Паста — блюдо итальянской кухни, состоящее из двух основных компонентов: любого макаронного изделия и соуса. Хотя рецепт приготовления пасты к нам пришёл из Италии, блюдо это настолько популярно, что сегодня как приготовить пасту знают многие кулинары.
Еще один рецепт необычной и полезной домашней лапши.
Такой универсальный мясной соус готовлю часто и подаю к любой пасте.
Для приготовления пасты с грибами я беру любые сушеные грибы, чтобы получился насыщенный грибной бульон, а также свежие шампиньоны и помидоры.
К тортеллони (итальянским макаронным изделия с начинкой) готовлю соус из грибов шиитаке и лука-шалота. Листочки шалфея делают соус неимоверно ароматным.
Овощи и креветки жарю на гриле, и подаю с пастой орцо.
Сыр и мясо - лучшая начинка для пасты, которая запекается в томатном соусе.
Спагетти с курицей и грибами - очень простое, вкусное и сытное блюдо. А главное готовится всего за 30-40 минут.
Классический рецепт фаршированных макарон - с фаршем и под белым соусом.
Нежная лазанья с артишоками и зеленым горошком готовится с тремя видами сыра.
Сырный соус как нельзя лучше гармонирует с макаронными изделиями. Я запекаю макароны с сырным соусом с добавлением шпината.
Приготовление лазаньи занимает много времени, но если заготовить соус маринара заранее или купить готовый в банке, то приготовление этого замечательного итальянского блюда не доставит хлопот.
На мой взгляд, паста вкусная лишь тогда, когда запекается с очень вкусным соусом. Запеченная паста с цветной капустой и сыром – просто объедение.
Вкусные макароны с сыром сможет приготовить даже ребенок. Одна ложка - и-и-и... Вы очутились в прекрасной Италии!!!
Летние овощи жарю в духовке и подаю с пастой (макаронами), а заправляю салат с пастой соусом песто из грецких орехов.
Замечательный соус из креветок и брокколи очень хорошо гармонирует с лапшой соба.
Вкусная, очень сытная паста с картофелем, беконом и сыром. Простое приготовление. Попробуйте!
Томатный соус подойдет к любой пасте, а готовить такой соус удобно в мультиварке (медленноварке).
Соус готовится из свиной грудинки и лука, спагетти отвариваются с зеленым горошком и подаются с мясным соусом.
Соус готовится из ягнятины и помидоров, и подается с картофельными ньокками.
Мелкая паста орцо очень хорошо сочетается с нутом (турецким горохом) и мягким козьим сыром.
Мясной соус тушится с помидорами в вине и подается с макаронными изделиями.
Тортеллини - мелкая паста с начинкой, которую можно просто отварить и подать с соусом, а можно приготовить более интересное блюдо, для которого необходимо запечь тортеллини в духовке с сыром и ветчиной.
Жареные на гриле баклажаны и салат радиччио - основные ингредиенты для соуса к этому блюду, также используются травы и специи, идеально подходящие к итальянской пасте.
Соус для пасты готовится из тыквы, грибов и шпината с добавлением шалфея и сыра.
Лазанья в греческом стиле готовится с добавлением оливок, которые очень хорошо сочетаются с итальянской пастой.
Каннеллони с творогом и шпинатом - это творожно-макаронная запеканка с оригинальным вкусом.
Из самых обычных продуктов можно приготовить оригинальное блюдо. Например, эта яркая запеканка приготовлена из макарон, кабачков, помидоров и сыра.
Любая паста хорошо гармонирует с морепродуктами и овощами. В данном рецепте я совместила и то, и другое, получилось вкусно.
Аппетитная паста с баклажаном и сыром моццарелла. Быстро и вкусно.
Для соуса к такой пасте использую зелень, оливки и сыр. Блюдо простое, но вкусное.
Рецепты итальянской пасты многочисленны. Наиболее любимыми многими являются паста карбонара , паста болоньезе, паста с морепродуктами, паста с креветками, паста с грибами, паста с курицей, паста с грибами и курицей, паста с сыром (пармезаном). Тем не менее, у нас часто путают пасту с соусом, употребляя словосочетания «паста для макарон», «паста для спагетти», «рецепт пасты для спагетти», что абсолютно неверно. Итальянская паста готовится по строгим правилам: макароны для пасты должны быть немножко недоварены (до состояния «аль денте» – «на зубок»), соус готовится отдельно, использовать только оливковое масло. В остальном, приготовление пасты – процесс творческий. Вы сами можете создать свой рецепт пасты, придумав, например, оригинальный соус для спагетти. Но вот если вы хотите порадовать близких классической пастой, рекомендуем вам рецепт «паста болоньезе», рецепт «паста карбонара», или рецепт «паста с курицей»». В этом вам особенно помогут наши рецепты пасты с фото.
Несколько советов, как готовить пасту: - когда готовите пасту, используйте много воды для варки макаронных изделий; - для пасты используйте только макаронные изделия, изготовленные из из твёрдых сортов пшеницы durum; - если рецепт приготовления пасты предусматривает использование помидор, удалите с них кожуру, предварительно обдав кипятком.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru