Французская кухня

Французская кухня разделяется на традиционно-народную и изысканно-ресторанную. В свою очередь, в народной кухне есть региональные блюда французской кухни.

Поделиться:

1 час 6

Французский перевернутый пирог с яблоками в карамели.

40 минут (подг. 20 минут) 4

Курица, запеченная с грибами под сырным соусом. Очень нежное и вкусное блюдо из куриного филе, достаточно простое в приготовлении, не требующее много ингредиентов.

50 минут 6

Очень простой и вкусный сырный суп, почти как настоящий французский. Всегда хотела во Франции побывать..;)

30 минут (подг. 40 минут) 1

Торт готовится очень быстро,но он очень вкусный

10 минут 1

Омлет на молоке с зеленью - это быстрый и вкусный завтрак. А сколько разновидностей! Просто великое множество. :) Еще один рецепт для вас - омлет с молоком на сковороде. Зелень может быть самая разная - кинза, петрушка, укроп...

15 минут 2

Вкусное, аппетитное и приятное блюдо. Должно быть как секрет - яйца под помидорами, огурцами, луком и соусом.

30 минут (подг. 20 минут) 8

Изумительный кекс с тающей шоколадной начинкой. Рецепт французской кухни.

1 час (подг. 30 минут) 6

Картофельная запеканка по-французски.

Домашний майонез из свежих яиц, хорошего растительного масла и горчичного порошка, конечно же, даст фору любому магазинному соусу. А способ приготовления майонеза в домашних условиях - самый элементарный.

Знаменитое французское бисквитное печенье в форме морских гребешков, с красной смородиной.

27 минут (подг. 27 минут)

Багет – длинный пышный хлеб с потрясающей хрустящей корочкой. Правильно приготовленный, он подарит вам незабываемый вкус французской булки. С ним можно делать отличные бутерброды. Но лучше всего этот хлеб не резать, а ломать руками.

30 минут (подг. 20 минут) 6

Это вам не просто гренки, а настоящее произведение искусства! А пикантная начинка из сыра с бананом - это так по-французски...

20 минут (подг. 20 минут)

ИЗВИНИТЕ ФОТО МОЕ. ПРИМЕРНО ТАК ПОКАЗАНО ФОТО.

40 минут 8

Свиные котлеты "Царскосельские" - одно из любимых блюд императрицы Елизаветы Петровны. Однажды она отведала такие котлеты на приеме у французского посла. Попробуем и мы такие котлеты из свинины и картофеля.

Замечательная запеканка. Как в большинстве французских блюд, в ней много зелени, овощей и достаточно мясных продуктов.

Готовимся к Пасхе. Этими вкусными голубцами, тушенными в вине и с необычной начинкой, вы приятно удивите гостей и домочадцев. Главный ингредиент голубцов - каштаны, но не те, что растут у нас, а те, которые любят во Франции. Их уже можно найти в наших супермаркетах.

Суп крестьян Восточной Франции. Очень вкусный, очень наваристый, ведь он томился в духовке 2 часа.

12

Изысканный сливочный десерт французской кухни.

4

Жареные стейки я всегда подаю с легким, нежным, вкусным беарнским соусом. На все про все у меня уходит не более 20 минут.

Красиво вкусно и сытно

30 минут (подг. 15 минут)

Устройте себе завтрак в Париже)

Очень вкусные фрикадельки, тушенные в овощном соусе с маслинами.

В этом салате копченая курица, макароны и много овощей. Салат "Марсель" вполне может заменить ужин или завтрак.

Очень свежий и легкий салат.

20 минут (подг. 20 минут) 4

Нежные куриные котлеты на обед. Это так просто. Это так быстро.

15 минут (подг. 15 минут) 2

По моему мнению – это красивый и вкусный салат с семгой. Тартар – блюдо французской кухни. Изначально тартаром назывался особый способ нарезки продуктов. Для приготовления тартара все ингредиенты очень мелко нарезаются и приправляются соусом. В основном используются необработанные, сырые продукты, реже – слабосоленые или маринованные. Я не сторонница сырых продуктов, а слабосоленая семга просто идеально подходит для тартара.

25 минут (подг. 25 минут) 4

Основное блюдо для обеда из диеты Монтиньяка.

Готовится довольно-таки быстро! Сытное блюдо для любого вечера, как обыденного, так и романтического!)

15 минут (подг. 10 минут) 2

Омлет - это так просто. Омлет - это так вкусно. Омлет - это так быстро.

8 минут (подг. 8 минут) 2

Нежный, воздушный омлет для настоящих ценителей!

Разделение на народную и аристократическую кухню, а также неприятие блюд фаст-фуда, вот, пожалуй, главные особенности французской кухни. От других европейских кухонь французскую кухню также отличает употребление в пищу довольно экзотических продуктов — улиток, лягушек. Можно сказать, что у нас даже более известна аристократическая или ресторанная французская кухня, рецепты которой берут своё начало от кухонь придворных поваров. Рататуй, фламбе, фуагра, луковый суп, пирог татен, консоме - широко известные блюда французской кухни. Ну и конечно французские сыры и вино, без которых сложно представить французскую кухню. Рецепты французской кухни также изобилуют соусами, различными методами приготовления продуктов. Меню французской кухни очень разнообразно, потому что может включать блюда нормандской, прованской, южной или средиземноморской кухни. Действительно много вкусных и оригинальных блюд подарила нам французская кухня, салаты - одни из таких блюд. Настоящая гордость французов - десерты французской кухни. Крем-брюле, безе, профитроли, пирожное макарон предлагает нам французская кухня. Фото этих кулинарных шедевров радуют одним своим видом. Кстати, важная составляющая блюд французской кухни, это их эстетика. Оформлению и подаче блюд французы как истинные эстеты уделяют большое внимание, этому стоит поучиться и вам, если вас интересует французская кухня. Рецепты с фото в этом деле будут надёжным помощником.




2024 © Рецепты на JoyCook.ru