В отдельной посуде просейте муку и разрыхлитель, постепенно добавляя молотый арахис и хлебную крошку. Смешайте все эти ингредиенты до получения кремообразного теста.

На противне с хорошо промасленной бумагой распределите тесто толщиной не более 1 см. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 20 мин. Быстро выложите на лист жиронепроницаемой бумаги. Отлепите бумагу, на которой выпекалось тесто.

Начинка: смешайте кукурузную муку и 1 столовую ложку сахарной пудры с 3-4 столовыми ложками молока. Подогрейте оставшуюся часть молока, добавьте в него только что приготовленную смесь, доведите до кипения, снимите с огня.

Смешайте 175 г шоколадно-ореховой массы с горячей кремообразной смесью. Дайте остыть, периодически помешивая. Размягчите 200 г масла, постепенно соедините с шоколадно-ореховым кремом.

Разрежьте бисквит на 3 коржа Два из них намажьте шоколадно-ореховым кремом, положите друг на друга, а третий сверху.

Смешайте оставшуюся миндальную ореховую массу с сахарной глазурью. Раскатайте данную смесь в прямоугольник по размеру торта и накройте им торт.

Глазирование: в миске, поставленной на кастрюлю горячей водой, растопите шоколад и остатки масла, размешивая до образования однородной кремообразной массы. Покройте ею торт.

На водяной бане размягчите оставшуюся шоколадно-ореховую массу. Поместите в кондитерский шприц (или кулек, сделанный из жиронепроницаемой бумаги). Украсьте торт. Дайте остыть. Перед сервировкой порежьте ломтиками.

Размягчите 100 г масла, добавьте 150 г сахарной пудры, ванильный сахар, яйца, лимонную эссенцию или ром.

Просейте пшеничную муку, кукурузную муку и разрыхлитель в отдельной миске, соедините с ранее приготовленной смесью.

Выложите тесто в форму для выпечки пудинга 24 см диаметром. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 35-45 мин.

Крем: соедините смесь бланманже с 100 г сахарной пудры и молоком, следуя инструкции на упаковке. Непрерывно помешивая, подогрейте на плите. Остужая, периодически мешайте. Размягчите

оставшиеся 200 г масла (оставьте маленький кусочек) и соедините со смесью бланманже (масло и бланманже должны быть комнатной температуры, чтобы смесь получилась однородной).

Ореховая паста: поджарьте миндаль в оставшейся сахарной пудре на кусочке масла до приобретения золотистого цвета. Высыпьте на алюминиевую фольгу и дайте остыть.

Разрежьте торт на три одинаковых коржа. Намажьте поверхность нижнего коржа джемом, затем кремом и сверху накройте еще одним коржом. Промажьте его джемом и кремом. Накройте третьим коржом и смажьте его кремом, не используя весь. Покройте торт ореховой пастой и украсьте оставшимся кремом. Сверху расположите несколько вишен или джем из вишен или других красных фруктов. На ночь поставьте охлаждаться.

Альтернативное предложение: вместо формы для выпечки пудинга можно использовать глубокую круглую форму для слоеного торта (24 см).

Разотрите масло, добавив 200 г сахарной пудры, яйца, яичные желтки и лимонную цедру. Смешайте с просеянными вместе пшеничной мукой, 100 г кукурузной муки, разрыхлителем, затем добавьте молотый миндаль.

Разделите тесто на 3 части. Одну отложите, а две смешайте с порошком какао. Выложите шоколадное тесто в смазанную маслом форму для приготовления пудинга. Равномерно распределите, затем положите оставшуюся часть теста. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180° (4 на газовой плите) в течение 45-50 мин. Дайте торту остыть около 10 мин. Осторожно достаньте его и остудите полностью. Разрежьте на коржи.

Начинка: вымойте вишни и дайте им просохнуть. Очистите их от косточек и черенков. Высыпьте в миску и смешайте с оставшейся сахарной пудрой. Оставьте на 1 час. Отожмите сок.

