Овощные

Овощи тушатся с сыром тофу и пряностями в кокосовом молоке.

Универсальный гарнир на обед. Просто и полезно.

Это блюдо обладает насыщенным вкусом. Артишоки с картофелем, сыром, грибами и беконом могут послужить богатым гарниром, а также могут подаваться как самостоятельное блюдо.

Картофель, запеченный в духовке. Простой вариант картофеля "дофин".

Картофель, запеченный в фольге, с пикантной сырной начинкой.

Рагу из баклажанов и картофеля - отличное сытное, постное блюдо. А также шикарный гарнир к мясу.

Два блюда из овощей, запеченных на мангале, и йогуртный соус - отличные рецепты для пикника, отдыха на природе.

Очень вкусные натуральные чипсы, по вкусу не хуже чем магазинные. Готовятся быстро и не сложно.

Необычный рецепт вкусного блюда из риса - с отварной свеклой, луком и обжаренным миндалем.

Отварная цветная капуста обжаривается на сковороде, затем подается с вареным желтком, зеленью и обжаренными панировочными сухарями.

Помидоры, фаршированные рисом и запеченные в духовке.

Отварной картофель под луковым соусом-заправкой с оливковым маслом и хересным уксусом.

14 августа начинается Успенский пост. Что же готовить? Все гениальное просто. Рагу с шампиньонами и помидорами - отличное блюдо для праздничного постного дня. Хорошо гармонирует с кашами и макаронными изделиями.

Любые короткие фигурные макароны можно подать с печеной тыквой и нежным молочным соусом.

Универсальное, как самостоятельное и как гарнир, овощное блюдо из картофеля, тушенного с чесноком и чили, с добавлением свежего шпината.

Жареные овощи в кляре. Картофель, морковь и огурец тонко нарезаются, смешиваются с яйцом и мукой, затем обжариваются порциями на сковороде.

Как же я овощи люблю!:) И вам рекомендую на ужин овощное рагу с болгарским перцем. Это просто. А еще это шикарный гарнир к мясу.

Холодная закуска из баклажанов, сладкого перца, шампиньонов, лука и чеснока.

Быстрый, легкий и вкусный вегетарианский рецепт за 5 минут.

Готовить баклажанные лодочки можно с разной начинкой. Попробуйте добавить к овощам немного кускуса, и баклажанные лодочки станут намного вкуснее и сытнее.

Простое в приготовлении, но вкусное по содержанию блюдо. Легкое, подойдет для ужина!

Еще один вкусный картофель, приготовленный по французскому рецепту. Свое название картофель получил от булочной (по-французски - "буланжери"). По традиции французы отдавали готовить блюдо в ближайшую булочную, чтобы картофель медленно готовился в ее печке. Мы же готовим картофель в духовке.

Нежное, сытное, сочное блюдо из кабачков. Запеканка может подаваться как горячей, так и холодной. Попробуйте!

Для этого блюда овощи запекаются в духовке, а затем чередуются с листами лазаньи и снова запекаются в духовке в течение пары минут.

Рататуй, как говорят, начали готовить во Франции в 18-м веке, но популярность это овощное блюдо начало приобретать только несколько десятилетий назад. Основу любого рататуя составляют овощи - болгарский перец, кабачки, баклажаны.

Темпура - это обжаренные кусочки овощей, морепродуктов и т.п. в кляре. Этот рецепт - тертый картофель и лук, в жидком тесте, жаренные во фритюре, - вариация японского блюда.

Просто и вкусное блюдо - овощи, запеченные в фольге.

Отличное овощное блюдо. Овощи в виде "салата" запекаются на корже-основе из простого теста на воде и оливковом масле.

Универсальное блюдо из стручковой фасоли - интересно и само по себе, как закуска, и как гарнир.

Любые фигурные макароны можно приготовить с таким простым соусом из брокколи и помидоров.