Овощные

Сегодня полезный корень сельдерея будет в качестве питательного и оригинального гарнира. Запекаем сельдерей в духовке!

Я предлагаю немного разнообразить свой рацион вкусной перловочкой с овощами!

Картофель, запеченный в духовке, - простое и незамысловатое блюдо в пост!

Начался Великий Пост! Многие хозяйки столкнутся с проблемой, что же приготовить постное и чем разнообразить свой постный стол? Скажу Вам уверенно -поститься можно очень вкусно!

Как из таких обычных для нас продуктов, как картофель и сыр, можно приготовить что-то новое, необычное и очень вкусное? Воздушное картофельное суфле с сыром - прекрасная альтернатива обычному картофельному пюре.

Чечевица со шпинатом и специями - блюдо индийской кухни. Подается в качестве гарнира к птице или мясу. Блюда из чечевицы готовятся очень просто и быстро.

Простое постное блюдо из риса.

Хумус - очень интересное и простое в приготовлении блюдо из нута. Существует множество рецептов хумуса. Попробуйте приготовить и дальше уже адаптируйте его на свой вкус. Затруднительно ответить, какой это тип блюда. закуска? Завтрак? Гарнир? Для меня лично - обед!

Размятый молодой картофель по-гречески готовится с весенними травами.

Кто же не любит печеную картошку! А румяная картошечка, покрытая "шапочкой" растаявшего сыра, впитавшая в себя жирок подплавившегося сала, да вдобавок заполненная растекшимся и запекшимся в дальнейшем перепелиным яйцом, придется по вкусу картофельным гурманам.

Никогда не любила фасоль! В нашей семье ее не принято было есть, да и вообще есть такие продукты, которые практически не употребляются, но как заботливая мама (чтобы мое семейство получало максимум разнообразных и необходимых продуктов, а вместе с ними и витаминов) приходится выдумывать разнообразные блюда. Так в нашей семье прижилась (и активно поедается) цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль... и вот дело дошло до фасольки (как ее называет моя дочка). Представляю на Ваш суд рецепт приготовления этого полезнейшего продукта. Блюдо получилось поистине богатым на вкус и вариантов поедания - море (это и полноценный гарнир, это и самостоятельное блюдо - сытно! это и такос, бурито...) Одним словом - вкусно!

Если тушить два вида капусты, вкус получается гораздо ярче и интереснее обычной тушеной белокочанной капусты. В такую постную капусту я еще добавляю шампиньоны.

Простое блюдо из картофеля - очень вкусно и быстро.

Предложу на гарнир цветную капусту. Она также хороша и сама по себе, как отдельное овощное блюдо. Жарим капусту в кляре, это вкусно и просто.

Картошка фри является не диетическим блюдом, но иногда побаловать себя таким блюдом можно. Особенно, готовя дома, вы в любом случае обезопасите себя от употребления вредных ингредиентов, которые присутствуют в картошке фри из кафе.

Любителям итальянской кухни наверняка знакомо такое блюдо, какризотто. Для настоящего ризоттохарактерна кремовая структура и некая текучесть. Сегодня мы приготовим наше итальянское блюдо с тыквой и шампиньонами.

Чтобы разнообразить классические картофельные оладьи, можно добавить в них паприку, зеленый лук и мускатный орех.

Картофельный салат с беконом заправляется заправкой из майонеза, сельдерея, чеснока, лука и специй.

Из картофеля, сваренного в мундире, получается не менее вкусное пюре, чем из чищенного вареного картофеля.

Жареный на гриле болгарский перец подается с сыром фета.

Белокочанная капуста с болгарским перцем слегка протушивается на сковороде, а затем заправляется майонезной заправкой и подается с жареным беконом.

Коричневый рис обжаривается с яйцами и овощами в соево-имбирном маринаде.

Простое и быстрое овощное рагу - бланшированные овощи слегка обжариваются с чесноком и грецкими орешками на сковороде.

Картофельный салат и стручковая фасоль заправляются соусом из йогурта, с изюмом и карри.

Паста орцо, или ризони (мелкие макаронные изделия), достаточно отварить и подать с простейшим соусом из цуккини и зелени.

Белый салатный лук запекается под хрустящей сырной корочкой.

Необычное для русского человека, но вкусное и интересное блюдо из риса с бобовыми, жареными яйцами и капустой.

Картофель хэш-браун - популярное блюдо американской кухни. Для нас хэш-браун тоже вполне подходящее кушанье, потому что продукты используются самые обычные - картофель, яйца и овощи.

Готовится стручковая фасоль в небольшом количестве воды с жареным красным луком, и подается с кедровыми орешками.

Картофельное пюре подается с пюрированным болгарским перцем.