Смешайте оставшуюся кукурузную муку с 3-4 столовыми ложками вишневого сока. В оставшийся сок добавьте воды, чтобы получилось 250 мл жидкости. Доведите до кипения и введите в кукурузную массу. Добавьте вишни. Поставьте на огонь, дайте прокипеть 3-4 мин., затем снимите с огня и остудите.

Растворите желатин в 4 столовых ложках воды. Оставьте на 10 мин., чтобы он стал полупрозрачным. Взбивайте сливки, пока не загустеют, добавив ванильный сахар. Подогрейте желатин до полного растворения. Добавьте ром и соедините со взбитыми сливками.

Расположите первую половину вишен на поверхности нижнего коржа. Покройте слоем взбитых сливок примерно на 2 см. Накройте вторым коржом, аккуратно придавив. Выложите оставшуюся часть вишен и взбитых сливок слоем в 2 см. Накройте верхним коржом и намажьте поверхность всего торта оставшимися взбитыми сливками. Поставьте охладиться на ночь.

Украшение: натрите шоколад стружками с помощью картофелечистки. Посыпьте ими весь торт вперемежку с сахарной глазурью.

Разотрите в миске 125 г сливочного масла, добавив сахарную пудру и ванильный сахар, а затем яйца, соль и молотые лесные орехи. Потрите на терке 100 г шоколада и добавьте в смесь.

Замесите тесто, постепенно добавляя просеянные вместе пшеничную муку, кукурузную муку и разрыхлитель.

Слепите из теста один большой шар и 5-6 маленьких, расположите их на противне, смазанном маслом, или же поместите смесь в сердцевидную форму, равномерно распределив.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 150-180° (2-4 на газовой плите) в течение следующего времени: большой «ежик» — примерно 1 час, маленькие — около 30 мин., «сердце- — 50 мин.

«Ежики» растопите на водяной бане 125 г шоколада и 25 г масла до превращения в однородную кремообразную массу. Покройте ею бисквитные «ежики». Из смородины сделайте глаза и нос. На теле «ежиков» с помощью коктейльной палочки проколите отверстия и вставьте в них кусочки миндаля.

«Сердце» растопите на водяной бане оставшийся шоколад и масло, тщательно перемешивая. Залейте этой смесью «сердце-. Украсьте сахарными цветами. Взбейте сахарную глазурь с яйцом до получения однородной массы, и поместите в пакет для глазирования, чтобы украсить торт узорами и поздравлением.

Рекомендации: если вы хотите преподнести торт •Сердце- в подарок, поместите его на золотую или серебряную основу, или на перевернутую форму для выпечки торта, и с помощью клейкой ленты прикрепите написанный от руки рецепт. Аккуратно заверните торт в подарочную бумагу или целлофан, перевяжите красной лентой.

Торт на день рождения - рецепт отличного праздничного десерта. Готовится торт на день рождения несложно, из простых продуктов. Как мы это делаем? Поэтапно, аккуратно. И обязательно с любовью!

Просейте муку с разрыхлителем и сделайте в центре углубление. Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и яйцо. Смешайте все ингредиенты. Потом добавьте охлажденное порубленное масло и вымесите тесто до гладкости. Поставьте в холодильник. Раскатайте тесто в пласт, толщиной 3 мм. Вырежьте печенье одной формы, но разного диаметра (одинаковое количество каждого размера). Проколите их вилкой и положите на смазанный маслом противень. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 8-10 мин.

Самое меньшее по размеру печенье смажьте джемом с одной стороны, среднее — с обеих сторон и положите их друг на друга пирамидой. Посыпьте сахарной глазурью, а в центре поместите капельку джема

С помощью миксера взбейте на большой скорости в течение 1 минуты яйца с 4 столовыми ложками горячей воды до получения густой пенистой массы. Постепенно добавьте 200 г сахарной пудры и взбивайте еще в течение 2 минут. Размешивая миксером на маленькой скорости, добавьте воды с апельсиновой эссенцией. Смешайте пшеничную и кукурузную муку, порошок какао и разрыхлитель. Просейте половину этой смеси на яйца. Взбивайте на маленькой скорости, затем добавьте таким же образом остатки мучной смеси.

