Рецепты соусов помогут вам «оживить» даже самые заурядные продукты и блюда.
Такой завтрак состоит из оладий, яйца пашот и голландского соуса.
Филе лосося, жаренное под персиковым джемом на гриле, подается с ароматнейшим малиновым соусом.
Котлеты из бараньего фарша и сыра, с зеленым соусом из горошка, мяты и чеснока, подаются в лепешках питах.
Штрудель, не такой как вы его знаете. Но очень вкусный!)))
Котлеты готовятся из консервированного тунца и подаются с соусом из майонеза и огурца.
Оригинальный рецепт домашнего майонеза из желтков перепелиных яиц и орехового масла.
Нежные печеночные оладьи с тыквой и сыром рикотта. Подаются с вкуснейшим йогуртовым соусом. Понравятся и деткам, и взрослым.
Сочное и простое блюдо из грибов. Подходит в качестве соуса к макаронам, пюре, гречке.
Мексиканское из. В рецепте в -закуску острый, лук,, помидоры,.
Сырный соус подается как закуска к мелким снекам типа чипсов, крекера или гренок.
Такая овощная закуска с соусом карри выручит, когда гости будут уже на пороге, а вы не готовы к их приходу, или просто когда не хочется стоять у плиты и изобретать что то сложное.
Вкусная жареная рыба под очень простым и вкусным соусом)
Домашний - это из своего сада.
Если у вас осталась отваренная цветная капуста, предлагаю запечь ее под сливочным соусом с анчоусам и каперсами. Соус готовится очень быстро и придаст вашему блюду новый вкус.
Предлагаю вам рецепт очень вкусного соуса для пасты. Какую пасту вы будете использовать - простую или рыбные тортеллини - не важно. Этот нежный сливочный соус с креветками вас не подведет!
Филе лосося обжаривается на гриле самым обычным способом и подается с соусом песто, приготовленным с добавлением грецких орехов.
Рыба-меч жарится на гриле и подается с пряным соусом.
Лосось жарится на гриле на кедровой доске. Подается рыба с великолепным виноградным соусом.
Такой чесночный соус с зеленью можно применять для заправки салатов или запекания картофеля, можно подавать чесночный соус к шашлыку и многим другим блюдам, а можно просто намазывать соус на хлеб и подавать к борщу. Попробуйте, не пожалеете!
Грибной соус готовится из самых простых продуктов и подается с жареным на сковороде окунем. Блюдо достаточно простое, но очень вкусное.
Такое масло можно использовать в качестве соуса к горячим мясным или рыбным блюдам. Или просто намазать ароматное масло с травами на хлеб.
Этим томатным соусом хорошо смазывать мясо перед тем, как жарить его на гриле.
Соус гуакамоле отлично подойдет как закуска с тостами, кукурузными чипасами, крекерами или просто ломтиками хлеба.
Этот карамельный соус готовится с добавлением вишни и подается с мороженым.
Этот горячий салат из батата и фасоли можно подать как самостоятельное овощное блюдо, а можно на гарнир.
Стейки, жаренные на гриле, - это быстро, сытно, просто и вкусно!
Судак, запечённый в стружке тунца. Подается с польским соусом и картофельным пюре.
Такой соус ревенем подать мороженым другим.
Эта универсальная масляная заправка подойдет для любых овощных салатов, а особенно хорошо гармонирует с салатными листьями.
Очень простой и быстрый соус к наггетсам. Такой соус сможет приготовить каждый, нужно всего лишь порезать мелко огурчики, это наверное самое трудное в приготовлении ;). Такой быстрый соус подойдет к любым мясным блюдам, также отлично сочетается с креветками.
Соусы придают блюдам сочность, дополняют их вкус, даже создают абсолютно новый вкус того или иного блюда. Их используют как дополнение к блюду, или добавляют в блюда в процессе их приготовления. Самые ароматные, аппетитные, полезные и вкусные — это свежие, только что приготовленные соусы. Домашние рецепты помогут вам приготовить настоящие, «живые» соусы, с которыми ваши блюда будут иметь потрясающий вкус. Первое, на что вам следует обратить внимание, это классические соусы. Рецепты классических соусов имеют преимущественно французское и итальянское происхождение. Здесь можно назвать соус бешамель, рецепт соус болоньезе, рецепт соус тартар, рецепт белый соус, рецепт соус карбонара, рецепт сливочный соус, рецепт соус цезарь, рецепт соус песто. Рецепт соуса, который, впрочем, не менее популярен, это грузинский соус ткемали. Рецепт соуса нередко получает своё название от базового ингредиента, который придаёт ему преобладающий вкус, это соус томатный, рецепт сметанный соус, рецепт сырный соус, рецепт чесночный соус, рецепт горчичный соус, рецепт медовый соус. Рецепт соуса также часто включает бульоны и отвары, это соусы с грибами, рецепты соус куриный, рецепт мясной соус, рыбный соус. А вот полюбившийся многим японский соус терияки — рецепт скорее приготовления блюда, а не соуса, поскольку оно готовится обжариванием продуктов в соевом соусе.
Исходя из того, к какому продукту или блюду вам необходим соус, вы можете выбрать различный вкус соуса. Рецепты из рыбы могут быть как с белыми, так и с томатными соусами. Вкус — от кисло-сладкого до острого, кто что любит. К мясу обычно готовят острые соусы. Но вам также стоит попробовать с мясом какие-то сладкие соусы. Рецепты таких соусов могут включать мёд, ягоды, они имеют оригинальный вкус и возбуждают аппетит не хуже привычных кислых или острых соусов. Мы рекомендуем вас попробовать сладкий китайский соус, рецепт клюквенного соуса, сливовый кисло сладкий соус, рецепт соуса на основе абрикос.
Одни соусы можно приготовить простым смешением ингредиентов, взбиванием их. Другие требуют термической обработки. Особенно это относится к соусам на отварах и подливам. Удобно готовить такой соус в мультиварке. Рецепт соуса нередко можно найти в рецептах приправ. Например, очень близки овощные соусы и приправы. Их можно употреблять свежеприготовленные, и очень полезно с практической точки зрения заготовить овощные соусы на зиму. Рецепты таких соусов базируются на томатах, перце, луке, кабачках, баклажанах. Очень удобно потом открывать зимой баночку такого соуса, готовить с ним какие-то блюда, или просто подавать на стол. Часто соусом называют салатную заправку. Таким образом, различают горячие и холодные соусы. Рецепты в домашних условиях помогут вам приготовить и те, и другие. Даже очень изысканные соусы при желании можно приготовить дома. Вы никогда не пробовали домашний майонез? Вы очень много потеряли! Не ленитесь и приготовьте какой-то домашний соус. Рецепт приготовления соуса займёт у вас немного времени, но оно окупится сторицей. Настоящий повар лишь тот, кто умеет готовить соусы, пусть даже самые простые соусы. Рецепты соусов с фото сделают из вас настоящего кулинара.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru