Рецепты первых блюд

Морковный суп готовится с добавлением апельсинового сока и мускатного ореха.

Для этого рыбного супа понадобится только белая рыба и зелень.

Из консервированных сердцевинок пальмы получается замечательный суп-пюре с необычным вкусом.

Люблю разные блюда из курицы. Супы это всегда вкусно, а уж летом щавелевый суп - самое оно:)

Овощной суп-пюре готовится из запеченных в духовке овощей с травами.

В качестве бульона для этого супа используется томатно-персиковый сок, подается суп с креветками и помидорами.

Летний холодный суп, вкусный и легкий - это освежающая окрошка на кефире.

Многие писатели часто в своих произведениях упоминают блюда, которые хорошо были известны в их времена и подзабыты нами. У А.П. Чехова в рассказе «Сирена» встречаем такие строки: «Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчиной и с сосисками. К нему подаются сметана и свежая петрушка с укропом.» А почему бы не приготовить этот замечательный и вкусный борщ на хохлацкий манер?

Свекольник - это блюдо «жаркой погоды», он прост в приготовлении, а самое главное - подается в холодном виде. Существует множество вариантов приготовления свекольника. Я расскажу, как готовлю свой свекольник. Буду рада, если кто-то посчитает мой рецепт полезным для себя.

Легкий, вкусный летний борщ из щавеля и листьев ревеня. В нем чувствуется небольшая сладость свеклы и кислинка щавеля с тонким вкусом ревеня. А чтобы борщ был посытней, готовим его на курином бульоне с добавлением картофеля.

Приятный на вкус овощной летний суп.

Особенность этого борща в том, что варится он из молодых ранних овощей, выращенных на грядках, а не из тепличных или замороженных. Поэтому и вкус у борща особенный – вкус лета.

Для этого супа подобраны разные, но вполне доступные морепродукты и овощи.

Касуэла (Cazuela) – это суп из мяса и овощей. Касуэла так же популярна в Чили, как у нас борщ. У каждой семьи есть свой рецепт касуэлы, я ее тоже каждый раз по-разному стараюсь готовить. Сегодня я вам предлагаю классический рецепт касуэлы.

Этот рыбный суп готовится из лосося, с добавлением соленых огурцов, оливок и каперсов.

Свекольник готовится очень быстро. В моей семье он на первом месте. Вам нужно добавить только картошку и мясо - и суп готов! А заготовка для свекольника готовится очень просто.

Такой куриный суп у нас в семье не задерживается. Очень вкусный суп. Поверите на слово?..

Прекрасное весеннее блюдо - зеленый борщ. Вот так мы, хозяйки, встречаем весну - не только на улице, но и у себя на кухне. На огородах появляется зелень, и когда, идя по городу, мы встречаем бабушек с этой замечательной свежей зеленушкой - укропом, петрушкой, щавелем, - сразу хочется порадовать своих домочадцев вкусненьким первым блюдом.

Этот суп готовится из фасоли, овощей и куриного филе.

Для такого супа понадобятся креветки, мидии и филе трески.

Этот тайский суп готовится из мяса и рисовой лапши с добавлением пасты карри, рыбного и соевого соусов.

Этот суп-пюре готовится из креветок, шалота и огурца с добавлением зелени, молока и сливок.

Легкий, малокалорийный холодный суп на кефире и овощном бульоне. Из свежих овощей, с зеленью и черемшой. Свежесть и море витаминов!

Просто, быстро, вкусно! :)

Сырный с (шампиньонами)

88 100г

Вот такой необычный борщ без капусты можно приготовить с одной лишь свеклой, помидорами, морковью и сельдереем.

Этот суп готовится только из цветной капусты, а подается с креветками.

Суп-пюре готовится из картофеля, порея и репчатого лука.

Супчик для деток, которые плохо кушают, как мой сыночек)) Куриный суп со сливками, перепелиными яйцами, сухариками.

Очередной вариант знаменитого супа перед вами. Готовим рассольник с почками. Тут есть своя хитрость.