Выложите массу в смазанную жиром или выложенную бумагой глубокую круглую разборную форму (28 см). Равномерно распределите и поместите в предварительно разогретую духовку до 180-200° (4-6 на газовой плите) примерно на 30 минут. Дайте остыть. Затем разрежьте бисквит на три коржа и пропитайте их 3 столовыми ложками рома.

Начинка: взбейте сливки с 50 г сахарной пудры до густой пены. Осторожно смешайте с молотыми лесными орехами и корицей. Смажьте кремом и соедините два бисквитных коржа. Положите сверху третий.

Глазирование: просейте оставшуюся сахарную пудру и смешайте ее с 2 столовыми ложками рома. Подкрасьте четверть этой смеси красным пищевым красителем, поместите в кондитерский шприц. Покройте верхнюю часть торта белой глазурью, а красной - проведите линии. Разровняйте глазурь с помощью лопаточки или ножа.

Украсьте торт сахарными цветками.

С помощью миксера взбейте в миске на водяной бане яйца, 125 г сахарной пудры, щепотку соли и лимонную цедру до получения густой пенистой массы. Снимите миску с водяной бани и продолжайте взбивать, пока масса не остынет. Добавьте пшеничную и кукурузную муку и охлажденное растопленное масло.

Выложите массу в смазанную жиром глубокую круглую разборную форму (28 см). Посыпьте небольшим количеством муки, распределите массу равномерным слоем и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180° (4 на газовой плите) в течение примерно 40 минут. Готовый бисквит сразу же выньте из формы и выложите на блюдо. Оставьте на ночь, затем разрежьте вдоль на 2-3 части.

Начинка: тщательно смешайте 400 г миндальной массы, 100 г сахарной пудры, 250 г абрикосового джема и 4 столовые ложки рома. 2\3 этой массы распределите на бисквитных коржах, складывая их один поверх другого. Оставшейся частью покройте всю поверхность торта.

Украшение смешайте остаток миндальной массы, 2 яичных желтка, сахарную пудру и 1 столовую ложку рома. Поместите смесь в кондитерский шприц и украсьте торт. Дайте постоять 30 минут, чтобы миндальная масса подсохла. Поставьте торт в разогретый гриль, чтобы торт приобрел коричневатый оттенок.

Абрикосовый джем, разбавленный 3 столовыми ложками воды доведите до кипения при постоянном помешивании. Когда торт немного остынет, покройте поверхность джемом. При желании, можете украсить боковые стороны поджаренными кедровыми орешками.

Разбейте в миску яйца, отделив 2 чайн. ложки яичного белка. Смешайте миксером на большой скорости в течение 2-3 мин. яйца, 375 г сахарной пудры и ванильный сахар. Добавьте 1-2 чайн. Ложки воды и продолжайте взбивать. Добавьте в яичную смесь пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель, а затем растопленное масло. Выложите смесь в смазанную жиром форму в виде цветка или в глубокую круглую форму (28 см). Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 150-180° (2-4 на газовой плите) в течение 60-85 мин. Протрите через сито абрикосовый джем, смешайте его с абрикосовым ликером, 1 чайн. ложкой воды и ромом. Доведите до кипения и смажьте сиропом торт.

Смешайте оставшуюся сахарную пудру с яичным белком и небольшим количеством воды, чтобы получилась однородная глазурь.

Поместите ее в кондитерский шприц и украсьте торт.

С миксера в 30 секунд, затем 200 г пудры, с эссенцией, и конце. Продолжайте до однородной.

