Стейк

Стейк – толстый обжаренный кусок мяса, предварительно порезанный поперёк волокон. Блюдо очень древнее, как готовить стейк знали еще жители Древнего Рима. Мясо для стейка используется самое разнообразное: свинина, говядина, курица, индейка. Можно готовить также и рыбный стейк.

Поделиться:

6

Говядина маринуется в чесночно-цитрусовом маринаде, мясо на гриле жарится и подается с острым соусом.

8

Говяжьи стейки нужно замариновать в травах, а затем приготовить говяжьи стейки на гриле до желаемой степени готовности. Подавать стейки с соусом песто.

12

Говядину перед жаркой желательно замариновать, а затем приготовить говяжий стейк на гриле и подать с томатной сальсой.

20 минут 4

Проще простого пожарить стейк из красной рыбы на обед или ужин. Это самый простой рецепт, но как вкусно!

4

Простейший жареного с на времена на вкус.

4

Для стейков я подбираю особую смесь специй, в число которых входит растворимый кофе. Жареные стейки отлично гармонируют с капустным салатом.

6

Бараньи котлеты на кости готовлю на гриле и подаю со шпинатом и мятным соусом.

2

Тунец маринуется в цитрусовом маринаде и в течение нескольких минут обжаривается на гриле.

4

Мясо тунца нежное и не требует очень кислого маринада, достаточно немного ананасового сока в маринаде для размягчения стейков.

4

Стейки палтуса жарятся под сливочным соусом на гриле, благодаря чему приобретают нежную, золотистую корочку.

30 минут 8

К жареному мясу предпочитаю подавать соус песто, но не обычный, а с перчинкой.

30 минут 4

Говяжий стейк и соус из болгарского перчика с терияки - вкусное второе блюдо, которое подается с вареным рисом.

25 минут 4

Универсальный и очень простой соус чимичурри отлично подходит к жареному мясу. На гарнир предлагаю быстроприготовленную замороженную смесь из риса и фасоли.

15 минут (подг. 15 минут) 3

Рецепт очень прост, пригодится, когда нужно быстро подать мясное блюдо. Такие стейки часто готовит мой муж, когда приходит его очередь заниматься приготовлением ужина.

4

Жареные стейки я всегда подаю с легким, нежным, вкусным беарнским соусом. На все про все у меня уходит не более 20 минут.

4

Приготовить вкусные, сочные говяжьи стейки на гриле несложно, нужно лишь правильно подобрать специи и подать стейки с нежным масляным соусом.

Стейк маринуется в классическом маринаде, а затем жарится под закрытой крышкой гриля.

Жареный говяжий стейк отлично гармонирует с цитрусовой сальсой.

30 минут (подг. 10 минут) 4

Быстрый и простой вариант приготовления вкусного полноценного обеда или ужина.

1 час (подг. 35 минут) 4

Пикантный вкус форели в апельсиновом маринаде отлично дополняет острый сметанный соус.

4

Говяжьи стейки готовятся на гриле и подаются с легким соусом из сметаны, майонеза, зелени и огурца.

4

Говяжьи стейки следует натереть правильными специями и приготовить на гриле.

20 минут (подг. 20 минут) 4

Это очень простой рецепт, но очень вкусный. Что может быть лучше хорошего кусочка мяса на обед?

10 минут (подг. 10 минут) 3

Что может быть быстрее? Хороший стейк - это то, что нужно для хорошего обеда.

10 минут (подг. 10 минут)

Хотите поразить своих гостей и близких? Приготовьте стейк-фламбе.

Простое, но очень аппетитное блюдо - жареный стейк из горбуши. Отведайте!

15 минут (подг. 15 минут) 3

Семга в микроволновке получается очень нежной. Приготовление займет у вас всего 15 минут, а восхитительный вкус удивит ваших гостей. Отлично подойдет к любому гарниру.

4

Рецепт для тех, кто не любит говядину, но хочет съесть вкусное натуральное мясо.

30 минут 1

Стейк из свиной корейки на кости, под сливочным соусом с деми глас.

1 час

Это блюдо, наверное, ближе Америке, но любители мяса в России должны по достоинству оценить это блюдо. То есть мужчины. А мы, женщины, в свою очередь, "блеснём при случае"))) Приятного аппетита!

Наиболее распространенными рецептами являются стейк из говядины и стейк из свинины. Есть и довольно оригинальные, как, например, стейк из индейки. Существует огромное множество рецептов этого блюда из рыбы, таких как: стейк из семги, стейк из горбуши, стейк из форели, стейк из тунца, стейк из лосося и даже стейк из акулы.

Как приготовить стейк?

Приготовление стейка, на первый взгляд, кажется довольно простой задачей - взять кусок мяса и пожарить, например, стейк из говядины. Рецепт, и правда, не такой уж и сложный. Но не все так просто. Для того чтобы получить по-настоящему вкусный, ароматный и мягкий стейк, рецепт которого вам кажется легким, нужно приложить достаточно много усилий. Для начала необходимо правильно выбрать мясо, правильно его нарезать и правильно пожарить.

Как жарить стейк?

Неповторимый вкус мясо приобретает от жарки на углях, при этом необходимо сделать маринад для стейка. Вкусным получится стейк в духовке. Советуем приготовить стейк из семги в духовке или стейк из форели в духовке. Блюдо получается отменное. В наших рецептах вы также найдете ответы на самые распространенные вопросы: как приготовить стейк из говядины, как приготовить стейк из свинины, как приготовить стейк из семги? Например, стейк из свинины, рецепт которого наиболее популярен в нашей стране, готовить сравнительно легче, чем стейк из семги. Рецепт каждого из блюд может пригодиться. Но не так важно, будете вы готовить говяжий стейк, свиной стейк или стейк из рыбы – главное делать это с душой.




2024 © Рецепты на JoyCook.ru