Просейте и муку разрыхлитель, добавьте остальным, затем молоко в положите лесные, влейте 100 рома коньяка.

смесь смазанную глубокую форму (26 ). Выпекайте предварительно духовке 180-200° (4-6 на плите) течение 60-70. Выньте формы остудите железной, покрытой.

Глазирование: оставшуюся пудру 150 мл или и 5-6 ложками, чтобы однородная. Покройте торт украсьте лесными миндальными.

С миксера маленькой в 30 секунд масло, добавляя пудру, сахар, . Продолжайте до однородной. Постепенно муку разрыхлитель.

250 г и с миндалем, добавьте смесь.

полученное в жиром круглую (28 см). в разогретой при 180-200° (4-6 газовой ) в 1 часа. из и ромом коньяком.

через абрикосовый, разбавьте 1 столовой воды, до и торт.

: растопите шоколад кокосовый на бане, до глянцевитой. Покройте поверхность. Украсьте и карамельно- смесью, застыть.

С помощью миксера взбейте на большой скорости (в течение 1 мин.) яйца с сахарной пудрой до получения густой пенистой массы. Добавьте ванильный сахар и продолжайте взбивать еще в течение 2 мин. Перемешайте молотые лесные орехи с хлебной крошкой, добавьте в остальные ингредиенты, смешайте миксером на маленькой скорости.

Выложите массу в покрытую бумагой глубокую круглую форму (26 см), разровняв с помощью лопаточки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 35-40 мин. Готовый корж выньте немедленно из формы, удалите жиронепроницаемую бумагу и остудите на железной решетке, покрытой полотенцем. Заверните торт в алюминиевую фольгу и положите в холодильник на 1-2 дня.

Глазирование: растопите шоколад и кокосовый крем на водяной бане, размешивая до однородности. Покройте глазурью торт и дайте застыть. Подавайте со взбитыми сливками.

С помощью миксера смешайте 50 г марципана с 3 столовыми ложками воды, добавьте 6 яиц и взбивайте до получения однородной массы. Затем, положив 100 г сахарной пудры, ванильный сахар, соль, лимонную цедру и корицу, смешайте.

Взбейте яичные белки до устойчивой пены (оставив 2 столовые ложки для украшения), добавьте 100 г сахарной пудры, хорошо перемешайте и соедините смесь с остальными ингредиентами. Наконец, добавьте молотые лесные орехи, поджаренные лесные орехи, хлебную крошку, 25 г муки и 2 чайные ложки разрыхлителя, аккуратно перемешайте.

Равномерно распределите массу в выложенную бумагой глубокую круглую форму (26 см). Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 45 минут. Готовый бисквит сразу же выньте из формы, удалите жиронепроницаемую бумагу и дайте остыть.

Тесто: оставшуюся муку соедините в миске с разрыхлителем, 2 столовыми ложками сахарной пудры. Быстро разотрите пальцами эти ингредиенты с маслом, пока не образуется крошка. Постепенно добавьте 150 мл воды. Быстро замесите тесто, чтобы оно легко раскатывалось. Заверните в полотенце и оставьте на 2 часа.

Смажьте жиром круглую форму с ровными стенками (28 см). Раскатайте тесто, положите его в форму, проколите в нескольких местах вилкой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200-220° (6-7 на газовой плите) в течение 15 минут. Вынув из формы, остудите.

Начинка: смажьте бисквитную основу 2 столовыми ложками джема из красной смородины. Нагрейте 75 г сахарной пудры с 160 мл воды и, доведя до кипения, варите, пока сахар полностью не растворится. Затем добавьте ром.

Положите ореховый бисквит на основу теста, слегка придавите. Проколите ореховый бисквит вилкой и полейте сиропом. Смажьте боковые стороны торта оставшимся джемом из красной смородины.

Смешайте остатки марципана с 75 г сахарной пудры, раскатайте тонким слоем, покройте этой смесью торт. Удалите лишний марципан, скатайте его в шар, а затем сделайте из него полоску, которую распределите вокруг торта.

Глазирование: покройте ореховый бисквит кофейной глазурью.

Смешайте небольшое количество глазури с оставшейся сахарной пудрой и яичным белком. Сделайте из жиронепроницаемой бумаги кулек и украсьте смесью торт. Посыпьте сверху порошком какао и украсьте марципановыми листочками.

Почистите, вымойте и мелко натрите морковь. В миске взбейте яичные желтки, 200 г сахарной пудры, тертую лимонную или апельсиновую цедру и 2 ложки лимонного сока до получения однородной густой кремовой массы. Добавьте морковь и перемешайте. Просейте молотый миндаль, муку, разрыхлитель и соль, добавьте в смесь. Взбейте в пену яичные белки и, оставив 3 стол. ложки, вылейте в смесь.

Выложите тесто в выложенную бумагой глубокую круглую форму (28 см), равномерно распределите. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 40 мин. Готовый торт сразу же переложите из формы на железную решетку, покрытую полотенцем.

Глазирование: смешайте оставшуюся сахарную пудру с лимонным соком и покройте торт, пока он не остыл. Остудите. Украсьте марципановыми морковками и подавайте со взбитыми сливками.

Порежьте марципан на маленькие кусочки, разотрите вместе с яичными желтками, лимонной цедрой, ванильным сахаром и солью, затем взбейте с помощью миксера на маленькой скорости до получения густой пенистой массы.

Взбейте яичные белки в пену и, не переставая взбивать, соедините с сахарной пудрой. Добавьте ранее приготовленную массу. В отдельной миске смешайте молотые грецкие орехи, муку и разрыхлитель, также соедините с массой. Наконец, добавьте слив, масло.

Выложите тесто в смазанную жиром глубокую круглую форму (26 см), равномерно распределите. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 40 мин. Готовый корж сразу же выньте из формы и положите на железную решетку, покрытую полотенцем.

Глазирование: растопите шоколад с грецкими орехами на водяной бане, постоянно размешивая. Покройте этим торт.

В отдельной миске растопите на водяной бане обыкновенный шоколад с кокосовым кремом.

Сделайте из жиронепроницаемой бумаги маленький кулек, наполните его растопленным шоколадом и, начиная от центра торта, нарисуйте спираль прямо на пралине, пока оно не остыло. С помощью коктейльной палочки разметьте куски и каждый украсьте половинкой грецкого ореха

Просейте четверти вместе разрыхлителем. в углубление добавьте сахарную, ванильный, растительное, гвоздику корицу, белок половину. Перемешайте.

слив, на кусочки, сверху миндальные лесные. Добавьте муку., собрав ингредиенты центре, перемешайте. чтобы мягкое. Если получится липким, его .

Раскатайте массы круг (28 ). Порежьте одинаковые. Выложите форму же оставшимся, покройте сверху, оставляя шириной 1. Разложите джема из, закрепляя концы краям. оставшуюся желтка 1 чайн. молока смажьте полоски теста. в разогретой при 180-200° (4-6 газовой ) в 25-30 мин. остынет, сахарной.

Постепенно 100 г пудры 1 пакетик сахара яичную. Взбивайте в 2 мин.

40 г в массу. помощью на скорости муку массой, затем таким способом 40 г.

Из 4-5. ложек сделайте слой распределите в жиром выложенной круглой форме (28 ). Выпекайте предварительно духовке 200° (6 на плите) 10 мин. корж переложите формы лист бумаги, сахарной. Повторите с тестом, еще бисквитных.

Второе : смешайте 4, 100 г пудры, ванильный . Руководствуясь выше, еще бисквитных. Все коржей.

Начинка: размягченное, соль оставшуюся пудру. кофе 1 чайн. горячей. Добавьте кремовую. Растопите на бане. остынет, кофейный, яичный и перемешайте. каждый тонким слив, (оставьте для ). Сложите один другой покройте торт кремом. : нагревайте сахарную с количеством в из стали, она станет цвета. оставшийся корж блюдо, его, быстро.

Когда начнет, разрежьте корж 12-16 кусков. весь на же порций. бисквитные, покрытые, на слегка углом. оставшимся боковые торта украсьте нарубленным.

Растопите на водяной бане 250 г шоколада, размешивая до получения однородной глянцевитой массы. Дайте слегка остыть. В отдельной миске разотрите размягченное масло, добавьте растопленный шоколад, 50 г сахарной пудры, 5 яичных желтков и 3 яйца, хорошо перемешайте. Отдельно просейте молотый миндаль, хлебную крошку и разрыхлитель, добавьте в шоколадную массу.

Взбейте яичные белки до устойчивой пены. Не переставая взбивать, добавьте оставшуюся сахарную пудру и аккуратно влейте в массу.

Выложите ее в смазанную жиром глубокую круглую форму (28 см), равномерно распределите с помощью лопаточки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 150-180° (2-4 на газовой плите) в течение 70 мин. Остудите.

Начинка: разведите джем из красной смородины 3 стол, ложками воды, доведите до кипения. Варите 1 течение нескольких мин. Этим сиропом полейте торт.

Глазирование: растопите оставшийся шоколад с кокосовым кремом на водяной бане, размешивая до однородности, покройте ею торт.

Посыпьте шоколадной стружкой, пока глазурь не застыла.

Растопите на водяной бане 175 г шоколада, размешивая до получения однородной массы. Перелейте в миску, добавьте размягченное масло, 175 г сахарной пудры, 3 целых яйца и 4 яичных желтка, хорошо перемешайте. Постепенно добавьте хлебную крошку. Взбейте 4 яичных белка до устойчивой пены и осторожно влейте в массу.

Выложите ее в смазанную жиром глубокую круглую форму (28 см), равномерно распределите с помощью лопаточки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180° (4 на газовой плите) в течение 35-40 мин.

Подождите, пока торт полностью остынет, затем разрежьте его на два одинаковых коржа. На поверхности первого распределите 3 стол, ложки абрикосового джема, накройте вторым коржом. Оставшийся джем протрите через сито и смажьте им поверхность торта.

Глазирование: растопите оставшийся шоколад на водяной бане, размешивая до получения однородной массы. Добавьте остаток сахарной пудры, 1 яичный белок и взбивайте до образования глянцевитой массы, покройте ею торт и дайте застыть. Посыпьте порошком какао.

В разотрите, добавив пудру, желтки, цедру сок, до однородной. Смешайте творогом манной.

Взбейте белки устойчивой и добавьте смесь.

тесто смазанную глубокую форму (28 ) и распределите. в разогретой при 180° (4 газовой ) в 70 мин.

торт еще 30 мин. духовке открытой, затем и прямо форме.

Вымойте и почистите морковь, мелко натрите. В миске орехи с разрыхлителем. В отдельной посуде взбейте яичные желтки, апельсиновый сок и тертую цедру до получения однородной густой массы. Добавьте сахарную пудру. Взбейте яичные белки до устойчивой пены и постепенно перемешайте с яичной массой. Добавьте лесные орехи и затем морковь.

Выложите тесто в проложенную бумагой глубокую круглую форму (28 см), равномерно распределите. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 55-60 минут.

Немедленно переложите торт из формы на блюдо, удалите жиронепроницаемую бумагу и дайте остыть.

Покрытие: разбавьте апельсиновый мармелад 2 чайн ложками воды и доведите до кипения. Смажьте торт этим сиропом.

Глазирование: растопите шоколад вместе с кокосовым кремом на водяной бане, размешивая до получения однородной глянцевитой массы, покройте всю поверхность торта.

Украсьте марципановыми морковками. Подавайте со слегка подслащенными взбитыми сливками.

Просейте пшеничную муку и сделайте в центре углубление. Добавьте 1 пакетик ванильного сахара. Порежьте 100 г масла на маленькие кусочки и разомните с 40 г сахарной пудры. Используя муку, смешайте до получения однородного куска теста. Раскатайте тесто и положите его в глубокую круглую разобранную форму (28 см).

Начинка: соедините оставшиеся масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром, яичным желтком, щепоткой соли, лимонной цедрой и соком, хорошо перемешайте. Добавьте в эту смесь плавленый сыр и кукурузную муку.

Взбейте яичные белки до устойчивой пены и аккуратно влейте в смесь.

Выложите на тесто, равномерно распределите и поместите в предварительно разогретую духовку до 160-180° (3-4 на газовой плите) на 70-80 мин. Готовый чизкейк оставьте в духовке с приоткрытой дверцей на 30-45 мин. Затем выньте и охладите.

Разотрите масло, 300 сахарной и сахар получения массы. 5 яиц, 1 белок половину желтка, горького, ром щепотку. Затем. Просейте, кукурузную . Постепенно ложкой яичную. Все. В добавьте 125 цукатов.

смесь форму виде (или разборную ). Поместите предварительно духовку 180-200° (4-6 на плите) выпекайте течение 65-75.

Глазирование: оставшуюся пудру перемешайте половиной желтка лимонным до густого. Покройте охлажденный. Из цукатов цветы стебли, их поверхности

Порежьте на и с желтками, чтобы однородная массы. добавьте 100 сахарной, лимонную и 2 ванильного. Хорошо. Крупно шоколад миндалем. в крем, пшеничную кукурузную, размешивайте получения массы. 5 яичных до пены, осторожно их массу, .

Равномерно тесто выложенной глубокой форме (28 ). Выпекайте предварительно духовке 180° (4 на плите) течение 45.

Выньте из, а 8 минут — формы.

весь абрикосовым.

Глазирование: оставшуюся пудру ванильным, яичными и соком однородной, затем торт.

Крупно грецкие и ими поверхность, слегка.

Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера на большой скорости в течение 1 мин. до получения густой пенистой массы. Добавьте ванильный сахар и корицу, продолжайте взбивать еще в течение 2 мин. В миске смешайте манную крупу, порошок какао и молотые лесные орехи. Соедините массу с яичным кремом и взбейте миксером на маленькой скорости. Добавьте яблоки.

Выложите тесто в проложенную бумагой глубокую круглую форму (28 см), разровняйте с помощью лопаточки.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 30-35 мин.

Готовый корж сразу же выньте из формы, смажьте сверху повидлом и дайте остыть.

Глазирование: на водяной бане растопите шоколад вместе с кокосовым кремом, размешивая до получения однородной глянцевитой массы. Покройте этой массой торт и украсьте по краям измельченными лесными орехами.

Разотрите миске, затем сахарную, ванильный, яйца ромовую. Постепенно муку разрыхлитель. с шоколадом, миндалем мелко цукатами. массу, она загустеет. массу смазанную глубокую форму (28 ), равномерно. Выпекайте предварительно духовке 180-200° (4-6 на плите) течение 1-го.

Выньте формы дайте. Посыпьте пудрой.

Разотрите в миске масло, затем добавьте 250 г сахарной пудры, ванильный сахар, целые яйца и яичные желтки, затем - ром или коньяк. Постепенно засыпьте пшеничную и кукурузную муку и разрыхлитель. Взбейте яичные белки до устойчивой пены, осторожно смешайте с тестом.

Смажьте жиром круглую форму (28 см), выложите ее жиронепроницаемой бумагой и распределите на дне 1-2 полных ложки теста. Поставьте примерно на 20 см ниже гриля и поджаривайте, пока тесто не покроется коричневатой корочкой (примерно 2 мин.).

Распределите 1-2 ложки теста на поверхности первого слоя и поставьте под гриль еще на 2 мин. Повторяйте эту процедуру, пока не используете все тесто. Осторожно выньте торт из формы и,

освободив ножом от стенок, переверните форму на противень. Удалите жиронепроницаемую бумагу и верните в горячую духовку еще на 5 мин.

Сахарная глазурь смешайте сахарную пудру с лимонным соком, чтобы получилась однородная масса, и смажьте ею торт.

Шоколадная глазурь: растопите на водяной бане шоколад вместе с кокосовым кремом, размешивая, пока масса не станет однородной с глянцевитым отливом. Сверните из жиронепроницаемой бумаги маленький кулек и, наполнив его растопленным шоколадом, сделайте на еще незастывшей сахарной глазури рисунок в виде спирали. Возьмите коктейльную палочку и разметьте на мягкой глазури 16 кусков, поочередно проводя линии от центра к краю и обратно.

Рекомендация: если хорошо завернуть торт в фольгу, он может храниться в холодильнике в течение нескольких недель, и окажется очень кстати при появлении нежданных гостей.

С помощью миксера смешайте 100 г марципана с 3 стол. ложками воды, и, добавив 6 яичных желтков, продолжайте взбивать пока масса не станет однородной. Затем добавьте 50 г сахарной пудры, соль и лимонную цедру. Взбейте 5 яичных белков до устойчивой пены, добавьте еще 50 г сахарной пудры, хорошо перемешайте и смешайте яичные белки с остальными ингредиентами. Добавьте в смесь муку и разрыхлитель, перемешайте миксером на маленькой скорости.

Равномерно распределите смесь в смазанной жиром и выложенной бумагой глубокой круглой форме (28 см). Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 30 мин. Готовый корж тотчас же выньте из формы, удалите жиронепроницаемую бумагу и разрежьте вдоль на 2 части.

Начинка: увлажните первый бисквитный корж 3 стол. ложками апельсинового ликера. Смешайте 2 полные стол. ложки абрикосового джема с 2 стол. ложками апельсинового ликера и смажьте этим бисквит. Накройте вторым коржом. Полейте апельсиновым ликером. Протрите через сито 2 стол. ложки джема, добавив затем 1 стол. ложку воды и одну стол. ложку апельсинового ликера. Доведите до кипения и полейте смесью торт.

Смешайте оставшийся марципан с 50 г сахарной пудры, раскатайте массу и вырежьте круг (28 см). Положите на торт.

Глазирование: растворите кофе в роме, добавьте оставшуюся сахарную пудру и яичный белок, чтобы получилась однородная масса. Оставьте одну полную стол. ложку, а остальное количество распределите на поверхности торта.

Добавьте в оставленную глазурь порошок какао, при необходимости, разбавив небольшим количеством воды. Из вощеной бумаги сделайте маленький кулек, нарисуйте на поверхности торта шоколадом решетку. Подавайте со слегка подслащенными взбитыми сливками.

Простой и быстрый салат для вас и ваших гостей. Быстро готовится салат из кукурузы с сыром, а еще быстрее съедается:)

В 1 мин. яйца 3-мя. ложками воды помощью на скорости получения пенистой. Добавьте 125 сахарной и сахар, переставая еще 2.

Всыпьте и муку разрыхлитель, миксером маленькой до.

Равномерно массу проложенной глубокой форме (28 ). Выпекайте предварительно духовке 180-200° (4-6 на плите) течение 20-30. Готовый сразу из и жиронепроницаемую.

Дав, разрежьте на одинаковых.

Подготовьте в четырехлистника, положив коржи, их шаблону.

: сбрызните четырехлистник, смажьте 2- стол. (с ) абрикосового, накройте бисквитным. Слегка и оставшимся.

Украшение: 125 г пудры лимонным, добавьте зеленого красителя покройте массой стороны. Посыпьте шариками.

марципан оставшейся пудрой., положите шаблон и . Накройте марципановым. Выложите шариками. оставшийся красным и им.